December je čudovit mesec, ki prinaša mrzle dni, romantične večere in obiske kar treh dobrih mož. Je odličen čas, da si dneve in večere popestrite s toplimi zimskimi napitki. Vaše otroke ali vnuke presenetite z odlično domačo vročo čokolado, za romantične večere pa si doma skuhajte rdeče vino ali aromatičen gin, ki je tudi to sezono pravi hit med zimskimi napitki. V nadaljevanju z vami delimo vse tri recepte, ki vam bodo za pripravo vzeli le od 10 do 20 minut časa. Še več različnih receptov, kako lahko začinite zimske napitke in jedi, najdete tukaj. 

Začinjena vroča čokolada, ki bo razveselila vaše škratke.

♦ Sestavine (za dve osebi)

0,5 cimetove palčke Kotanyi 
0,5 janeževe zvezde Kotanyi 
100 ml sladke smetane
0,5 l polposnetega mleka
75 g čokolade

Za okrasitev:
Ščepec mletega cimeta Kotanyi 

V kozico nalomimo cimetovo palčko Kotanyi. Prilijemo mleko in polovico smetane ter dodamo zvezdasti janež Kotanyi. Pristavimo in vsebino med občasnim mešanjem zavremo. Odstavimo in pustimo stati 20 minut, da se tekočina "odišavi".

Tekočino precedimo čez drobno cedilo in vlijemo nazaj v kozico. Dodamo grobo sesekljano čokolado in med mešanjem segrevamo na srednji temperaturi, da se čokolada stopi. 

Preostanek smetane stepemo. Vročo čokolado nalijemo v skodelice, okrasimo jo s stepeno smetano, po kateri potrosimo malo mletega cimeta Kotanyi, kakava ali naribane čokolade. Pripravljen napitek takoj postrežemo.

Aromatičen kuhan gin z medom, ki bo prijetno presenetil vas in vaše najdražje.

♦ Sestavine (za dve osebi)

50 ml gina
200 ml jabolčnega soka
2 žlički medu
0,5 cimetove palčke Kotanyi 
0,5 janeževe zvezde Kotanyi 
2 Kotanyi klinčka
Ščepec mletega ingverja Kotanyi 

Jabolčni sok, cimetovo palčko, janeževo zvezdo, klinčke in ingver damo v kozico, dobro premešamo in zavremo. 

Kozico odstavimo, vmešamo gin in napitek čez cedilo vlijemo v kozarec ali skodelico. Poljubno okrasimo z zvezdastim janežem, cimetovo palčko in rezino pomaranče ter pripravljen napitek postrežemo.

Rdeče kuhano vino s cimetom, ki ga tradicionalno pijete na božičnih stojnicah, si letos lahko pripravite kar doma.

♦ Sestavine (za 4 osebe)

1,5 l rdečega vina
10 žlic rjavega sladkorja
2 pomaranči
2 celi limoni, narezani na rezine
2 celi pomaranči, narezani na rezine
4 cimetove palčke Kotanyi
4 semena kardamom Kotanyi
1 žlica klinčkov Kotanyi 

V kozici segrejemo vino, sladkor, sveže iztisnjen sok dveh pomaranč in vse začimbe ter pazimo, da tekočina ne zavre. 

Kuhamo pri nizki temperaturi najmanj eno uro, da se okusi dobro premešajo, nato pa vroč napitek postrežemo. 

Sponzorirana vsebina