okusno.je
Družina na poti

Priložnostno

10 pravil pri ravnanju s hrano na poti

Ko se odpravimo na pot, moramo živila pravilno izbrati in zaščititi. Obstaja 10 pravil, ki si jih velja zapomniti.

S.M
29. 06. 2011 11.24

S poletjem pridejo težko pričakovane počitnice ter dolge vožnje z avtomobilom, avtobusom, ladjo itd. Da nam vročina in lakota ne pokvarita poti, je dobro vedeti, katero hrano lahko vzamemo s seboj. Pokvarjena hrana nas lahko hitro priklene na straniščno školjko, zato je treba biti skrajno previden. Na poti nas lahko presenetijo gneča, počena avtomobilska guma,  slabost zaradi vožnje, zaradi česar se je treba večkrat ustavljati … Skratka, pripravljeni moramo biti na vse nevšečnosti in zavarovati živila, da nas ne presenetijo skisano mleko, razlita juha, topla pijača, stopljeni sir in čokolada ... Zapomnite si teh 10 preprostih pravil in pot bo bolj brezskrbna.

Na daljših poteh je priporočljiva električna hladilna torba, na krajših zadostuje navadna s hladilnimi vložki.
Na daljših poteh je priporočljiva električna hladilna torba, na krajših zadostuje navadna s hladilnimi vložki. FOTO: iStockphoto
1. Ker klimatizirano vozilo ni dovolj, za hranjenje živil nujno potrebujemo primerno veliko hladilno torbo. Na daljših poteh je priporočljiva uporaba električne torbe, na krajših pa zadostuje navadna s hladilnimi vložki.

2. S seboj NUJNO vzamemo dezinfekcijske robčke, saj nam na poti voda za pranje rok ne bo vedno na razpolago. Prav tako potrebujemo tudi papirnate brisače, ki se jih po uporabi lahko sproti znebimo, ter prazne vrečke za odlaganje odpadkov.

3. Izračunajmo, koliko oseb gre na pot, koliko pojedo in koliko obrokov potrebujemo do destinacije – dobro je, da računamo na obrok več, saj nikoli ne vemo, kaj nas na poti lahko doleti.

S seboj na pot moramo vzeti plastenke vode.
S seboj na pot moramo vzeti plastenke vode. FOTO: iStockphoto
4. Na pot obvezno vzamemo vsaj eno plastenko vode, plastične kozarčke in pribor.

5. Zelo dobro je, da imamo s seboj tudi nekaj vrečk sladkorja za kavo, ki jih lahko uporabimo tudi, če komu postane slabo, se mu kolca ali mu zaradi vročine in slabega zraka pade sladkor v krvi. V takem primeru zmešamo vodo in sladkor ter to spijemo.

6. Izogibati se moramo sadnim sokovom in alkoholu, saj pospešujejo dehidracijo.

7. Če potujemo z dojenčki, vzamemo s seboj kupljene kašice, ki so nepredušno zaprte.

Na poti se moramo izogibati mlečnim izdelkom.
Na poti se moramo izogibati mlečnim izdelkom. FOTO: iStockphoto
8. Izogibati se moramo mlečnim izdelkom! Ti se na vročini hitreje pokvarijo kot druga živila.

9. S seboj na pot vzamemo lažje prebavljivo hrano, saj bomo zaradi vročine jedli manj. Tako si lahko pripravimo tunin namaz, trdo kuhana jajca, solato s tuno, polnjene paradižnike, solato iz testenin z zelenjavo, feta sirom in črnimi olivami, omleto z bučkami, piščanca z artičokami, mineštro, jajčevce s svežim pestom ... Pripravljeno hrano do vrha naložimo v nepredušno zaprte posodice. Te pa shranimo v hladilni torbi.

Da se izognemo napihnjenosti, ne uživamo belega kruha, ampak polnozrnatega in rženega.
Da se izognemo napihnjenosti, ne uživamo belega kruha, ampak polnozrnatega in rženega. FOTO: iStockphoto

10. Telesu je treba zagotoviti tudi dovolj vlaknin – sama beljakovinska živila zmotijo prebavo in poslednja stvar, ki si jo na poti verjetno želimo, je napihnjenost. Da se izognemo napihnjenosti, ne uživamo belega kruha temveč polnozrnati ali "zbiti" rženi kruh (slednji tudi dobro prenaša temperaturne razlike – ne bo se posušil!). Obe vrsti kruha sta bogati z vlakninami, kar bo dobro vplivalo na našo prebavo. Vlaknine pa so tudi v sadju in zelenjavi, ki ju moramo pred odhodom na pot dobro oprati. S seboj na pot je dobro vzeti tudi oreščke (mandlji, lešniki, brazilski oreščki ...). Pripravljeno hrano moramo vedno nepredušno zapreti v posodice, pred potjo pa si lahko pripravimo tudi: polnozrnat kruh s prekajenim lososom (losos je pakiran), orehov ali ajdov kruh, hrenovke v testu, bučkino pito ... Tudi kruh moramo pospraviti v hladilno torbo, da se izognemo lačnemu mrčesu.

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657