MasterChef finale, kot ga (skoraj) še ni bilo: v boju za zmago dve ženski!

V pretekli oddaji MasterChef Slovenija so morali letošnji finalisti pokazati, da znajo nositi kuharsko uniformo. Vsak od njih je moral pripraviti trihodni meni za 12 gostov, kar pomeni 36 brezhibnih krožnikov. Kot toplo predjed so pripravljali polnjene testenine, za glavno jed Wellington in za konec čokoladno sladico. Za kuhanje so imeli na voljo 120 minut, pri čemer so morali po 60 minutah gostom postreči predjed, po nadaljnjih 30 minutah glavno jedi in po pretečenih 30 minutah še sladico. Da izziv zanje ne bi bila prenaporen, je vsak od njih dobil dva kuharska pomočnika - najboljša iz generacije dijakov srednih šol za Gostinstvo in turizem.

Za prvi hod je Jure pripravil kapelete z dimljeno postrvjo in z dashi buerre blanc omako. Čeprav se je jed sodnikom na prvi pogled zdela nekoliko "pusta", so svoje mnenje povsem spremenili, ko so jo poskusili. "Spodaj ta maslena omaka, zgoraj repa in v kombinaciji z ikrami se res odlično čuti dimljenost ribe in svežina celotnega krožnika. Res dobro,," je dejal Luka. Barbara Potočnik je pripravila raviol z rikoto in kozjim sirom ter okisano hruško. "Testenina je zelo okusna in bogato polnjena, testo je ravno prav tanko in lepo kuhano. Odlično se čuti tudi žajbelj, manjka mi edino malo omake za svežino," je dejal Mojmir. Mišina predjed je sodnike že na prvi pogled očarala, saj so se rdeče obarvani ravioli čudovito ujemali z belo omako in zelenim oljem. Pripravila je polnjene testenine z rikoto, koromačevo omako in olje koprca ter sodnike navdušila z zelo okusno in tehnično dovršeno pripravljeno jedjo.

Pri pripravi glavne jedi je tekmovalcem pošteno ponagajal čas. Ker je Jure uporabil prevelik kos mesa, njegov Wellington ni bil pečen, podobno se je zgodilo tudi Miši, Barbara Potočnik pa ni imela dovolj časa, da bi pečenka pred serviranjem počivala, zato je imela težave pri samem rezanju. Pripravila je Wellington s svinjskim filejem, gobicami in slanino, veloute omako z gorčičnimi semeni in pire iz zelenega jabolka. "Prva stvar, ki sem jo okusil, so gorčnična semena, potem pridejo jabolka, potem pa še meso, ki je lepo pečeno," je dejal Karim. Mišin Wellington s teletino, gobami in tartufato ter omako rožmarina in misa se je sodnikom zdel zelo okusen, a jih je zmotilo samo meso, ki je bilo premalo pečeno in zato tudi še nekoliko trdo. Najslabše se je odrezal Jure, ki pripravil goveji Wellington, mesno omako, korenčkov pire z miso pasto in čatni iz ringloja, a se je s peko pečenke pošteno uštel in je gostom ter sodnikom postregel surovo meso. Njegovo jed so sodniki ocenili za "nejedljivo".

Meni so tekmovalci zaokrožili s čokoladnimi sladicami. Barbara Potočnik je pripravila čokoladni brownie s slaščičarsko kremo in z jagodnim pirejem. Sladica je bila sodnikom všeč, saj je bila kljub enostavni prezentaciji zelo kompleksna in polnega, čokoladnega okusa, ki so ga odlično dopolnili jagodni in kremni dodatki. "Ker je moj brownie za 10, bi Barbarinega ocenil z 9," je v šali dejal Karim. Miša je za sladico pripravila beli mousse in omako z gozdnimi sadeži, casissem in limonsko travo. "To je zelo sveža sladica z veliko sadnega okusa, bi si pa želel malo več čokoladnega okusa," je dejal Karim. Juretov sladki finale pa je predstavljal čokoladni lava kolaček s karamelno omako z misom in mango gelom. Karim je izpostavil, da se mu sladica zdi nekoliko preveč intenzivna glede na predhodne hode, je pa pohvalil sam okus sladice, ki se mu je zdel zelo zanimiv.

Kot prva se je v veliki finale po odlično pripravljenem trihodnem meniju uvrstila Barbara Potočnik. "Ne morem verjeti, da se je to v resnici zgodilo, sanje so se mi uresničile," je dejala presrečna tekmovalka. Ker je Mišin meni vseboval manj napak, se je kot druga tekmovalka uvrstila v finale, Juretova pot v MasterChefu pa se je na tej točki žal zaključila. "Iz te kuhinje odhajam samozavesten, poln znanja in s svojo šefovsko uniformo, ki sem si jo priboril,," je ponosno dejal Jure, njegovo slovo od sodnikov in sotekmovalk pa si lahko ogledate v spodnjem videu:

Za prestižen naziv, pokal in 50.000 evrov bosta morali Barbara Poljanec in Miša pripraviti 10-hodni meni , veliki finale pa bo potekal kar dva dni . Ne zamudite razpleta letošnje sezone prihodnji teden, v ponedeljek in torek ob 21.10 na POP TV , ko bomo končno izvedeli, katera tekmovalka bo letos ponosno dvignila v zrak pokal. Če menite, da imate dovolj kuharskega poguma in ustvarjalnosti za MasterChef, vas prijavnica za novo sezono čaka TUKAJ.