"Komaj čakam, da bo oddaja na televiziji, saj bo resnično nekaj posebnega in sem že čisto na trnih, da gledalci vidijo, kaj smo pripravili," svoje občutke pred začetkom oddaje strne simpatična Tereza Poljanič, ki jo bomo od 20. septembra dalje spremljali v kuharski oddaji Zdravo, Tereza!. Oddaja bo osredotočena na zdravo prehrano, temeljila pa bo na receptih, ki so hitri, preprosti, okusni in zdravi. Na vprašanje, v čem se njena kuharska oddaja razlikuje od drugih, Tereza odgovori: "V bistvu ne gre samo za kuharsko, ampak kuharsko-potovalno oddajo, v kateri bom razkrivala tudi lepote severnega dela Nove Zelandije. Na potovanjih bom izbirala sezonske sestavine, ki jih bom kasneje uporabila pri pripravi jedi. V ospredju oddaje bodo uravnotežena prehrana, sveže sezonske sestavine in preproste jedi. Pokazati želim, da je zdrava prehrana lahko zelo okusna, enostavna in zabavna."
Čeprav oddajo Zdravo, Tereza! snemajo na Novi Zelandiji, nam je Tereza zagotovila, da se da vse sestavine, ki jih bo uporabila, dobiti tudi pri nas. "V oddaji ne bom pripravljala nekih eksotičnih jedi, tudi superživil bom uporabljala zelo malo. V bistvu se bolj osredotočam na to, da uporabljam tisto, kar nam je narava dala in tiste sestavine, ki rastejo v okolju. Pazila sem na to, da se čisto vsaka sestavina lahko dobi tudi v Sloveniji, v sami oddaji pa tudi velikokrat povem, s čim se kakšna sestavina lahko nadomesti," pove certificirana presno veganska kuharica, katere jedilnik je vedno sestavljen iz polnovrednih sestavin, ki v telesu vzbudijo pozitivno energijo in pričarajo nasmeh na obrazu.
Tereza za prihajajočo jesen priporoča, da je na našem jedilniku čim več svežega sezonskega sadja in zelenjave, iz katerega lahko v hipu pripravimo okusne jedi. Tudi smoothije, ki jih simpatična svetlolaska naravnost obožuje. "Osnova mojih smoothijev je vedno kakšna zamrznjena stvar, saj je to ključ uspeha dobrega napitka. Prav tako je v mojih napitkih tudi več kot 80 odstotkov zelenjave," pove strokovnjakinja za zdravo prehrano, ki nam je zaupala tudi okusen recept za slasten smoothie za dvig odpornosti. "Za osnovo vzamemo špinačo ali blitvo, dodamo zamrznjene koščke jabolk, malo kokosove vode ali domačega mandljevega mleka, košček svežega ingverja in ščepec kurkume. Vse skupaj dobro zmešamo in pripravljen smoothie po želji potrosimo še s chia semeni ali goji jagodami."
V prvi oddaji Zdravo, Tereza!, ki bo na sporedu POP TV v nedeljo, 20. septembra ob 17.45 uri, bo Tereza pripravljala zdrave zajtrke.
Tereza, ki v svoji kuhinji poleg svežih sezonskih sestavin rada uporablja tudi stročnice, kvinojo in kokosovo olje, si želi, da bi bili njeni recepti nekakšen začetek, vodilo v zdravo življenje, ki ga posameznik potem prilagodi svojim željam in potrebam. Kot pravi, je najboljši nasvet za zdrav način življenja, da iz shrambe najprej izločimo vsa živila, ki nam povzročajo slabo vest in jih nadomestimo s kakovostnimi in zdravimi sestavinami, iz katerih lahko marsikaj naredimo. Adijo beli sladkor, bela moka, nezaželeni dodatki, konzervansi in sestavine, ki jih ne moremo izgovoriti - čas je za okusne, preproste in zdrave jedi, ki nahranijo dušo in telo!
Preberite si še: Tereza nam je zaupala recept za hitro presno sladico!
