V času, ko sta ponudba in dostopnost zdrave prehrane večji kot kadarkoli prej v sodobni zgodovini, se izbira le-te zdi več kot naravna. Kljub temu se v Sloveniji nezdravo še vedno prehranjuje več kot polovica prebivalstva. V želji, da bi zdravo prehrano pripeljala v prav vsako slovensko kuhinjo, je Tereza Poljanič, strokovnjakinja za presno-vegansko prehrano in obraz kuharske oddaje Zdravo, Tereza!, v sodelovanju z Organa d.o.o. ustvarila linijo kakovostnih, ekoloških in lokalnih prehrambnih izdelkov Tereza’s Choice. "S Tereza’s Choice želim ljudem pokazati, da priprava zdrave prehrane ni nobena znanost. Če se je lotiš na pravi način, je enostavna in v njej lahko uživa čisto vsak. Linija zdravih izdelkov predstavlja začetno točko, s katero si kdorkoli lahko ustvari zdravo kulinarično zgodbo po svojem okusu. Prisegam na priročnost, ker se v hitrem tempu vsakdana, tako kot marsikdo, tudi sama soočam s pomanjkanjem časa,” pravi Tereza, ki je trenutno povsem zaposlena s pripravami in snemanjem tretje sezone oddaje Zdravo, Tereza!, ki se jeseni vrača na POP TV.
Linijo naravnih veganskih izdelkov trenutno sestavljajo štiri vrste humusa, trije okusi veganske majoneze, šest okusov tofuja, tri vrste veganskih burgerjev, štirje okusi sončničnih namazov ter več vrst arašidovih in mandljevih namazov. “Vsaka skupina izdelkov je samosvoja zdrava okusna zgodba. Zdelo se nam je smiselno, da ponudimo izdelke, ki jih lahko uporabljamo čez celoten dan, od zajtrka pa do večerje in seveda tudi v sladicah,” pojasnjuje Tereza, ki je prejšnji četrtek za izbrane povabljence pripravila zanimivo kulinarično druženje, ki je potekalo v restavraciji Kucha v Ljubljani.
Kot nam je zaupala Klara Avsenik, vodja kuhinje v restavraciji Kucha, so želeli pripraviti nekoliko drugačen meni, hkrati pa so tudi poskušali pokazati vsestransko uporabnost Terezinih izdelkov. “Vse Terezine produkte smo najprej poskusili, nato pa smo razmišljali, kako bi jih lahko združili z lokalnimi in sezonskimi sestavinami ter z jedmi, ki jih v Kuchi pripravljamo. Poskušali smo iti izven okvirjev in tako smo na primer Slovanko, pogačo iz pirinega testa, na katero smo zelo ponosni, ponudili z zelenjavnim namazom, azijsko navdahnjene testenine smo popestrili z arašidivo omako, tofu smo uporabili tudi pri pripravi sladice, iz mandljevega masla pa smo naredili halvo,” pojasnjuje mlada kuharica, ki nas je s svojimi zanimivimi kreacijami navduševala tudi v drugi sezoni tekmovanja MasterChef Slovenija.
Oddaja Zdravo, Tereza! se 21. oktobra s tretjo sezono vrača na POP TV!
“S pogostitvijo smo želeli pokazati, da se namazi ne uporabljajo samo v sendvičih, ampak so lahko dodatek tudi drugim jedem - od pašte do preliva za solate. Prav tako humusi, ki me rešujejo ob krizni situaciji s časom in si ga dodam ob kakšni kuhani ajdi z zelenjavo ali kvinoji. Predvsem pa se moram dotakniti mandljevih in arašidovih namazov, ki si jih lahko privoščimo za zajtrk ob kosmičih, z njimi pečemo peciva ali pa jih prelijemo čez sladoled,” je za konec povedala Tereza, ki jo bomo lahko že od 21. oktobra dalje spremljali v novi sezoni priljubljene kuharske oddaje Zdravo, Tereza!.
UI
Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
