Za vse romantične jedi velja, da morajo biti že na prvi pogled zapeljive, saj želimo z njimi določeni osebi sporočiti, da jo imamo radi oziroma, da nam je všeč. Pri pripravljanju upoštevajmo preverjeno formulo, da so jedi čim enostavnejše za pripravo ter iz kakovostnih sestavin. Najbolje je, da so pripravljene iz živil, ki imajo lastnosti afrodiziaka ali začimb, ki poskrbijo za nekoliko bolj žgečkljivo oziroma erotično vzdušje. Najboljše romantične jedi so nekakšna harmonična mešanica zanimivih sestavin, okusov in začimb. Seveda mora biti takšna tudi sladica, s katero postrežemo svojemu srčnemu izbrancu ali izbranki. Privlačna, zapeljiva in nadvse okusna.
Ko se odločamo, katero sladico bomo pripravili, imejmo v mislih, da je pomembno, da je priprava enostavna in hitra, saj se nam lahko zapletene kuharske mojstrovine kaj hitro ponesrečijo. Sladica tudi ne sme biti preobilna, saj nič ne ubije romantike bolj kot prepoln želodec. Seveda ne smemo pozabiti tudi na privlačno dekoracijo krožnika, na katerem bomo sladico postregli. Uporabimo barvasto jesensko listje ali barvite cvetne listke vrtnice. Vsem tistim, ki želite ljubljeni osebi kaj sporočiti, ponujamo naslednji nasvet: s prelivom (čokoladnim, sadnim) na krožnik napišite želeno ljubezensko sporočilo.
V vseh letnih časih lahko zanimive romantične sladice pripravimo iz svežega sezonskega sadja. Jeseni so na razpolago hruške, jabolka, kutine, kakiji in granatno jabolko. Sladice iz celih hrušk so že na prvi pogled zelo zapeljive, še zlasti če jih "slečemo" in pokuhamo v rdečem vinu. Če pa hruške pokuhamo v belem vinu, prelijemo s čokolado in ponudimo s stepeno smetano, hitro pripravimo sladico, ki jo lahko zvito poimenujemo po ljubljeni osebi. Hruške se tudi odlično ujamejo s številnimi začimbami. Izbiramo lahko med začinjanjem z vročimi in čutnimi začimbami, kot je na primer ingver, ali mehkimi in subtilnimi, kot so vanilija, cimet in muškatni orešček. Hruškova torta z ingverjem je nadvse enostavna za pripravo, ingver pa bo poskrbel tudi za bolj izostreno čutno zaznavanje, saj slovi kot eden najstarejših afrodiziakov.
► RECEPT: pečene kutine s sirupom
► RECEPT: jogurtov mousse s kakijevim pirejem in granatnim jabolkom
► RECEPT: pečena jabolka z orehi in marcipanom
► RECEPT: tarte Tatin s hruškami
Vsi vemo, da skorajda vse ženske obožujejo čokolado in da ima čokolada svoje skrivne moči. Med hrano z "ljubezenskim sporočilom" ima posebno mesto, saj je zaradi mešanice maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov prava "ljubezenska bomba", ki spodbuja čutila in vrača energijo. Hkrati tudi spodbuja nastajanje spolnih hormonov. Zaradi omenjenega so sladice iz čokolade ali kakava vedno primerne za romantična razvajanja v dvoje. Zagotovo ne bomo zgrešili, če bomo svojemu ljubljenemu postregli s kosom dobre čokoladne torte, browniji ali nežnim in toplim čokoladnim souflejem.
► RECEPT: čokoladni mousse s poljubčki
► RECEPT: čokoladni fondant
► RECEPT: brezglutenska čokoladna torta z brandyjem
► RECEPT: brownie tortica
K čokoladnim sladicam se odlično prilega kakovostno vino, na katero nikakor ne smemo pozabiti. Pazimo, da bo vino vsaj tako, če ne še kanček bolj sladko kot sladica, s katero ga postrežemo. Bolj aromatične sladice kombiniramo s polnejšimi vini, medtem ko lažje in nežnejše sladice kombiniramo z lažjimi vini. Pri izbiri pijače upoštevajte naslednji nasvet: pijačo vedno izbirajte po okusu. Če sta s partnerjem že izbrala najljubše vino ali šampanjec, bo ta zagotovo dobra izbira.
Namen romantične večerje seveda ni, da bi se preveč napili, zato lahko pripravimo tudi zanimive brezalkoholne pijače. Pripravimo lahko pomarančni šampanjec ali nadvse afrodizičen napitek iz pešk granatnega jabolka in tako poskrbimo tudi za spodbujanje potence.
