Voditelja Joe Gray in Matevž Slokar bosta v oddaji raziskovala kulinarično kulturo Slovenije. Spoznavala bosta posameznike in družine, ki pridelujejo in ustvarjajo pristne slovenske kvalitetne prehrambene izdelke. Pa tudi kuharske mojstre, ki znajo iz lokalno pridelanih sezonskih surovin pripraviti gurmanski presežek.
SLADKO. SLANO. KISLO. GRENKO.
Matevž Slokar je človek akcije. Idejni vodja, ki rad potuje in ne mara, da mu kdo ukazuje. Mlad podjetnik iz Ajdovščine je svojo pot začel z restavracijo Dama, leto dni se je kalil na oglaševalski agenciji, nato pa je karierno pot nadaljeval v skladu s svojo filozofijo, prispevaj družbi. Ne izogiba se pogovoru o tem, kaj je v družbi dobro in kaj bi bilo potrebno nujno izboljšati, še raje pa ima konkretne projekte, ki pomagajo reševati probleme. Mladi ajdovski podjetnik postavlja mejnike socialnega podjetništva v Sloveniji, ki, za razliko od klasičnega podjetništva, kot osrednjo filozofijo poslovanja v ospredje postavlja ustvarjanje družbeno dobrega. V oddaji Okusi brez meja bomo Matevža spoznali kot voditelja in prijatelja. Z dobro voljo, pozitivno energijo in kuharskim znanjem bo pomagal angleškemu mojstru Joeju in skupaj bosta pričarala edinstveno kulinarično izkušnjo. Sladko, slano, kislo in grenko bodo dobili v oddaji nove dimenzije.
Fish & chips ali ajdovi žganci?
Joe Gray je izjemen kuhar, estetik in gurman iz Anglije. Njegovi prvi spomini segajo v čas, ko je bil star štiri leta in je pomagal mami pri peki kolačev. Pri 21. letih je bil izbran med študente restavracije Fifteen. Pridobil je nekaj odličnih izkušenj, tudi s področja trženja in marketinga. Vedno pa je imel v načrtu, da se bo nekako vrnil h kuhanju, le da ni vedel, kako! Ob obisku krajev, kot so Amerika, Avstralija, Tajska in Vietnam, je dobil priložnost spoznati različne prehrambene navade, ki so mu dale navdih za naslednji projekt. Po vrnitvi se je posvetil lastnemu prehrambenemu podjetju Joe Gray, ki želi vsaki stranki zagotoviti resnično enkratno izkušnjo. In to enkratno izkušnjo bo prenesel tokrat v oddajo Okusi brez meja, v kateri bo spoznal Slovenijo. ''Pomembno je, da ljudje razumejo in prepoznajo, od kod prihaja njihova hrana,'' se zaveda Joe, ki bo na gurmanskem popotovanju po Sloveniji odkrival, kuhal, eksperimentiral in se predvsem zabaval. ''Moja resnična strast je zagotoviti odlično hrano ter posredovati znanje, ideje in navdušenje nad tem, kar jemo,'' pravi Joe in svoje navdušenje bo zagotovo pokazal jeseni na POP TV.
