Za Američane so prekmurska gibanica, tunka, žganci, žlikrofi in podobno verjetno bolj španska vas. Pa nič hudega, saj bodo zato izzivi v oddaji še toliko bolj zanimivi, končni izdelki pa okusno drugačni.
Slovensko-ameriško kulinarično sodelovanje
Slovenske jedi bosta zabelila ...
Slovenijo bosta aprila obiskala vrhunska kuharska šefa Lenny Russo in Cassie Parsons. Šef Russo bo potoval in raziskoval po zahodnem delu Slovenije, šefinja Parson pa po vzhodnem. Oba veljata za vneta zagovornika filozofije ''z vrta na krožnik'' in se lahko pohvalita z bogatimi izkušnjami s področja gastronomije. Kako pa jima bodo šle od rok slovenske specialitete, bomo videli prav kmalu!
Šef Russo je bil doslej štirikrat nominiran za najprestižnejšo ameriško nagrado s področja gastronomije, nagrado Jamesa Bearda, letos pa je bil omenjen na slavnem seznamu 100 najboljših restavracij, jedi in kuharjev kulinarične revije Saveur. Je lastnik in glavni kuhar v restavraciji, ki zagovarja načelo lokalno pridelane hrane in obsega tudi tržnico, ter član svetovalne delovne skupine za organsko hrano v Minnesoti.
Šefinja Parsons ima svojo kmetijo in je strastna zagovornica tradicionalne ameriške hrane, pridelane po načelu trajnostnega razvoja. V svoji restavraciji uporablja samo hrano, pridelano v oddaljenosti največ 100 milj od mesta Charlotte, kjer živi. Od skromnih začetkov s stojnico s hrano je bila leta 2011 imenovana za gostinko leta v Severni Karolini, lani pa izbrana za ameriško zeleno podjetnico leta.
Kulinarično potovanje po Sloveniji se bo pričelo že v aprilu, maja pa bodo oddajo Zabeljeno po ameriško gledalci in gledalke lahko spremljali na POP TV!
