V času pandemije je naročanje dostave na dom postalo še bolj priljubljeno, trend pa se je obdržal tudi po koncu zaprtja. Sodniki so se posledično odločili, da tekmovalce postavijo pred izziv, kakršnega do sedaj v MasterChef kuhinji še ni bilo.

Glede na ponudbo po Sloveniji, so sodniki izbrali 5 jedi, ki so se jim zdele najbolj zanimive, tekmovalci pa so jih moral povzdigniti na višji gurmanski nivo. Anja Fir sprva ni bila najbolj zadovoljna z vrsto jedi, ki jo je izžrebala, toda na koncu jo je veganska 'poke' skleda (poke bowl) popeljala na balkon. Recept za najboljši veganski krožnik v MasterChefu najdete v nadaljevanju.

Riž:
- 1 skodelica parbolied riža
- 2 žlici riževega kisa
- 1 žlica sladkorja

1. Riž skuhamo po navodilih. 

2. Kuhanemu rižu dodamo sladkor in kis ter premešamo.

Mariniran tofu:
- 200 g tofuja
- 1 žlica sojine omake
- 1 žlica riževega kisa
- 1 žlica sladkorja
- 1 žlička srirache
- 0.5 cm kos ingverja, nariban
- pol žličke svetle miso paste
- žlica gustina

1. Tofu vzamemo iz vrečke in ga položimo na kuhinjsko brisačko. Nanj položimo drugo kuhinjsko brisačko in ga obtežimo, da iz njega iztisnemo odvečno vodo.

2. V posodi zmešamo vse sestavine za marinado, razen gustina. 

3. 'Stisnjen' tofu narežemo na koščke, ki jih zmešamo z marinado. Pustimo stati 20 minut, potem pa omako prelijemo v manjšo posodico. Po tofuju posipamo gustin ter ga premešamo.

4. Koščke tofuja popečemo na olju, da so vse stranice lepo zapečene.

5. Na koncu dodamo omako, v kateri se je tofu mariniral, da ga lepo glaziramo.

Sveža solata:
- 1 korenje
- polovica manga
- šop koriandra
- 1 šalotka
- 1 žlica riževega kisa
- pol žličke sezamovega olja
- sok limete

1. Korenje tanko narežemo. Mango narežemo na koščke. Šalotko drobno nasekljamo, koriander prav tako.

2. Vse zmešamo v posodi in začinimo s kisom, oljem ter limetinim sokom.

Okisana zelenjava:
- 1 šalotka
- 1 redkvica
- 100 ml riževega kisa
- 100 ml vode
- 1 žlica sladkorja
- 1 žlička soli
- košček svežega ingverja

1. Zelenjavo poljubno narežemo.

2. Kis, vodo, sladkor, sol in ingver zavremo ter prelijemo po zelenjavi.

Veganska majoneza:
- 200 g indijskih oreščkov
- 1 pločevinka kokosovega mleka
- 1 cm prezervirane limone
- pol žličke vasabija v prahu
- sok polovice limete
- sol

1. Indijske oreščke namočimo v vreli vodi. Namakamo jih 50 minut. Nato jih odcedimo ter jim prilijemo vodo kokosovega mleka. Zmiksamo. 

2. Zmes precedimo čez cedilo in dodamo še ostale sestavine.

Iz vseh navedenih sestavin sestavimo skledo. 

Omenjena jed je dokaj enostavna za pripravo, zato jo lahko brez težav pripravite tudi sami in z njo navdušite svoje domače, kot je Anja v oddaji navdušila sodnike. Za svojo jed si je poleg balkona prislužila tudi glasen aplavz sotekmovalcev. Več v spodnjem video posnetku.