Toplejši dnevi so kot nalašč za piknike in domačne vrtne zabave ob sproščenem in prijetnem vzdušju ter seveda dobri hrani. Že ob sami misli na piknik se vam zagotovo pred očmi narišejo najlepši spomini na prijetna druženja, ki jih lahko še obogatite s svojimi kuharskimi veščinami in najboljšimi sestavinami.
Kaj potrebujete za najboljši piknik?
Najprej poiščite primeren prostor, na primer v naravi, na vrtu ali kar na domači terasi, medtem ko lahko v primeru slabega vremena uporabite tudi domačo kuhinjo. Zdaj je na vrsti odločitev, kaj boste pekli in če vam pri izbiri lahko pomagamo: zagotovo ne boste zgrešili z nepogrešljivimi dobrotami za žar, kot so čevapčiči, pleskavice, klobase, steaki, perutničke in podobne mesne dobrote. Pomembno je, da izberete sveže in kakovostno meso, zato obiščite najbližjo trgovino HOFER, kjer ste lahko vedno prepričani, da ste nakupili izdelke najboljše kakovosti po najboljši ceni. Za lažjo izbiro in enostavnejšo uporabo je vse sveže meso v trgovinah HOFER skrbno narezano in praktično pakirano, s čimer se pri nakupovanju izognete dolgim čakalnim vrstam ter zamudni postrežbi. Narezane kose mesa najdete v najnižjem delu hladilnika, kar vam omogoča direkten pogled na vsebino.
Poskusite recept za sočne perutničke
Razveselite svoje najdražje z vrhunskimi jedmi, ki jih lahko pripravite sami in to povsem preprosto. Zakaj ne bi tokrat pripravili resnično izvrstnih perutničk, s katerimi lahko razvajate svoje najdražje? Recept za sočne perutničke, s katerimi boste poskrbeli za nepozabne užitke, si lahko ogledate TUKAJ.
Triki in nasveti, s katerimi boste uživali že pri sami peki
Vsak mojster ima svoje skrivnosti in tokrat vam tudi mi razkrivamo nekaj nasvetov in trikov, s pomočjo katerih boste pripravili sočne in okusne jedi na žaru.
Vedno izberite samo sveže meso
Svežina mesa je ključna za pripravo vrhunskih jedi, zato naj ima kakovost vedno prednost pri izbiri mesa. V trgovinah HOFER je dnevno na voljo ponudba svežega mesa od preverjenih, večinoma lokalnih dobaviteljev (več kot 90 % redne ponudbe svežega mesa je slovenskega porekla). Prav tako je meso embalirano izključno v kontrolirani atmosferi ali vakuumskem pakiranju, kar ne samo, da meso ščiti pred neželenimi zunanjimi vplivi, ampak tudi dalj časa ohranja njegovo svežino. Natančna deklaracija pa omogoča sledljivost izdelka.
Pripravite žar
Prečke žara pred uporabo očistite s krtačo in jih premažite s kosom papirja, ki ste ga pred tem namočili v olje. S tem, ko jih boste namastili, se boste izognili neprijetnemu prijemanju.
Vzemite si čas
Meso vzemite iz hladilnika in ga pred začetkom pečenja pustite počivati od 20 do 30 minut na sobni temperaturi. Ta korak je zelo pomemben, saj bolj kot je meso mrzlo, dlje časa se peče, če se peče predolgo, pa lahko postane trdo. Preden meso položite na žar, počakajte, da se žar najprej dobro razgreje. Bolj kot je vroč, lepše se bo zapeklo meso.
Pri peki uporabljajte celotno površino žara
Pri večini žarov je temperatura najvišja na sredini žar plošče, kar lahko izkoristite in meso najprej na sredini dobro zapečete. Nato ga prestavite na rob in dokončate na malenkost nižji temperaturi. Če se med peko pojavi ogenj, ga lahko ugasnete tako, da samo zaprete pokrov žara, saj boste tako prekinili dotok kisika, brez katerega ogenj ne more goreti.
Žar takoj po peki očistite
Po koncu peke ne pozabite na čiščenje žara, ki je pravzaprav takrat tudi najbolj preprosto. Vroče prečke samo podrgnite s polovico čebule, kar pomaga pri odstranjevanju maščobe z žara, doda okus pri naslednji peki in preprečuje prijemanje.
Sponzorirana objava
