V 4. sezoni priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija se bo ob bok kralju sladic Karimu Merdjadiju in kuharskemu selektorju Luki Jezeršku postavil nihče drug kot Bine Volčič, rock'n'roll chef gurmanskih presežkov in nekdanji šef kuharskega šova Gostilna išče šefa. »Letos trije moški kraljujemo v MasterChef kuhinji. Karim z veliko kuharskega znanja v preteklost in v zadnjih letih 100 odstotnim fokusom na zahtevnih sladicah. Bine bo s svojo prepoznavnostjo, strokovnostjo, preteklimi TV izkušnjami in svojo kulinarično drugačnostjo tekmovalcem zagotovo postavil nove standarde, ki jih bodo morali dosegati za naslednje kuhanje. In na koncu še jaz, z veliko izkušnjami z velikimi, zahtevnimi projekti in dogodki, vodenjem velikega tima kuharjev,« letošnjo sodniško trojico opiše Luka Jezeršek.
Bine Volčič pravi, da od tekmovalcev ne pričakuje kulinaričnih mojstrovin, temveč dobro in okusno hrano, pripravljeno z veliko spoštovanja, natančnosti in ljubezni. »Od tekmovalcev pričakujem garanje, organiziranost in natančnost pri delu, predvsem pa dobro in okusno hrano, pri čemer sploh ni nujno, da gre za visoko kulinariko, tudi domača hrana je lahko top! Nikakor ne maram površnosti, ne prenesem izgovorov za napake, najbolj pa me iztiri nespoštljiv odnos do hrane in sestavin, kar se odraža tudi v preveč odpada pri kuhi. Spoštovanje do hrane je osnova, ki enako velja za amaterske in profesionalne kuharje. Veselim se spremljanja napredka tekmovalcev, ki bodo s srcem pri kuhariji. Vedno sem navdušen, ko komu uspe dober krožnik.«
Več o novi sodniški trojici, novih smernicah in njihovih nasvetih za prihajajoče tekmovalce si lahko preberete TUKAJ.
Nova sezona pa poleg novega sodnika prinaša tudi nove kuharske smernice. »V tej sezoni se vračamo k osnovam. K jedem, ki so bližje domačemu kuharju. Vseeno pa bodo to morali biti MasterChef krožniki. Čeprav je jed bolj domača, mora biti domiselna, dodelana, privlačna in kar je najbolj pomembno, okusna. Osnove uporabe sestavin, njihova obdelava in prezentacija bodo izjemno pomembne,« pravi Karim Merdjadi, ki poudarja, da bo tudi od letošnjih tekmovalcev poskušal iztisniti čim več.
Letošnji izzivi so napisani, studio je že skoraj postavljen in tekmovalci so izbrani. Kmalu bodo prekrižali kuhalnice in ura bo začela odbijati minute do velikega začetka.
Četrta sezona najbolj priljubljenega kuharskega tekmovanja prihaja na POP TV že to pomlad. Utrinke, intervjuje in recepte prejšnjih sezon si lahko ogledate TUKAJ.
