V včerajšnji oddaji MasterChef Slovenija smo spremljali zadnji MasterClass te sezone, tokrat predstavljen v povsem drugačni preobleki. Vloge so se obrnile, saj so sodniki stopili za kuharske pulte in se preizkusili v izzivih, ki jih običajno postavljajo tekmovalcem. Vsak izmed njih je izbral eno jed tekmovalca in z enakimi sestavinami ter pod enakimi pogoji pripravil svojo različico.
MasterClass je imel jasen namen: sodniki so želeli pokazati, kako bi se sami lotili izziva, in tekmovalcem predati dragoceno znanje. Glavno sporočilo večera je bilo, da je pomembna vsaka faza ustvarjanja, vse od izbire sestavin do postavitve na krožnik.
Luka Jezeršek se je odločil nadgraditi jed, ki jo je za Rebeko Dremelj pripravil Jure Kirbiš. Skupaj sta izbrala enake sestavine, vendar je Luka nekatere zamenjal s svojimi, da bi jed še izboljšal. Pripravil je raviole z nadevom iz piščančjega mesa in popečenih jurčkov. Najprej je zmiksal jurčke, nato pripravil testo za testenine in začel z mletjem piščančjega mesa. Jurčke je popekel in iz sestavin pripravil okusen nadev. Ravioli so se nato kuhali v osnovi, s čimer je dodal še več globine okusu. V spodnjem videu si lahko ogledate del njegove priprave.
Naslednji je bil na vrsti Mojmir Šiftar, ki je nadgradil jed Barbare Ribič – bučne njoke s filejem brancina. Mojmir je iz kože brancina pripravil hrustljav čips, file pa je nežno soparil na zeliščih. Dodal je masleno ribjo omako z limono in prikazal serviranje na dveh krožnikih, kar je tekmovalcem dalo vpogled v profesionalno prezentacijo jedi. Mojmirja v vlogi tekmovalca si lahko ogledate v spodnjem videoposnetku.
Za konec je v kuhinjo stopil Karim Merdjadi, ki se je lotil sladice Natalije Sebanc, pomarančne pite z meringo. Odločil se je za povsem novo kreacijo iz enakih sestavin, s čimer je želel pokazati, kako široko lahko razmišljamo pri zasnovi jedi. Pripravil je biskvit cigare, pomarančni sladoled, pomarančni reliš, meringo in kandirano pomarančo. Karim je z izvirnostjo in natančnostjo navdušil vse prisotne – del priprave si lahko ogledate v spodnjem videu.
Vsi zvesti oboževalci nas lahko spremljate tudi na TikTok-u, kjer redno objavljamo posnetke iz oddaj in druge zanimive trenutke letošnje sezone. Če menite, da imate dovolj kuharskega poguma in ustvarjalnosti za MasterChef, vas prijavnica za novo sezono čaka TUKAJ. Resničnostni šov MasterChef Slovenija lahko spremljate od ponedeljka do četrtka ob 21.10 na POP TV, vse zamujene epizode pa si lahko ogledate na VOYO!
