V okviru projekta Postani žar faca, ki je v sodelovanju z začimbami Kotanyi junija potekal na našem portalu, nam je mojster žara Matej Stipanič razkril pripravo treh odličnih jedi na žaru. Najprej so bila na vrsti slastna svinjska rebrca, ovita v hrustljavo začimbno skorjico (recept TUKAJ), zatem smo spoznali vse skrivnosti priprave pečenega piščanca na žaru (recept TUKAJ), na koncu pa nas je Matej seznanil še s priljubljeno jedjo vseh pravih mojstrov žara - sočnim rib-eye steakom (recept TUKAJ). Spoznali smo tudi razliko med direktno in indirektno metodo peke, kako najlažje ugotovimo, če je meso dovolj pečeno in katere začimbe se najbolje podajo k posameznim jedem z žara. Za začinjanje svinjskih rebrc je Matej uporabil začimbno mešanico Magic Dust, piščanca je začinil s Kotanyi žar mešanico začimb za perutnino, dober steak pa po njegovem mnenju potrebuje zgolj sveže mleto sol in poper. S projektom Postani žar faca smo tako poskrbeli, da boste na naslednjem pikniku ali vrtni zabavi poleg čevapčičev, ražnjičev in pleskavic na žaru spekli tudi celega piščanca, sočen steak ali slastna rebrca, s pripravljenimi jedmi pa boste zagotovo navdušili vse po vrsti.
Kdo so nagrajenci nagradne igre?
V okviru projekta Postani žar faca je potekala tudi nagradna igra, v kateri ste lahko z nekaj sreče in truda osvojili odlično nagrado, ki jo potrebuje vsak pravi mojster žara. Vsak teden smo izžrebali 5 srečnežev in jih nagradili s paketom Kotanyi začimb, ki se odlično podajo k jedem z žara. Predstavljamo vam vseh 15 nagrajencev:
- Gorazd Koderman Podboršek
- Mojca Pšeničnik
- Simon Pelcar
- Matej Nabergoj
- Zala Hrovat
- Tamara Mandel
- Stanko Klančar
- Rok Horvat
- Matjaž Vrečar
- Tatjana Dimc
- Andraž Gunčar
- Aljaž Tacer
- Grega Gačner
- Anže Debevec
- Urša Lap
Sponzorirana vsebina
