Svetovno znane "kuharice"

Zapeljiva in atraktivna Nigella Lawson je ena izmed najbolj priljubljenih kuharic v Veliki Britaniji. Kuharske oddaje Nigella Bites, Forever Summer, Nigella, Nigella Feasts, Nigella's Christmas Kitchen in Negella Express so ji prinesle svetovno slavo in popularnost, ki jo nekateri primerjajo celo z Jamiejem Oliverjem. Kariero je začela kot novinarka, za kuhanje pa jo je navdušila mama. Doslej je napisala kopico knjig, vrsto kolumn in vodila vrsto oddaj, za svoje delo pa je prejela tudi veliko nagrad. Zadnja oddaja, v kateri lahko privlačno kuharico zapeljivih oblin spremljamo je The taste, predvajajo pa jo na eni izmed ameriških televizijskih mrež. V oddaji slavni kuharji okušajo in ocenjujejo hrano, ne da bi poznali identiteto kuharja ali sestavine, ki jih je uporabil. Pri ocenjevanju Nigelli družbo delajo slavni kuharji, kot so Anthony Bourdain, Ludo Lefebvre in Brian Mallarkey.

Nadia Santini je vodja kuhinje v prestižni restavraciji Dal Pescatore v vasici Runate na severu Italije. V svet kulinarike jo je pred 40 leti uvedla babica njenega moža, ki je takrat vodila restavracijo. Danes je Nadia v svojem poklicu nadvse uspešna, saj je leta 1996 postala prva kuharica v Italiji, ki je za svojo restavracijo prejela tri Michelinove zvezdice. Njena kulinarika temelji na tradicionalnih italijanskih jedeh z nekaj modernimi pridihi. Po izboru The World's 50 Best Restaurants je Santinijeva letos prejela laskavi naziv najboljše vrhunske kuharice na svetu. Omenjeno nagrado najboljšim kuharskim mojstricam podeljujejo od leta 2011, do zdaj pa so nagradili še Eleno Arzak (vodja restavracije Arzak v San Sebastianu v Španiji) in Anne-Sophie Pic (vodja restavracije Maison Pic v francoskem Valenceu).

Temnopolta lepotička Lorraine Pascale je svojo kariero začela kot manekenka. Po uspešni manekenski karieri se je ukvarjala s hipnoterapijo in notranjim oblikovanjem, kmalu pa je odkrila svojo veliko ljubezen – kuhanje. Potem, ko je leta 2005 na britanski gastronomski šoli zaključila tečaj kulinarike, je nekaj let delala v svetovno znanih restavracijah v Londonu, kot so Petrus, Mandarin Oriantal, Gilgamesh in The Wolseley. Savni televizijski kuhar Marco Pierre White ji je ponudil, da bi delala torte za Selfridges in tako je od leta 2008 do 2010 oskrbovala verigo trgovin z božičnimi kolači in tortami. Ko se ji je ponudila priložnost za lastno televizijsko oddajo, jo je takoj sprejela. Prvo serijo oddaj so predvajali na BBC-ju leta 2011. Oddaji je sledila tudi knjiga receptov. Sledili sta oddaji Enostavna kuhinja ter Hitro, sveže in enostavno. Njene kuharske knjige so danes med najbolj prodajanimi, oddaje pa so pravi hit, saj Lorraine med kuhanjem enostavnih jedi, gledalcem razkriva tudi najrazličnejše trike, ki olajšajo kuhanje.

Razveseljiva novica je, da tudi naša majhna deželica premore kar nekaj vrhunskih kuharskih mojstric, med katerimi zagotovo najbolj izstopa Ana Roš, ki že vrsto let skupaj z možem Valterjem Kramarjem uspešno vodi gostilno Hiša Franko v Kobaridu. Kljub temu, da je diplomirala iz mednarodnih ved in diplomacije, se več kot odlično znajde za štedilnikom s kuhalnico v roki. Ana je dobitnica številnih priznanj za najboljšo slovensko kuharico, leta 2008 je blestela v kuharskem šovu na italijanski državni televiziji RAI, leta 2011 je kuhala v New Yorku na prireditvi Le Grande Fooding, lansko leto pa se je z zlatimi črkami zapisala v svetovno zgodovino kuhanja. Najboljši avantgardni oziroma avtorski kuharji z vsega sveta so jo kot edino žensko predstavnico povabili k projektu Cook it raw. Navdušila jih je z jedjo, ki jo je pripravila iz rdeče pese in jo poimenovala železna zavesa.