Letošnjo žar sezono lahko svoje prijatelje in družino navdušite s piknikom v stilu pravih kuharskih mojstrov. Za to potrebujete premišljeno načrtovanje ter preizkušene trike žar mojstrov. Tako boste piknik postavili na nov nivo, ki bo presenetil in navdušil še tako izbirčne goste.
Načrtovanje brez stresa
Prvi korak do popolnega piknika se začne že dan ali dva pred samim druženjem. In sicer je ključnega pomena dobro pripravljen načrt. Zapišite si jedilnik in pripravite seznam vseh sestavin, ki jih potrebujete nakupiti. Dan pred piknikom se lahko lotite priprave nekaterih jedi, ki počakajo v hladilniku. Pripravite lahko:
- Raznolike solate in omake.
- Marinirate meso, da bo na dan peke bolj polnega okusa.
- Narežite zelenjavo, da bo pripravljena na serviranje ali za žar.
Dobra organizacija in priprava vnaprej, bo dan piknika naredila veliko manj naporen, več časa pa vam bo preostalo za posvetitev peki in druženju z gosti.
Vrhunske sestavine, za vrhunske rezultate
Piknik je lahko resnično dober le z uporabo kakovostnih sestavin. Goste boste zagotovo navdušili z izdelki iz SPAR PREMIUM linije, ki so nastali v sodelovanju z vrhunskimi slovenskimi chefi, Urošem Štefelinom, Gregorjem Vračkom in Urošem Fakučem.
Pravega piknika ni brez čevapčičev in sočnega burgerja z mesom avtohtone slovenske pasme krškopoljskega prašiča, pripravljenega po recepturi chefa Uroša Štefelina. Za okusen in mehak domači burger lahko uporabite tudi SPAR PREMIUM burger štručko, ki je nastala po navdihu chefa Gregorja Vračka.
Priljubljena popestritev piknik jedilnika je tudi mediteranska klobasa s pinjolami, ki izhaja iz Rimskih časov, ali pa SPAR PREMIUM BBQ klobasa pikant iz divjega prašiča, ki je nastala po receptu chefa Štefelina in bo zagotovo navdušila vaše goste. Za vse, ki si drznete svoje bližnje presenetiti z nečem drugačnim pa izberite marinirano svinjsko potrebušino. Potrebušina je marinirana je s cvetličnim medom, s hrustljavo zapečeno skorjico in mehkim mesom.
S SPAR PREMIUM linijo izdelkov, lahko popestrite tudi klasične priloge in dodatke. Chef Štefelin je pripravil francosko solato s koščki jabolk, za bolj uravnotežen okus. Po receptu chefa Vračka, sta nastali BBQ omaki, in sicer omaka s cvetličnim medom in pekoča omaka za žar. Seveda pa ne gre brez okusnega domačega kruha. SPAR PREMIUM kruh hiše Denk vsebuje štiri vrste mok: pšenično belo moko, pšenično polnozrnato moko, pirino polbelo moko ter ječmenove kosmiče in bo odlično dopolnil vašo žar pojedino.
Za okusen zaključek goste posladkate z rahlim in kremastim tiramisujem, ki je ročno narejen v Slaščičarni SPAR.
Mojstrska priprava na žaru
Da bo žar pojedina kar se da okusna, je ključno, da poznamo uporabo dveh temperaturnih con. Na žaru ustvarimo cono z visoko temperaturo za hitro pečenje in drugo z sredno do nizko temperaturo za počasno dokončanje. Hitro pečenje uporabljamo za steake, čevapčiče in burgerje, indirektna peka z nižjo temperaturo pa je namenjena za rebrca, potrebušino in zelenjavo.
Ključ do mojstrske priprave na žaru pa se skriva tudi v naslednjih nasvetih:
- Burgerjev ne stiskajte, saj bodo tako ostali bolj sočni.
- Po peki, meso pustite nekaj minut počivati, da se sokovi enakomerno po razporedijo.
- Uporabljajte zelišča, naj ta ne služijo le okusu ampak tudi videzu.
Piknik ni le priložnost, da uživamo v dobri hrani, ampak gre za celotno izkušnjo, ki je polna smeha, sproščenih pogovorov in lepih spominov. Poleg okusne hrane poskrbite tudi za prijetno dekoracijo in drobne detajle, ki jih bodo vaši gosti zagotovo cenili. Ne pozabite na glasbo in osvežujočo pijačo, ki bosta poskrbeli za sproščeno in veselo vzdušje.
Sponzorirana vsebina
