Za pripravo kumaričnih kapic potrebujemo malo več spretnosti, časa in truda, a vam zagotavljamo, da bo očarljiv prigrizek zagotovo navdušil goste. Kumaro najprej narežemo na 1,5 cm debele kolobarje, ki jih z žličko nekoliko izdolbemo, da nastanejo vdolbinice. Rezine toasta na obeh straneh popečemo, nato pa iz njih z okroglim modelčkom izrežemo krogce, na katere položimo izdolbene kolobarje kumare. Pašteto nadevamo v brizgalno vrečko in jo nabrizgamo v vdolbinice v kumarah. Pripravljen prigrizek na koncu samo še okrasimo z drobnjakom in postrežemo.
♦ Sestavine:
95 g Argeta puranje paštete
poper
oljčno olje
1 žlička sesekljanega origana
1 žlička sesekljanega svežega peteršilja
1 strok česna
50 g čebule
600 g šampinjonov
sol
40 g sirnega namaza ali pasirane skute
50 g naribanega parmezana
♦ Priprava:
Čebulo očistimo, drobno sesekljamo in prepražimo na oljčnem olju. Dodamo sesekljan česen, ohladimo in vmešamo v pašteto. Dodamo še sirni namaz, peteršilj, origano, poper in po potrebi tudi sol.
Šampinjone očistimo, jim odstranimo bete in klobuke z zgornjo stranjo položimo na pekač. Rahlo jih posolimo in popopramo, nato pa klobuke napolnimo s pripravljenim nadevom. Po nadevu potrosimo nariban parmezan in pečemo v pečici pri 180 stopinj Celzija 20 minut. Postrežemo s kruhom.
Pestra izbira, ki zadovolji tudi najbolj zahtevne gurmane!
Paštete Argeta so narejene iz kakovostnih surovin in začinjene z naravnimi začimbami. Linijo sestavljajo različni okusi, ki imajo visoko prehransko vrednost. So brez konzervansov in glutena. Zaradi tega si lahko paštete privoščimo za zajtrk, malico ali večerjo. Izbiramo lahko med kokošjo, jetrno, puranjo, tunino in lososovo pašteto, prav posebno doživetje pa so paštete, ki so obogatene z zelenjavo oziroma izbranimi začimbami in zelišči (tunina pašteta siciliana, kokošja pašteta primavera, pikant kokošja pašteta).
Kakovost, ki jo potrjujejo tudi mame!
Mineva že leto dni, odkar se je uspešno zaključil natečaj "Mame potrjujejo", ki je potekal v vseh regijah in v sklopu katerega so mame obiskale Argetine tovarne in se na lastne oči prepričale o njeni visoki kakovosti. Ob koncu ogleda so s svojim podpisom potrdile Argetino kakovost in ji s tem podelile pečat "Mame potrjujejo". "Ogled je izpolnil moja pričakovanja, saj je vse tako, kot mora biti. Poskrbljeno je za čistočo in kontrola je zagotovljena," je po ogledu tovarne povedala Manuela Kolar. Doroteja Burlak pa je bila zlasti navdušena nad kakovostjo sestavin: "Videle smo celoten proizvodni proces in se natančno seznanile s kontrolo. Izčrpna razlaga me je prepričala, da so sestavine resnično skrbno izbrane, da ni nobenih konzervansov, perja, drobovine in podobnih sestavin."
