Jedi z žara imajo svojevrsten okus, ki se ne more primerjati z jedmi, pečenimi v pečici ali pripravljenimi na kuhalni plošči. Prav tako je velika razlika, če meso in ribe pečete na žaru z ogljem ali na plinskem žaru. Če ste preizkusili eno in drugo, ste verjetno hitro okusili razliko in oblikovali mnenje, kaj vam je boljše.
Ne glede na to, na kakšnem žaru boste dobrote pripravljali, bo na vašem seznamu zagotovo meso, kot so čevapčiči, perutničke, piščančja nabodala in pleskavice. Manjkala ne bosta niti kruh in ajvar, ki služita kot priloga mesnim dobrotam. A zakaj se tokrat ne bi spomnili na odlične zelenjavne priloge in raznovrstne omake, ki bodo zamenjale kruh? Morda vam bo priprava vzela nekaj več časa, a bo ponudba bolj zdrava in raznolika. V nadaljevanju boste zagotovo dobili kakšno super idejo, kaj vse lahko na žaru še spečete in kako lahko naredite domačo omakico, ki bo odlična priloga jedem z žara.
Zelenjava z žara
Večina na žaru pripravi bučke in morda še jajčevce. Odlično pa se spečejo tudi paprika, koruza, šampinjoni in šparglji ter tudi brokoli in cvetača. Bolj kot bo raznoliko, okusnejše bo. Z malo truda lahko namesto piščančjih nabodal pripravite zelenjavna nabodala. Zelenjavo narežite na majhne, a dovolj velike kose, ki jih nato nataknete na lesena ali kovinska nabodala, ki so temu namenjena. Po želji lahko dodate tudi kakšen češnjev paradižnik in kos sira za žar ali tofuja. Zelenjava se bo odlično spekla, hkrati pa bo tudi zelo praktična za pojesti. Ob raznoliki sezonski zelenjavi zagotovo ne boste pogrešali kruha.
Solata s popečeno zelenjavo
V toplejših dneh pašejo bolj lahke priloge, med katerimi je tudi solata. Zakaj je za spremembo ne bi pripravili z zelenjavo iz žara? Različno popečeno zelenjavo, kot so bučke, šampinjoni, različno obarvana paprika in šparglji lahko kombinirate s svežo zelenjavo. Dobra izbira je zelena solata ali kumara, vse skupaj pa lahko popestrite z dodanim avokadom, feta sirom in svežimi zelišči, kot sta meta in peteršilj ter številna druga. Izbirajte sezonsko in svežo zelenjavo, ki jo najdete v trgovinah HOFER po vedno najboljših in vsakemu dostopnih cenah. Zagotavljajo vam visoko kakovost, za katero ni treba odšteti visokih zneskov.
Solata, ki bo odlična priloga mesnim žar dobrotam mora biti tudi dobro začinjena. Preliv lahko pripravite iz balzamičnega kisa, olivnega olja, česna, soli in popra. Takim solatam se odlično poda tudi domač jogurtov preliv. Potrebujete le lonček grškega jogurta, malo drobnjaka, limonin sok ter ščepec soli in popra. Vse skupaj zmešajte in preliv bo pripravljen.
Domača žar omaka
Najbolj priljubljena žar omaka je zagotovo omaka BBQ. Odlična je za mariniranje mesa, lahko pa jo ponudimo tudi kot dodatek k jedem z žara. Za pripravo potrebujete kečap, gorčico, jabolčni kis, melaso (lahko tudi med), rjavi sladkor, worcester omako, dimljeno sladko papriko v prahu, česen v prahu, čebulo v prahu, malo soli in popra. Priprava je enostavna, omako pa lahko pripravite tudi vnaprej. Tako bo še boljša, ker bo res dobro ohlajena. Pripravite jo tako, da vse sestavine zmešate in jih date v kozico. Ko zavre ogenj, zmanjšajte in ob neprestanem mešanju kuhajte še približno 10 minut.
Zdrav zaključek piknika
Naj bo zaključek piknika za spremembo bolj zdrave narave in zato namesto sladice pripravite sadna nabodala. Ta bodo prava osvežitev v vročih dneh. Kupite sveže, raznoliko sezonsko sadje, ga narežite na manjše koščke in nato nabodite na nabodala. Borovnice, maline in jagode lahko zgolj operete in nataknete, saj jih ni potrebno rezati.
Poskrbite za sveže in kakovostne sestavine
Dober piknik pa ne bo uspel, če ne boste poskrbeli za kakovostne in sveže sestavine, med katere sodijo meso, zelenjava in sadje. HOFER zagotavlja sveže meso, zelenjavo, sadje in druge stvari po vedno najboljši in vsakemu dostopni HOFER ceni. Za visoko kakovost vam tako ne bo treba odšteti visokih zneskov. Niti za sveže meso njihove lastne blagovne znamke Okus podeželja, ki v več kot 90 odstotkih prihaja od priznanih slovenskih dobaviteljev. Vedno dnevno sveže, vedno izključno v kontrolirani atmosferi ali v vakuumskem pakiranju, kar pripomore k obstojnosti mesa in ohranja njegovo svežino. Slovensko sadje in zelenjava po HOFER CENI sta sinonim za svežino in predano delo domačih pridelovalcev. Več vrst njihovih pridelkov dostavljajo na police brez skladiščenja, s čimer ohranjajo poln okus in visoko kakovost. Kar redno potrjujejo tudi neodvisni inštituti in številni zadovoljni kupci.
Sponzorirana objava
