Vsak pravi navdušenec nad kuharskim šovom Gostilna išče šefa in ljubitelj vrhunske kulinarike si zagotovo vsaj enkrat želi obiskati priljubljeno gostilno pod taktirko kuharskega šefa Bineta Volčiča in poskusiti gurmanske specialitete, ki nastajajo v najbolj priljubljeni kuhinji v Sloveniji. Če se gostilna spremeni v vlak in nas popelje po idilični slovenski naravi, popotovanje pa spremljajo še pristni slovenski okusi izpod spretnih rok kreativnih tekmovalcev, pa na svoj račun pridejo prav vsi čuti.
Pet izžrebancev nagradnega kviza Mlečna proga bo s svojimi najbližjimi uživalo na kulinaričnem popotovanju z vlakom, med vožnjo pa jih bo pozdravil šef Bine, ki bo bdel nad kreativnostjo, od katere bo v kuhinji na vlaku kar vrelo (v to niti ne dvomimo). Vprašali ga boste lahko za kakšen kuharski trik ali si z njim izmenjali recept. Pristna pokrajina pa bo kar sama klicala po gurmanskih užitkih. Razvajali se boste s petimi hodi, vsak tekmovalec pa bo pripravil enega od njih.
Pravi kuharski mojstri uporabljajo le najbolj kakovostne sestavine
Okus jedi je sestavljen iz kompleksne zmesi izbranih kakovostnih sestavin, skrbnega načina njihove priprave in kreativne prezentacije jedi na krožniku. Pomembni so vsi trije vidiki, a pravi kuharski mojstri se strinjajo, da brez kakovostnih sestavin ni kakovostne hrane.
Mlekarna Celeia posebno pozornost namenja prav kakovosti svojih izdelkov. Po podatkih GIZ mlekarstva Slovenije v Mlekarni Celeia odkupujejo bolj kakovostno mleko, kot to velja za slovensko* povprečje. Prav za vsak njihov izdelek lahko na posebni aplikaciji (najdete jo TUKAJ) preverite tudi izvor mleka – torej lokacijo kmetije, ki je pridelala mleko za vaše priljubljene izdelke. Ljubitelji gurmanskih okusov pri kuhanju največkrat sežejo po mleku, maslu, skuti, smetani in mileramu, ki jim v tokratni ediciji oddaje Gostilna išče šefa namenjajo posebno pozornost, saj bodo z njihovo pomočjo za vas pripravili vrhunske kulinarične užitke.
| *Primerjava kakovosti upošteva mleko pridelovalcev in predelovalcev, ki so člani GIZ mlekarstva Slovenije. Raziskava primerja skupno število mikroorganizmov (SŠMO) in vsebnost somatskih celic (SC), ki sta ključna parametra za določanje higienske kakovosti mleka. Pri primerjavi ni upoštevana vsebnost mlečne maščobe ter vsebnost beljakovin. Upoštevani so povprečni podatki za marec 2014 - marec 2015 GIZ mlekarstva Slovenije. |
