Priložnostno

Torta Tinkare Fortuna, ki s sladkim vonjem napolni vsak kotiček doma

Tinkara Fortuna, članica skupine Bepop in mamica treh deklic, je znana tudi po tem, da zelo rada ustvarja v kuhinji in z okusnimi dobrotami razveseljuje svoje najdražje. Velikokrat rada naredi kakšno sladico, vezano na letni čas. Tokrat je z nami delila recept za ajdovo torto z jabolki, ki je zaradi dodanega cimeta odlična za popestritev (pred)prazničnih dni, saj njen omamni sladki vonj napolni čisto vsak kotiček doma.

V.H.

13. 12. 2022 05.00

Tinkara Fortuna zelo rada ustvarja v svoji kuhinji. FOTO: osebni arhiv Tinkare Fortuna

Tinkara Fortuna z domačimi sladicami zelo rada razvaja svoje najbližje, še posebej hčerke, ki jim tudi torto za rojstni dan običajno speče kar sama. V času praznikov pa na njihovi mizi ne sme manjkati slastna ajdova torta z jabolki. V nadaljevanju vam razkrivamo recept, ki lahko tudi vaš dom napolni z omamnimi vonjavami.

Recept: ajdova torta z jabolki

- 100 g ajdove kaše
- 3 jajca
- 50 g moke
- 30 g ovsenih kosmičev
- 1 pecilni prašek
- 1 vaniljin sladkor
- 1/2 zavitka vaniljinega pudinga
- 10 g masla
- cimet
- 4 jabolka
- kakav v prahu
- čokoladni namaz
- marmelada
- orehi

Ajdovo kašo skuhamo in jo ohladimo.

Ajdova torta z jabolki je zelo okusna in tudi hitro pripravljena sladica, ki jo postrežemo s stepeno smetano ali kupčkom sladoleda. FOTO: osebni arhiv

V večji posodi zmešamo jajca, ohlajeno kašo, moko, pecilni prašek, sladkor, vaniljin sladkor, cimet, ovsene kosmiče, naribana jabolka (lahko tudi kakšno hruško), maslo in kakav. Naj poudarim, da so zgoraj navedene sestavine okvirne, saj večinoma vedno kuham po občutku. Jaz v maso dodam tudi pol vrečke vaniljinega pudinga.

Tinkara pravi, da za vegansko različico uporabimo enake sestavine, vendar izpustimo jajca in maslo.

Pripravljeno maso vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Pečemo 20–30 minut na približno 180 stopinj Celzija.

Pečeno torto ohladimo, nato pa jo po vrhu premažemo s poljubno marmelado (sama sem uporabila marelično). Dodamo še čokoladni namaz in okrasimo z orehi. Ohladimo v hladilniku in postrežemo s stepeno smetano ali sladoledom. Dober tek!