Tinkara Fortuna zase pravi, da sedaj ustvarja na različnih področjih, a le takšnih, ki ji rišejo nasmeh na obraz in strastno pospešijo ritem njenega srca. Med drugim se zelo rada zadržuje v svoji kuhinji, saj uživa v tem, ko razvaja svoje najdražje ter gosti svoje prijatelje ali sosede. Prav zaradi tega vedno znova preseneča tudi s svojimi kuharskimi podvigi, ki navdušujejo tudi najbolj zahtevne jedce. Preverite tudi sami in preizkusite katerega od njenih receptov. 

Recept za ričet (za 5 do 6 oseb) 

- 1, 5 žlice olja
- 1 velika rdeča ali rjava čebula
- 10 dag mesnate slanine za okus (lahko jo zamenjamo tudi s klobaso) 
- 2 korenčka
- 1 pločevinka rjavega fižola
- 150 do 200 g ješprenja
- 3 stroki česna
- 2 krompirja
- 3 lovorjevi listi
- 1 žlica paradižnikove mezge
- začimbe po občutku: majaron, peteršilj, zelena, mleta paprika

Narežemo čebulo in slanino ter ju skupaj prepražimo na olju. Dodamo narezano korenje, fižol in namočen ješprenj. Nato vse skupaj zalijemo z vodo ali jušno osnovo in dodamo začimbe, kot so česen, majaron, peteršilj, zelena, lovorjev list, mleta paprika in malo mezge (po občutku). Proti koncu dodamo še narezan krompir. Vse skupaj se mora kuhati dobro uro.

Recept za gratinirane skutne palačinke 

Masa za palačinke:
- 3 jajca
- 1 l mleka
- ščepec soli
- 1–2 skodelice moke (po občutku) 

Nadev:
- 500 g domače skute
- 1 kisla smetana 
- 5–7 žlic sladkorja
- 1 vanilin sladkor
- limonina lupinica
- 2 jajci
- vaniljev jogurt (po želji)

Preliv:
- 200 ml smetane za stepanje
- 1 jajce
- nekaj žlic sladkorja (po okusu)
- vaniljev jogurt (po želji)

Vnaprej pripravimo maso za palačinke in jo pustimo nekaj časa počivati. Na segreti ponvi, ki smo jo rahlo namastili z oljem, spečemo palačinke. 

Za nadev zmešamo domačo skuto, kislo smetano, navaden in vanilin sladkor, limonino lupinico ter jajci. Po želji dodamo tudi malo vanilijevega jogurta.

Pečene palačinke nadevamo s pripravljenim nadevom in jih zložimo v namaščen pekač. Po vrhu jih prelijemo s smetano, pomešano z jajcem in sladkorjem. Pečemo približno pol ure na 180 stopinj Celzija. Po občutku. Pečene palačinke pred serviranjem potrosimo z mletim sladkorjem.