PANNA COTTA S SIVKO
Sestavine:
1 l tekoče sladke smetane
3 dl polnomastnega mleka
150 g sladkorja
20 g vanilin sladkorja ali strok vanilje
20 g suhih sivkinih cvetov ali ekstrakt po okusu
4 listi želatine
Postopek:
Smetano skupaj z mlekom in sladkorjem zavremo, dodamo vanilin sladkor in sivko. Odstavimo in v vrelo tekočino dodamo namočeno in odcejeno želatino. Dobro premešamo, da se želatina razpusti. Zmes precedimo in jo nadevamo v poljubne modele (kozarce, skodelice ipd.) ter ohladimo.
Ohlajeno panna cotto okrasimo po željah, lahko dodamo tudi preliv iz gozdnih sadežev. Pripravljeno sladico postrežemo.
Omenjena sladica pa je primerna tudi za druga praznovanja, kot so rojstni dnevi in obletnice, prav to pa bo POP TV obeležil naslednji torek, ko bo priljubljena TV-postaja slavila svojo 25. obletnico delovanja. Del te uspešne zgodbe je bila tudi Alma Rekić, ki je v prvih treh sezonah kuharskega šova MasterChef Slovenija sodelovala kot sodnica, o tem poglavju njenega življenja pa smo pred nekaj tedni že klepetali TUKAJ. Ne spreglejte tudi drugih pogovorov, ki so z znanimi obrazi televizije nastali ob tej obletnici, med drugim je ameriška dopisnica Tadeja Lampret zaupala, kakšno je zares življenje v Ameriki, Reza, ki smo jo prav tako spremljali tudi v MasterChefu, se je spominjala svoje vremenoslovske kariere, kuhar Marko Pavčnik pa nam je zaupal, kako se spominja sodelovanja v šovu Gostilna išče šefa.
