Italija je dežela dobre hrane, kristalno čistega morja, svetlih, lahkotnih oblačil ter spevnih kancon. In vse to nam je pri pripravi tematske zabave lahko v veliko pomoč. Prostor za italijansko zabavo naj bo tako tipično morski: odet je lahko v kombinacijo bele in sinje modre barve, okrašen z girlandami, pisanimi lučkami, školjkami, ribicami ter baloni z morskimi motivi ali motivi sonca. Za dodaten italijanski pridih lahko poskrbi tudi dress code oziroma kodeks izbire oblačil. Ženske lahko naprosimo, da na zabavo pridejo v drznih modnih kreacijah, ki jih sestavijo same, moški pa se lahko za en dan prelevijo v sicilijanske mafijske šefe z nazaj počesanimi ter z gelom utrjenimi frizurami. Pri obeh spolih naj bodo obvezni element temna sončna očala, ki so jih izumili prav naši zahodni sosedi in brez katerih enostavno ne morejo.
Italija slovi tudi po dobri hrani in pijači, zato tega na tematski zabavi v italijanskem slogu zagotovo ne sme manjkati. Osnovo naj tvorijo kakovostne in sveže sezonske sestavine, iz katerih pripravimo preproste, a okusne jedi. Na začetku lahko ponudimo tipična italijanska kruha fokačo ali ciabatto, obložena z italijanskimi klobasami, panceto in pršutom, marinirane olive, razne sire ter pisano testeninsko solato. Ta mora biti sočna in sveža, za kar poskrbi ustrezen preliv. Italijani so mojstri priprave dressingov in prelivov, katerih glavne sestavine so olivno olje, sveža zelišča ter limona. Priprave se lahko lotite sami ali pa pokukate v kuhinjo kulinarične blogerke Urške Fartelj, ki si je delo olajšala z uporabo mešanice začimb Maestro za italijanske jedi, v kateri so že zbrane vse tipične italijanske začimbe: bazilika, origano, rožmarin, majaron in lovorov list.
Mešanico začimb Maestro za italijanske jedi lahko uporabimo tudi za pripravo glavnih jedi tematske zabave. Pomešamo jo lahko v omako iz pelatov, s katero premažemo pico, z njo obogatimo okus omake za rižoto in lazanjo ali jo potresemo po svežih ribah, ki jih nato spečemo na žaru ali v pečici. Odlično se bo obnesla tudi v italijanski mesni ruladi porketi, piščančjih prsih, nadevanih s pršutom, ter govedini po toskansko. Sicer pa lahko tudi kot glavno jed ponudimo testenine: bodisi špagete, makarone, njoke, raviole ali torteline, vse v kombinaciji z različnimi omakami in polivkami, katerih skrivna sestavina za popoln italijanski okus je lahko prav mešanica začimb Maestro za italijanske jedi brez ojačevalcev arome, konzervansov in barvil. Pa še praktičen nasvet: pri pripravi testenin se je dobro držati pravila, da redkejše omake kombiniramo z dolgimi testeninami, omake s kosi zelenjave, mesa ali morskimi sadeži pa lahko postrežemo s krajšimi, različno oblikovanimi testeninami.
Seveda na zabavi ne smemo pozabiti na sladke dobrote. Italija sicer nima tako bogate tradicije v izdelavi sladic, kot jo imajo nekatere druge dežele v srednji Evropi. Tako načeloma nikoli ne postrežejo zahtevnejših sladic, izjema so le njihovi značilni mandljevi piškoti amaretti. Poobedki se naslanjajo na dolgoletno tradicijo združevanja lokalnih okusov, kot so citrusi, pistacija in mandlji, s sladkimi siri, kot sta maskarpone in rikota, ali z eksotičnimi okusi kakava, vanilije in cimeta. Gostom na italijanski zabavi lahko tako ponudimo osvežujoč sladoled ali sveže sadje, zagotovo pa jih bomo prepričali tudi s sočnim tiramisujem, zmrzlino, imenovano semifreddo, ali lično pripravljeno in postreženo panakoto z različnimi sadnimi prelivi.
Ob sladici (ali že prej) se bo prilegla skodelica najbolj znanega italijanskega napitka, ki ga množično uživajo tudi drugod po svetu – kave. Možnosti za pripravo italijanske kave je veliko, saj z vsako dodano kapljico mleka, vode ali žganja napitek dobi tudi drugo ime. Tako lahko gostom ponudimo espresso, macchiato, cappuccino, latte ... Pa še nekaj je, česar Italijani ne smejo pogrešati na obloženi mizi – vino namreč. Italijanska vinska karta premore številna odlična vina, a naši sosedi imajo menda najraje požirek chiantija ali slavnega martinija. Poleg tega lahko k pristnemu italijanskemu vzdušju pripomorejo še razni likerji, kot so amaretto, limoncello in aperol, na koncu pa velja nazdraviti še s slavnim proseccom – belim penečim vinom iz severovzhodne Italije. Pri tem velja pravilo zmernosti, saj je prekomerno uživanje alkohola škodljivo za zdravje.
Bi tudi ti rad/-a svoje kuharske dobrote obogatil/-a z mešanico začimb Maestro za italijanske jedi? Pošlji nam fotografijo svoje priljubljene italijanske specialitete in se poteguj za privlačne nagrade!
Sponzorirana objava
