Čeprav svetega Valentina, ki goduje 14. februarja, v Sloveniji že dolgo poznamo, njegovega goda vse do novejšega časa nismo povezovali z zaljubljenci. Povsem drugače je v Angliji, kjer je sveti Valentin že stoletja zaščitnik zaljubljencev. Na ta dan so si ljudje že pred več kot 500 leti izmenjevali pisma in razglednice, pa tudi darila, ki so jih imenovali kar valentini. Čar valentinov je bil v tem, da so jih ljudje izdelali sami. Tako so na primer sami izdelali razglednice s čipkastimi robovi, ki so jih okrasili z različnimi ljubezenskimi risbami, na katerih so prevladovali ptički, srca in vrtnice. Seveda so zraven napisali tudi ustrezne ljubezenske verze. Običaj se je počasi širil na preostali anglosaški svet in tudi v nekatere druge evropske dežele.
Ko se odločamo, katero sladico bomo pripravili, imejmo v mislih, da mora biti priprava preprosta in hitra, saj verjetno ne želimo preživeti večino dneva v kuhinji. Če bomo pripravili torto, jo moramo pripraviti že en dan prej. Romantične sladice tudi ne smejo biti preobilne, saj nič ne ubije romantike bolj kot prepoln želodec. Že na prvi pogled morajo biti privlačne in zapeljive. Čokoladne, kremaste, rahle, s svežim sadjem ali sadnim prelivom – možnosti je resnično veliko! Začinjene naj bodo s ščepcem izbranih začimb (cimet, vanilija, muškatni orešček, morda celo poper), ki bodo poskrbele za nekoliko bolj žgečkljivo vzdušje in obudile pozabljene strasti. Ko jih postrežemo, pa nikar ne pozabimo na privlačno dekoracijo krožnika, ki jo lahko ustvarimo z barvitimi cvetnimi listki vrtnice ali čokoladnim (jagodnim) prelivom, s katerim lahko krožnik okrasimo ali pa nanj celo napišemo ljubezensko sporočilo...
V fotogaleriji si oglejte nekaj naših predlogov, recepte za pripravo najboljših valentinovih sladic pa vam ponujamo tukaj:
♦ čokoladno srce z malinami,
♦ dvojni čokoladni mafini,
♦ panna cotta z malinovim prelivom,
♦ torta rdeči žamet,
♦ čokoladni mousse,
♦ piña colada cheesecake,
♦ čokoladni fondi,
♦ valentinova torta z jagodami,
♦ čokoladna torta brez moke,
♦ tiramisu torta,
♦ čokoladni srčki,
♦ valentinovi kolački (cupcakes),
♦ čokoladni fondant,
♦ rdeči žametni cheesecake,
♦ rulada z belo čokolado in malinami,
♦ torta Caprese,
♦ brownie tortica,
♦ čokoladni poljubčki s smetano in malinami,
♦ valentinovi stekleni piškoti,
♦ torta Pavlova s češnjami in čokolado.
Imate tudi vi kakšen dober recept za valentinovo sladico? Lahko nam ga pošljete! Lahko pa se nam tudi pridružite na naši Facebookovi strani in z nami delite svoje ideje in recepte.
