Čeprav je do božiča še nekaj dni, iz domačih kuhinj že prijetno diši po prazničnih dobrotah. Peka sladkih dobrot je na vrhuncu, počasi pa bo treba razmišljati tudi o prazničnem jedilniku, s katerim bomo na božični dan pocrkljali najdražje. Pri tem nista pomembni zgolj vrsta ter količina jedi, ki jih bomo postavili na praznično mizo, temveč tudi kakovost sestavin, iz katerih jih bomo pripravili. Prav zato smo za vas pripravili nekaj nasvetov, ki jih velja upoštevati ob izbiri sestavin za praznično pojedino.
Svežina naj bo vedno na prvem mestu
Prvo in osnovno pravilo božanske božične pojedine je izbira kakovostnih in svežih sestavin. Najbolje bi se bilo ponje seveda odpraviti na kakšno kmetijo, a ker bi morali za različne sestavine najbrž najverjetneje obiskati več različnih domačij, čas pa je med prazniki še posebej dragocena dobrina, se je bolje odpraviti nekam, kjer jih dobimo vse na enem mestu. V trgovinah HOFER najdemo ogromno izdelkov slovenske proizvodnje ali slovenskih dobaviteljev najvišje kakovosti. Pri svežem mesu, sadju in zelenjavi kot tudi pri pakiranem kruhu in sveže pečenih pekovskih izdelkih iz HOFERjeve pekarne, je odstotek lokalnih izdelkov celo večinski, prepoznali pa jih bomo po edinstveni modro-beli oznaki 'Kakovost iz Slovenije'.
HOFER že od samega vstopa na slovenski trg sodeluje z izbranimi in skrbno preverjenimi lokalnimi pridelovalci, ki zagotavljajo okolju prijazno pridelavo, konstantno visoko kakovost in svežino pridelkov. Njihovi dobavitelji so pogosto družinska podjetja, ki v svojih izdelkih združujejo tradicijo prejšnjih generacij in ambicioznost njihovih naslednikov. Prav zaradi tega bo HOFER odlična izhodiščna točka za nabavo sestavin letošnje božične večerje. Kar 90 odstotkov njihovih mesnin namreč prihaja od slovenskih dobaviteljev, med njimi tudi tradicionalni piščanec, ki je v prazničnem času še posebej priljubljena izbira glavne jedi. Zaradi neposredne bližine v pretežni meri slovenskih partnerjev je pot mesnin od kmetije do trgovske police občutno krajša, to pa je ključnega pomena za svežino samega izdelka. Lokalna oskrba omogoča tudi lažje redno preverjanje izbranih proizvodnih procesov, higienskih razmer v obratih, svežine mesa, njegovega porekla, hlajenja in transporta.
Za lažjo izbiro in enostavnejšo uporabo je vse sveže meso v trgovinah HOFER skrbno narezano in praktično pakirano, s čimer se pri nakupovanju izognemo dolgim čakalnim vrstam ter zamudni postrežbi. Vse mesnine so embalirane izključno v kontrolirani atmosferi ali v vakuumskem pakiranju. Pri načinu pakiranja s kontrolirano atmosfero sta prostoru znotraj embalaže dodana naravni kisik in ogljikov dioksid, ki ima funkcijo zaviranja rasti mikroorganizmov. Na ta način je meso zaščiteno pred neželenimi zunanjimi vplivi, kar pripomore k njegovi obstojnosti in ohranjanju svežine. Vsaka embalaža je opremljena s predpisano deklaracijo o hranilnih vrednostih, datumu uporabe in poti svežega mesa. S tem pri HOFERju skrbijo za ustrezen nadzor kakovosti mesa, ki jo še dodatno preverjajo in potrjujejo tudi različni neodvisni inštituti.
Ne pozabimo na kruh
Čeprav bomo k praznični večerji ali kosilu zagotovo postregli vsaj eno prilogo, se bo za omizjem zagotovo našel tudi kdo, ki bo iskal kruh. Najboljši je seveda tisti omamno dišeč iz domače pečice, a žal v prazničnem vrvežu tudi najbolj predane gospodinje nimajo časa, da bi se lotile peke. Na srečo obstaja popolna rešitev. HOFER namreč že od leta 2015 pod imenom Okus tradicije – dobrote iz HOFERjeve pekarne , v vseh trgovinah ponuja vedno sveže pečen kruh in pekovske izdelke, ki do kupcev običajno pridejo še topli in prijetno hrustljavi.
Bogato ponudbo pregrešno dobrih pekovskih izdelkov odlikujejo visokokakovostne sestavine, preizkušene metode pekovskih mojstrov in nizka cena. V pestri ponudbi se najde za vsakogar nekaj: hrustljav bel in temen kruh, različne vrste žemljic in štručk ter posebne vrste kruha, kot sta ajdov hlebček z orehi in bio pirin kruh. Ponudbo dopolnjuje še pester nabor slastnega sladkega in slanega finega peciva, tudi tipično praznična orehova potička, za prvo potešitev lakote pa so na voljo še okusni prigrizki, kot sta sirov in mesni burek. Da gre resnično za izjemne izdelke, priča dejstvo, da je zlata odličja kakovosti Gospodarske zbornice Slovenije prejelo več kot 30 HOFERjevih pekovskih izdelkov. Brez dvoma bodo navdušili tudi še tako zahtevne goste vašega božičnega omizja.
Sadje in zelenjavo lahko vključimo v vse hode prazničnega menija
Pri pripravi božične pojedine zagotovo ne bo šlo brez sadja in zelenjave, ki ju lahko vključimo v praktično vse hode našega jedilnika: korenje, bučke in podobna zelenjava so lahko osnova okusne predjedi, pri glavni jedi bosta najbrž kraljevala čebula in krompir, izbrano sadje pa bo prijetno osvežilo slastno praznično sladico. Vse naštete sestavine bomo brez težav našli na HOFER Tržnici, ki slovi po pestri ponudbi svežega sadja in zelenjave iz lokalnih polj ter njiv, ki do trgovin HOFER prispejo v manj kot 24 urah. Poleg tega vam pri HOFERju zagotavljajo 100-odstotno preverjeno lokalno poreklo pridelkov s HOFER Tržnice.
Vse sestavine za pripravo božične pojedine najdete v trgovinah HOFER po vsej Sloveniji, ki so odlična izbira tudi v prazničnem času, ko lahko pričakujemo nekaj več gneče. Ne glede na to, katero trgovino HOFER obiščemo, je postavitev izdelkov povsod enotna, zato svoj nakup opravimo hitro, brez iskanja, pri izbiranju izdelkov pa se velja zanašati na vnaprej pripravljen nakupovalni listek. Ko imamo vse sestavine nakupljene, se moramo posvetiti samo še pripravi jedi. Predpripravo lahko opravimo že dan ali dva pred samo pojedino, ko očistimo in narežemo vse potrebne sestavine, mariniramo meso, preverimo, če imamo vse pripomočke in če vse naprave delujejo. Tako na božični večer ne bomo hiteli, ampak se bomo lahko v miru posvetili prazničnemu vzdušju ob dobri hrani in pijači v najboljši družbi.
Sponzorirana vsebina
