Ker želimo svoje najbližje med prazniki razvajati le z najboljšim, je že sedaj vredno razmisliti, katere kulinarične mojstrovine jim bomo pripravili, da nam ne bodo vzele preveč časa. Ne pozabite, pomembni so predvsem okusi, ki pa so seveda odvisni od sestavin, predvsem pa od kakovosti le-teh. Pri izbiri bodite zato pozorni, da kupujete izdelke zaupanja vrednih proizvajalcev, ki slovijo pa najvišji kakovosti. To je še kako pomembno pri nakupu mesnin, saj smo Slovenci veliki ljubitelji mesnih dobrot, med katerimi izstopa predvsem kraški pršut.

Domače kraške mesnine pa niso le odlična izbira za pogostitev, pač pa jih lahko podarimo tudi v imenu dobrih decembrskih mož. Ne samo otroci, tudi odrasli smo vedno veseli kakšnega poklona. Zakaj ne bi torej svojim najbližjim namesto kap, šalov in rokavic za spremembo podarili nekaj resnično posebnega?! Košarice ali gajbice domačih dobrot bo vsakdo vesel. Lahko dodate tudi osebno noto in darilno embalažo izdelate sami. Priložite lahko še kakšen slovenski izdelek, bodisi sir, med ali steklenico vina oziroma žganja, konec koncev boste zagotovo navdušili tudi z domačimi piškoti, ki jih boste spekli sami.

Ko boste izbirali domače mesnine, bodisi za darila bodisi za pogostitev, pa nikar ne posegajte po najcenejših izdelkih, saj so ti lahko slabše kakovosti, so premalo sušeni ter bistveno manj kontrolirani, kar pa se opazi tudi pri okusu. Na srečo vedno več trgovcev podpira lokalne proizvajalce in predelovalce, katerih izdelki in pridelki imajo veliko prednosti – tako z vidika hranilne vrednosti kot širše. In če se vrnemo k pršutu, Slovenci z razlogom prisegamo na pravi kraški pršut. Tega se še kako zavedajo v Pršutarni Lokev na Krasu, imenovani tudi Pršutarna Lokev s'krasa, ki je pravzaprav najstarejša pršutarna na slovenskem Krasu.

Kraške mesne specialitete na tem skopo poraščenem svetu v začetku novembra po tradicionalnih metodah pripravljajo že stoletja. Ker se je tradicija prenašala iz roda v rod, še dandanes kraške mesnine v Pršutarni Lokev s'krasa pripravljajo po recepturah iz tistih časov. Kraški pršut, mesni izdelek z zaščiteno geografko označbo, zato uvrščamo med najprestižnejše slovenske proizvode, znan pa je po visoki hranilni vrednosti – je izjemno bogat z beljakovinami, nežni aromi ter intenzivni rubinasti barvi.

V Pršutarni Lokev s'krasa torej ohranjajo tradicijo z naravnimi načini predelave kraških mesnin. Njihovi izdelki – poleg pršuta imajo v ponudbi tudi pancete, zašinke in druge kraške dobrote – ne vsebujejo umetnih dodatkov, soljeni pa so izključno z morsko soljo Piranskih solin. Če torej želite vaše bližnje med prazniki v imenu dobrih decembrskih mož razveseliti z zares izvirnim in okusnim darilom, so pršut in druge dobrote iz Pršutarne Lokev s'krasa idealna izbira. Kot rečeno pa boste z njimi navdušili tudi goste na prazničnih pogostitvah. Zraven se prileže sveže pečen domač kruh, rezina izbranega sira in olive ali češnjev paradižnik, po želji postrezite še s kakšnim doma pripravljenim namazom. K pršutu pa še kako prija kozarec dobrega vina, še posebej terana. Če boste pripravljali konkretno večerjo, pa se lahko odločite za pravo mediteransko pojedino. Nikakor ne boste zgrešili na primer s testeninami po kraško. Čeprav na prvi pogled preprosta in ne ravno praznična jed bo zagotovo navdušila slehernega gosta. Le kdo ne obožuje testenin?! Sicer pa – kaj pravite na svinjsko ribico v omaki iz terana in pršuta?

Prijetno vzdušje med prazniki torej začinite s pristnimi okusi, ki bodo vašim bližnjim narisali nasmeh na obraz.

Sponzorirana vsebina