Zdi se, da decembrskim užitkom ni videti konca. Veseli december je rezerviran za poslovne zabave, praznične sejme in druge družabne dogodke. To je čas, ko obiščemo svoje najdražje in uživamo v okusih prazničnih jedi. Kamor koli gremo, povsod so mize bogato obložene s prazničnimi dobrotami, ki nas (pre)pogosto zapeljejo v skušnjavo. Po drugi strani pa je december tudi čas nenehnega hitenja, saj v tem mesecu svoj prosti čas posvetimo okraševanju, nakupovanju daril, obiskom ter tudi kuhanju in peki. Včasih vse te obveznosti težko umestimo v že tako natrpan urnik. Če k temu dodamo še gnečo na cestah in trgovinah, je povsem jasno, da se lahko hitro znajdemo pod stresom. Zadnja stvar, o kateri želimo razmišljati med prazniki, pa so na novo pridobljeni kilogrami, ki se jih je tako težko znebiti. V nadaljevanju vam bomo zaupali nekaj preprostih nasvetov, s pomočjo katerih se bomo lažje uprli prazničnemu prenajedanju in uživanju prevelikih količin alkohola.
Ko se odpravljamo na praznično večerjo ali zabavo, je vedno dobro, da pred odhodom nekaj pojemo. Če bomo na zabavo prispeli popolnoma sestradani, bomo zagotovo pojedli več, kot bi pojedli sicer. Pred odhodom si lahko privoščimo lahko solato ali grisine, dobro pa dene tudi kakšen košček sira ali nekaj oliv. Na zabavah se raje izogibajmo kanapejčkov z bogatimi maslenimi namazi in sirnim ploščam, ki so pravo skladišče maščob. Boljša izbira so zagotovo prestice, grisini in slane palčke. Pot nam bodo zagotovo prekrižale tudi raznovrstne sladice. Bolje je, da se jim ne odrečemo v celoti. Poskrbimo, da bodo porcije sladkarij manjše in si raje privoščimo samo tisto, kar nam je res privlačno. Da pa se bomo lažje uprli potrebi po "še", lahko željo po sladkem potešimo z grizljanjem suhih jabolčnih krhljev, poskusimo pa lahko tudi s kandiranim sadjem.
Če je le mogoče, se k polni mizi usedemo takoj po vadbi (pa naj bo to dolg sprehod ali razgibalne vaje). Vadba bo zmanjšala apetit in pospešila naš metabolizem, hkrati pa bo poskrbela tudi za boljše razpoloženje. Pri jedi se znova držimo pravila zmernosti! Nič ni bolj mamljivega kot vonj praznične pečenke. Težko se upremo že vonjavam, kaj šele okusu. Najbolj okusna je zagotovo koža pečenega piščanca (gosi, purana), a kaj ko se v njej skriva tudi največ maščobe. Zato že pred začetkom obeda raje odstranimo kožo in si privoščimo bolj puste kose mesa. Zapomnimo si, da je belo meso nekoliko manj kalorično kot rdeče! Kot prilogo si izberimo večje kose pečenega krompirja, ki nase vežejo manj maščob. Seveda ne smemo pozabiti na zelenjavne priloge in solate, ki nas bodo hitro nasitile, hkrati pa tudi oskrbele z vitamini in minerali.
Praznične jedi so navadno izdatno začinjene s soljo, ki se kopiči v telesu. Tekočino moramo zato nadomestiti, še najboljše, da kar z vodo, ki bo odplaknila strupe iz telesa in poskrbela za izboljšanje splošnega počutja. Vodo lahko nadomestimo tudi z naravnimi sveže stisnjenimi sokovi iz pomaranč in drugih citrusov, okrepčamo pa se lahko tudi z vročim jabolčnikom ali vročo limonado, ki bosta naše telo oskrbela z vitamini in pomagala pri „kurjenju“ maščob. Seveda se v tem prazničnem mesecu težko izognemo tudi druženju ob kuhanemu vinu in nazdravljanju s šampanjcem. Od enega ali dveh kozarčkov nas še ne bo bolela glava, pa vendar lahko tu in tam nazdravimo kar s toplim čajem, ki nas bo prijetno požgečkal in ogrel premražene roke. Če bomo popili veliko zdravih tekočin, bomo posledično tudi manj lačni.
PRIHRANIMO ENERGIJO ZA NAJDALJŠO NOČ V LETU
Tudi med prazniki je prav, da si privoščimo kakšen sprehod ali pa zaplešemo v ritmu hitre glasbe, saj je gibanje kljub vsemu še vedno najbolj učinkovit način izgubljanja odvečnih kilogramov. K povečanju odpornosti in boljšemu delovanju našega metabolizma pa bo pripomogel tudi zdrav spanec. Privoščimo si ga in se na ta račun raje odpovejmo kateremu izmed prazničnih druženj s prijatelji, da bomo v nov dan lahko stopili spočiti, sveži in naspani. Tako se bomo lažje sprostili in poveselili v družbi najdražjih, hkrati pa bomo prihranili energijo za najdaljšo noč v letu!
Če pa se vendarle pojavijo težave s prebavo ali bolečine v želodcu, je priporočljivo, da vsaj pol ure pred obrokom popijemo domač kardamomov čaj, katerega priprava nam ne bo vzela preveč časa. Slabo prebavo, zgago in glavobole uspešno rešuje tudi dobri stari ingver! Ingverjev čaj bo s svojim rahlo pikantnim okusom prebudil zaspano telo, spodbudil delovanje želodca in telesu povrnil energijo.
Želimo, da tudi letošnje praznike preživite brez občutka slabe vesti in nepotrebnih skrbi! Upoštevajte naše nasvete in predvsem – bodite zmerni pri jedači in pijači!
Kako pa vi pazite na zmernost pri prehranjevanju? Se pustite zapeljati prazničnim dobrotam? Pridružite se nam na Facebooku in nam zaupajte svoje izkušnje. To lahko storite s klikom na
