okusno.je
Tornado omleta

MasterChef

Takšne omlete zagotovo še niste jedli! Luka opozarja, da vas lahko 'spravi na kolena'

V oddaji MasterChef se bodo tekmovalci nocoj znašli na drugem izločitvenem testu, ki bo od njih zahteval, da poustvarijo tri jedi, katerih pripravo jim bodo najprej demonstrirali sodniki. Luka Jezeršek jim bo tako pokazal, kako se pripravi njegova tornado omleta.

E.R.
28. 03. 2024 05.00

V nocojšnji oddaji MasterChef tekmovalce čaka izjemno zahteven izločitveni test, katerega glavna sestavina bodo jajca. Sodniki jim bodo najprej prikazali tri različne tehnike priprave jajc: Mojmir Šiftar bo predstavil, kako se ocvre mehko kuhano jajce, kar lahko preverite TUKAJ, Karim Merdjadi bo pokazal, kako narediti puhasto souffle omleto, Luka Jezeršek pa bo demonstriral pripravo tornado omlete

Po prikazu tehnik bodo imeli tekmovalci čas za kuhanje, najboljšo različico jedi pa bodo sodniki nagradili z mestom na balkonu. Tisti, ki jim to ne bo uspelo, se bodo pomerili v drugem delu izločitvenega izziva, kjer bodo morali sami izbrati in pripraviti jed, v kateri bodo prav tako morali v ospredje postaviti jajca. Tekmovalec, ki ne bo zadovoljil zahtevnih okusov sodnikov, bo prvi v letošnji sezoni snel kuharski predpasnik in zapustil MasterChef kuhinjo.

Kako pa se pravzaprav pripravi tornado omleto? 

Na srednji ogenj postavimo posodo, v kateri bomo pekli omleto. Nato vzamemo dve jajci, ju ubijemo v posodo in jima dodamo sol. V posodo prilijemo še čajno žličke vode, nato pa vse skupaj dobro razžvrkljamo. 

Ogenj pod posodo sedaj nastavimo na največjo jakost in vanjo vlijemo jedilno žlico olja. Razporedimo ga po celem dnu posode in pripravimo kitajske palčke

V posodo vlijemo umešana jajca. Ko se ob robu malenkost zapečejo, jih s palčkami 'zagrabimo' in jih začnemo vrteti. Omleto vlečemo proti sredini in oblikujemo njen značilen vzorec.

Luka Jezeršek opozarja, da vas ta tehnika priprave lahko spravi na kolena, zato toplo priporočamo, da zelo pozorno pogledate še spodnji videoposnetek, v katerem je nazorno pokazano, kako s pomočjo kitajskih palčk ustvariti želeni tornado efekt na jajčni omleti.


Tekmovalci bodo sicer osupli nad končnim izdelkom, vsem pa se bodo začele tresti hlače, saj se bodo dobro zavedali, da gre za zelo zahtevno tehniko. Mislite, da jim bo uspelo izpolniti Lukova pričakovanja?

Masterchef Slovenija

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Vse to in še več izveste nocoj ob 21.15 na POP TV. Za najbolj radovedne pa je epizoda že na voljo za ogled na VOYO!

Sorodni članki

Praznična torta, s katero je navdušila Klara Šmigoc

V oddaji MasterChef smo bili priča prvemu skupinskemu izzivu, v katerem so tekmovalci pripravljali torto, ki se je v zgodovino šova zapisala kot uradna torta praznovanja 10. obletnice slovenske različice oddaje. Ta laskavi naziv se je za las izmuznil torti Štajerke Klare Šmigoc, ki je sicer z njo navdušila dva od treh sodnikov. Recept čokoladne torte z jabolki, pomarančo in začimbami najdete v nadaljevanju.

MasterChef
Praznična torta, s katero je navdušila Klara Šmigoc
Recept za rezance iz voka, ki si ga želi cela Slovenija

Začela se je 10. sezona najbolj priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, že v prvi oddaji pa je veliko pozornosti požela jed po imenu "piščančji wok", ki jo je pripravil tekmovalec Matej Muhvič.

MasterChef
Recept za rezance iz voka, ki si ga želi cela Slovenija
Recept, ki bo vaše brbončice popeljal na potovanje po Aziji

V oddaji MasterChef so morali tekmovalci s pomočjo tehnike sous-vide pripraviti ocvrta piščančja prsa, jedi pa dodati svoj podpis in jo z njim povzdigniti na višjo raven. Na balkon se je povzpel Luka Pangos, v nadaljevanju pa si lahko preberete recept, s katerim je najbolj navdušil vse tri sodnike.

MasterChef
Recept, ki bo vaše brbončice popeljal na potovanje po Aziji
S to različico 'šmorna' boste okusili nebesa

Začela se je jubilejna, deseta sezona priljubljene kuharske oddaje MasterChef Slovenija! V prvem izzivu se je eden od tekmovalcev drzno odločil, da pred "kralja šmorna" – Luko Jezerška prinese svojega. Sodnika je povsem osupnil, mi pa razkrivamo recept, s katerim lahko to uspe tudi vam.

MasterChef
S to različico 'šmorna' boste okusili nebesa
Sladica z refoškom, ki je navdušila sodnike v MasterChefu

Začela se je jubilejna, deseta sezona šova MasterChef Slovenija, v kateri je že v prvi epizodi s svojo jedjo sodnike navdušila tekmovalka Andreja Špeh. Pripravila jim je sladico, v katero je vključila hruško, sladoled in refošk. Recept, s katerim si je prislužila prvi odhod na balkon v tej sezoni, razkrivamo v nadaljevanju.

MasterChef
Sladica z refoškom, ki je navdušila sodnike v MasterChefu
Recept za velikonočno poslastico Karima Merdjadija

Sodnik iz oddaje MasterChef, Karim Merdjadi, nam je zaupal recept za slastno jed, ki na njegovi velikonočni mizi ne sme manjkati.

Velika noč
Recept za velikonočno poslastico Karima Merdjadija
Novi sodnik MasterChefa o 'vlogi', ki jo bo prevzel v sodniški trojici

Mojmir Šiftar se nam bo kmalu predstavil v vlogi sodnika tekmovanja MasterChef Slovenija. Simpatični in zgovorni Ljubljančan je po duši pravi Prekmurec, kljub mladosti pa ima za seboj že pester nabor kuharskih izkušenj in mednarodnih priznanj, ki ga postavljajo ob bok slovenskim kuharskim legendam. Kuhanju je predan z dušo in srcem in prav 'srčna perfekcija' je tudi tisto, kar bo sam iskal pri tekmovalcih priljubljenega kuharskega tekmovanja. Njegov kuharski stil je originalen, njegova velika želja pa je osvojitev slavne kulinarične zvezdice.

Intervju
Novi sodnik MasterChefa o 'vlogi', ki jo bo prevzel v sodniški trojici
Priljubljene jabolčne rolice, kot jih pripravi Sanja Sirk

V maju smo organizirali nagradno igro, v kateri smo izžrebali nagrajenko, ki se je odpravila k Sanji Sirk domov, kjer je finalistka 5. sezone kulinaričnega tekmovanja MasterChef Slovenija pripravila tečaj priprave različnih vrst testa. Spodaj vam razkrivamo recept za pripravo slastnih jabolčnih rolic, ki sta jih nagrajenka, Andreja Šarabon Bone, in Sanja pripravili iz vlečenega testa, razkrili pa vam bomo tudi nekaj Sanjinih nepogrešljivih nasvetov.

Priložnostno
Priljubljene jabolčne rolice, kot jih pripravi Sanja Sirk
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494