Karim Merdjadi je strasten gurman in svetovljan, ki je odprt za vse nove kombinacije in drugačne okuse. Pravi, da ga je v življenju najbolj izoblikovalo življenje v Alžiriji, kjer je živel tri leta, ko je bil še otrok. Tam je doživel trk dveh kultur. "Naučil sem se dveh tujih jezikov, spoznal novo kulturo in si predvsem razširil obzorje okusa. To se mi pozna še danes, saj imam izredno široko razumevanje za okuse," nam zaupa Karim.

Karimov pogled na kulinariko in njegovo dojemanje okusov bomo bolje spoznali na kuharskem tekmovanju MasterChef Slovenija, kjer bo skupaj z Almo Rekić in Luko Jezerškom ocenjeval in okušal jedi amaterskih kuharjev. "Vesel sem, da bom lahko del nečesa, kjer se lahko izrazijo tudi ljubiteljski kuharji. Mogoče bomo našli ljubiteljskega kuharja, ki mu kakšen profesionalec ne seže niti do kolen," pove Karim, ki bo pri tekmovalcih še zlasti pozoren na ustvarjalnost, strast, dovzetnost za okuse, čistočo in tehniko dela. "A ni dovolj samo eksperimentiranje in kombiniranje nečesa novega. Ne glede na zahtevnost in nivo kuhinje se morajo okusi popolnoma ujemati," pove Karim, ki se že zelo veseli srečanja z izbranimi ljubiteljskimi kuharji. Na vprašanje, s katero jedjo bi se sam predstavil na kuharskem tekmovanju, pa z žarom v očeh odgovori: "Sorbet iz orehovega likerja z ikrami jesetra. Ta sladica je za tiste, ki si upajo. Slana jed pa bi bila pečeno zajčje stegno, glazirano z medom, za prilogo pa vanilijeva rižota z zelenimi šparglji. Ali pa pečena svinjska rebrca, marinirana v teriyaki omaki in potresena s črno kumino." Ja, bo že držalo, da ima Karim zelo izpiljen in dodelan okus in da ga bo kar težko očarati. Komu bo uspelo, pa boste izvedeli v oddaji MasterChef Slovenija, ki jo boste lahko na POP TV spremljali vsako sredo in četrtek ob 20. uri, prvič že 1. aprila.

Več o Karimu Merdjadiju pa boste izvedeli v videoprispevku!