Kaj skuhati, ko se zunaj shladi: 7 kosil, ki pogrejejo in nasitijo
Gregor po velikem uspehu mislil na mamo: 'Vem, da bi bila ponosna name'
Sočen, dišeč in popoln za hladne dni: kolač, ki se prileže ob skodelici čaja
MasterChef trik za boljšo jed: ta odločitev naredi večjo razliko, kot si mislite
Gregor po velikem uspehu mislil na mamo: 'Vem, da bi bila ponosna name'
V MasterChef kuhinji je tokrat odločalo pravo razmerje med časom in sestavinami. Gregor je tvegal, izbral že prvi Mystery Box in dokazal, da je včasih manj res več. Z agnolotti je navdušil sodnike, pripravil najboljši krožnik izziva in si priboril mesto med TOP 10.
MasterChef trik za boljšo jed: ta odločitev naredi večjo razliko, kot si mislite
V MasterChefu pogosto slišimo, da o uspehu jedi odločajo tehnika, začimbe in kreativnost. A še preden prižgemo štedilnik, je pomembna že izbira osnovne sestavine. V zadnji oddaji, kjer so tekmovalci pripravljali svinjske ličnice, se je znova pokazalo, kako pomembna je kakovost mesa. Pri izbiri nam je lahko v pomoč oznaka "izbrana kakovost - Slovenija", ki zagotavlja slovensko poreklo mesa ter izpolnjevanje dodatnih zahtev glede pridelave, predelave in nadzora.
Recept sladice iz MasterChefa: 19-nadstropni mandljev stolp, ki je osupnil tekmovalce
V MasterChef kuhinjo je prispela nenavadna sladica, ki je tekmovalce pustila odprtih ust: 19-nadstropni danski marcipanov stolp kransekage. Pri izdelavi je štela vsaka podrobnost – od pravilno pečenih obročev do natančnega brizganja glazure in stabilnosti celotnega stolpa. Za vse, ki bi se te nenavadne sladice radi lotili doma, razkrivamo recept.
Sočen, dišeč in popoln za hladne dni: kolač, ki se prileže ob skodelici čaja
Sočen makov kolač s pomarančo je dišeče jesensko-zimsko pecivo, ki se odlično prileže ob skodelici čaja, kave ali drugega toplega napitka. Ohlajen kolač lahko premažemo z bogato masleno pomarančno kremo ali pa izberemo nekoliko lažjo različico s kremnim sirom oziroma maskarponejem.
Brez besed do zmage: jed, ki je štiri tekmovalce popeljala med TOP 10
Tekmovalce MasterChefa je čakal izziv, v katerem so morale besede zamenjati kretnje, odločale pa so najmanjše podrobnosti na krožniku. Najbolje se je znašla modra ekipa, ki si je z dobro pripravljenimi svinjskimi ličnicami in premišljenimi prilogami priborila prva mesta med TOP 10.
Vedno izgine s pladnja peciva: priljubljena sladica brez peke po receptu naše bralke
Preprosta, hitro pripravljena in brez peke – ta čokoladno-kokosova rolada je ena tistih sladic, ki jih z veseljem postavimo na praznično mizo, pladenj domačega peciva ali ponudimo ob skodelici kave. Recept nam je zaupala bralka Alma, ki nas je navdušila že s številnimi svojimi domačimi dobrotami.
Jabolka niso samo za pito: recepti za hitro pecivo, sladico v kozarcu in rolado
Jabolka so ena najbolj vsestranskih jesenskih sestavin. Iz njih lahko pripravimo veliko več kot klasično pito – tokrat predstavljamo recept za hitro sočno pecivo, dišečo jabolčno rolado in preprosto sladico v kozarcu.
Jesenske tortice brez peke, ki so videti kot iz slaščičarne
Prikupne monoporcijske tortice, v katerih se prepletajo cimetova krema, karamelizirana jabolka in nežni piškoti za tiramisu, so kot nalašč za jesenska praznovanja, druženja ali sladek zaključek kosila. Navdušile vas bodo tako z videzom kot tudi z enostavno pripravo, ki ne vključuje peke, in odličnim okusom.
Piščančji zrezki v smetanovi omaki z gobicami
Hitro kosilo, narejeno v pičlih 30 minutah.
Nenavadno sestavino spremenil v zmagovalni krožnik: Tilen navdušil v MasterChefu
Morske ježke je Tilen združil z domačimi pappardellami, žafranom, maslom in češnjevimi paradižniki ter ustvaril krožnik, ki je navdušil vse tri sodnike. Preverite njegov recept in ugotovite, kako lahko to zahtevno morsko sestavino pripravite na nekoliko drugačen način.
Kokosovo-malinove bombice
Sladke kroglice, ki odlično dopolnijo pladenj z drobnim pecivom.
Sodnike presenetila ena sestavina: 'Kolaču daje zelo veliko sočnosti'
Anna je sodnike MasterChefa navdušila s sočnim kolačem, ki ga je dopolnila s slano karamelo in pomarančnim gelom. Posebej jih je presenetilo, kako veliko sočnosti je kolaču dalo korenje, čeprav ga v okusu skoraj ni bilo zaznati. Preverite recept za njeno sladico, ki ji je prinesla tretje mesto in varno mesto na balkonu.
