Okoli služb, šol in fakultet je čedalje več restavracij s hitro, ocvrto in zelo nezdravo hrano. Večina nas tudi nima časa, da bi si med delovnikom vzeli čas za daljše kosilo. Zato je pametno, da si prigrizek, malico ali hitro kosilo pripravimo sami in vzamemo s seboj v službo, šolo ali na fakulteto. Tako bomo lažje poskrbeli za to, da bomo zaužili bolj uravnotežen, zdrav in okusen obrok, po katerem bomo lažje opravljali delo, pa tudi bolj bomo produktivni.
Ko si doma pripravljamo malico, je pomembno, da upoštevamo naslednje stvari:
- izberemo hrano, ki je bogata z vlakninami, beljakovinami, kalcijem in vsebuje veliko vitamina C,
- izogibamo se hrani, ki vsebuje veliko nasičenih maščob, natrija in sladkorja.
Najbolje je, da v malico ali zgodnje kosilo vključimo več svežih in čim manj predelanih in vnaprej pripravljenih živil ter nezdrave hrane.
Da bo obrok nasiten, zdrav, okusen, a vseeno hitro pripravljen, je pomembno, da izberemo prava živila in vrste jedi. Da na jedilniku ne bodo vsak dan zgolj sendviči, vam v nadaljevanju ponujamo še nekaj okusnih idej.
Falafel lahko pripravimo že dan prej. Za bolj zdravo različico, polpetke spečemo v pečici in obložimo s poljubno sveže narezano zelenjavo. Lahko ga pripravimo s pita kruhom ali v štručki in čez noč shranimo v hladilniku, zjutraj pa zgolj pospravimo v torbo in ob času kosila ali malice pojemo. Če je mogoče, ga tudi pogrejemo.
Italijanski sendvič je sestavljen iz svežega kruha, sveže solate, odličnega sira, posušenih paradižnikov in oliv. Priprava je hitra in enostavna, več idej za pripravo sendvičev pa lahko najdete TUKAJ.
Zavitek s slanino in zelenjavo je preprost, hitro pripravljen in okusen obrok. Vse, kar potrebujemo, je tortilja, v katero zavijemo poljubno zelenjavo in slastno slanino. Za pripravo različnih zavitkov s tortiljami, si lahko recepte ogledate TUKAJ.
Tudi kos domače pite je nadvse primeren za hitro malico. Če smo slivovo pito pripravili za sladico, si prihranimo en kos, katerega bomo naslednji dan z veseljem pojedli za malico. Še več receptov za pripravo sladkih in slanih pit, pa si lahko ogledate TUKAJ.
Če smo ljubitelji takšnih in drugačnih solat, potem imamo skorajda neskončno veliko možnosti. Solate so nadvse primeren zdrav, hranljiv in okusen obrok, saj se lahko poigramo z različnimi kombinacijami zelenjave in dodatkov (meso, ribe, sir, semena, itd.). Držimo se zgolj pravila, da si solato v službo prinesemo v dveh zaprtih posodah: v eni imamo nezačinjeno solato, v drugi pa pripravljen solatni preliv. Ko se nas poloti lahkota, nezačinjeno solato zgolj prelijemo s solatnim prelivom in že imamo pripravljen okusen obrok. Izbira prelivov je velika, mi pa vam ponujamo naslednje ideje: omako tisočerih otokov, vinaigretsko omako ali smetanovo polivko za solate.
Makaronova solata: sestavljena je iz hladnih testenin, katerim dodamo raznorazno zelenjavo ali dodatke (tuno, semena, sir, šunko, itd.). Po želji ter okusu jo začinimo ali prelijemo z izbranim prelivom. Za pripravo različnih testeninskih solat najdete recepte TUKAJ.
Govedina v solati: dobra izbira, saj se tako tudi znebimo ostankov govejega mesa iz juhe, ki smo jo v nedeljo skuhali za kosilo. Meso zgolj narežemo na tanke rezine in razporedimo po sveži solati. Tako pripravljena solata je nasitna in nam bo dala novih moči.
Piščančja solata Cezar: preprosta priprava, dolga obstojnost in nebeško dober okus.
Poletna solata s kozjim sirom: glede na letni čas in zelenjavo, ki je na voljo, si lahko pripravimo odlične osvežilne solate, ki jih obogatimo z olivami in kozjim sirom. S tem si pričaramo počitnice in svežino ne glede na to, kje smo.
HITRI PRIGRIZKI
Če nam obilnejša malica ali zgodnje kosilo nista ravno po godu, si v službo, šolo ali na fakulteto vzamemo manjše prigrizke, ki jih lahko čez dan nenehno grizljamo.
Sirove palčke: lahko pripravimo vnaprej, ko jih potrebujemo, jih le zavijemo in vzamemo s seboj. So okusne in hrustljave.
Oreščki in semena: pripravimo si lahko mešanico različnih oreščkov in semen, ki jih lahko nenehno grizljamo. Vmešamo pa jih lahko tudi v jogurt ali mleko.
Tudi sadje je nadvse primeren in odličen prigrizek. Sadje naj bo čim bolj sveže, pred zaužitjem pa ga moramo obvezno oprati! Če pa želimo zaužiti veliko vitaminov in kalcija, je najbolje, da posežemo po kombinaciji svežega sadja in domačega jogurta. Lahko pa si pripravimo sadni lonček z jogurtom.
Ne glede na to, kakšen obrok si bomo vnaprej pripravili, je pomembno, da so sestavine sveže in tudi zdrave. S tem omogočimo telesu boljše delovanje, mi pa bomo lažje počakali do slastnega domačega kosila.
Si malice ali manjša kosila pripravljate tudi vi? Kaj imate najraje? Delite vaše izkušnje z nami na naši facebook strani. To lahko storite s klikom na
