Pred kratkim sem tudi sama “zagnala” Instagram profil in profil Polona ga žge na Facebooku. Včasih pred kakšno objavo razmišljam prav o tem, kam sploh sodi fotka, ki jo nameravam objaviti? Ali je to moje zasebno življenje in bi za to potrebovala poseben Facebook profil? Ali gre za tisto javno Polono Požgan, ki kuha po televiziji in zato morda sploh ni primerno, da objavim nekaj, kar je povezano izključno z mojim zasebnim življenjem? Priznam tudi, da se ti tam okoli 40ega leta začne naenkrat dogajati to, da na svojem računalniku pač ne najdeš tistega znakca za “heštag”, ko ga najdeš in si - za naslednjič - skušaš zapomniti, kje je, pa naenkrat ne veš, če ga boš uporabil v čisto pravi namen. Kdaj točno se že zapiše @ pred imenom in kdaj # pred besedo? In koga je treba “tagati” na fotki in kje točno se potem to pojavi? Na tvoji ali tudi na njegovi strani? Pa bo potem človek, ki ga boš “tagal” zadovoljen, da si ga? Se to sme? Kaj pa, če on noče, da se neka fotka prikaže na njegovem profilu? Lol, rofl, mwa in podobno postanejo blizu 40ke kratice, ki jih definitivno ne želiš uporabljati, ker nikoli nisi čisto in popolnoma prepričan, če je kontekst, v katerem jih uporabljaš, čisto pravi. Kaj šele oznake kot so #food, #foodporn (za tole greš vsaj ducat-krat preverit, če res sodi k fotografiji s hrano ali te povezava pripelje na kakšno drugo, XXL vsebino) ali #nomnom (?!?!).
Sodeč po fotografijah na Facebooku in Instagramu smo Slovenci vrhunski v kulinariki. Za kosilo ali večerjo strežemo le še specialitete, s katerimi se ponašajo restavracije z vsaj tremi Michelinovimi zvezdicami. Telečji priželjc v pestu rdeče pese, glazirane gomoljnice, souffle s peno koriandra in chia semeni namočenimi v organsko kosovo mleko. Kaj pri vragu se je zgodilo s ješprenom, ajdovo kašo, gobovo juho, potico, žganci, štruklji, kislim zeljem in žlikrofi?
Da ne bo tipična slovenska hrana še ena izmed kolateralnih žrtev globalizacije, predlagam, da kuhamo “po domače”. In s srcem. Ter kdaj na Instagramu objavimo fotko vampov (pod # se vam zagotovo ne bodo izpisali, ker o tej vrsti hrane ni govoril še nihče. Preverjeno:).
Pa #SEEYA drug teden @Polonagažge!
