Kuhanje je v zadnjih letih postalo izjemno priljubljeno opravilo, k čemur so v veliki meri pripomogle tudi kuharske oddaje, predvajane po vsem svetu. Tudi MasteChef Slovenija, katere partner je letos Spar Slovenija, pri tem ni izjema. Triki in nasveti, ki jih sodniki v šovu delijo s tekmovalci, pridejo prav tudi v domači kuhinji in z njihovo pomočjo je zagotovo že marsikatera jed izpadla bolje, kot ste pričakovali. 

Vseeno pa se pogosto zgodi, da se nam poskus priprave jedi v 'masterchefovskem' slogu ponesreči. Pravega razloga za to običajno ne poznamo: smo zelenjavo narezali na prevelike kose? Morda premajhne? Smo meso pekli predolgo? Na previsoki temperaturi? Taka in podobna vprašanja nam rojijo po glavi ob spodletelem poskusu priprave gurmanske pojedine in nikakor ne moremo dojeti, kako je do tega lahko prišlo, ko pa smo se natančno držali navodil. 

Seveda noben chef ne bo izdal vseh svojih skrivnosti priprave hrane, nam je pa uspelo izbrskati 5 top nasvetov, ki se jih velja držati, da bo priprava vrhunske jedi zagotovo uspela. 

Izbira sestavin je ključnega pomena

Če boste kuharske mojstre vprašali, kaj je najbolj pomembno pri pripravi vrhunskega restavracijskega krožnika, bodo skoraj zagotovo omenili kakovostne sestavine. Mnogi med njimi so celo tako precizni, da sami nabavljajo izbrane kose mesa, zelenjave in sadja, saj ne želijo ničesar prepustiti naključju. 

Dejstvo je, da je iz slabe sestavine težko pripraviti dostojno jed, kaj šele vrhunsko specialiteto. Pri določenih izdelkih ni težko določiti kakovosti, drugi zahtevajo nekaj kuharskega predznanja. Če želite biti vedno prepričani v svoj nabor sestavin, se jih splača kupovati tam, kjer jih kupujejo tekmovalci v MasterChefu - v trgovinah Spar in Interspar! 

Spar Slovenija je z razlogom izbrana trgovina šova MasterChef Slovenija, saj na policah njihovih trgovin vedno dobite le najboljše, sveže in lokalne sestavine za domačo kuhinjo. Ob tem ste v trgovinah Spar in Interspar ves čas deležni številnih akcij in posebnih ponudb izdelkov, ki omogočajo ugodno nakupovanje, brez kompromisov glede kakovosti. Vse to v želji, da kupce navdihnejo za pripravo okusnih, kakovostnih in uravnoteženih obrokov. Priprava hrana tako postane čisti užitek, pristni okusi pa vedno znova napolnijo dom in ga obdajo z domačnostjo. 

Tako kot MasterChef trgovina, so tudi trgovine Spar in Interspar po vsej Sloveniji dobro založene z najširšo izbiro svežih in kakovostnih izdelkov za pripravo vseh vrst gurmanskih specialitet. Ob tem na svoji spletni strani delijo tudi praktične nasvete za kuhanje ter koristne namige pri izbiri sestavin, poskrbijo pa tudi za navdih: s kupci namreč sproti delijo izjemne recepte iz oddaje MasterChef Slovenija, ki jih najdete TUKAJ! 

Brez ustrezne predpriprave ne bo šlo

V profesionalnih kuhinjah radi poudarijo, da polovico jedi predstavlja 'mis en place' oziroma predpriprava na kuhanje. Če gre namreč v tej fazi kaj narobe, zelo verjetno končni izdelek ne bo tak, kot bi si želeli. Tudi v domači kuhinji ni nič drugače, zato je še kako pomembno, da najprej dobro preberete recept in nakupite vse potrebne sestavine. Psst, naj vam namignemo, da MasterChef trgovino letos zalaga Spar Slovenija - dobro je namreč vedeti, kam se odpraviti po sveže in kakovostne sestavine, iz katerih potem ni težko pripraviti 'masterchefovsko' jed. Poleg tega so trgovine Spar tako bogato založene, da boste zagotovo vse našli na enem mestu in vam ne bo treba hoditi od trgovine do trgovine. 

Ko so sestavine enkrat doma, jih je treba oprati, olupiti, narezati, stehtati in naribati ter zložiti v posodice oziroma sklede. Ne samo, da bo tako kuhanje lažje in hitrejše, če boste imeli vse pred sabo, je manjša tudi verjetnost, da kaj pozabite dodati. 

Iznajdljivost tudi v kuhinji pride še kako prav

Za razliko od profesionalne kuhinje doma nimamo na voljo vseh mogočih kuhinjskih robotov in aparatov za različne tehnike priprave hrane, zato se je potrebno znajti drugače. Pri pripravi pireja denimo prav pride fino cedilo, ki poskrbi, da je izbrana zelenjava, iz katere pripravljamo pire, enakomerno pretlačena, struktura pa res svilnata in fina. 

Uporaba začimb po 'chefovsko'

Se sprašujete, zakaj ima restavracijska hrana vedno tako poln okus? Razlog se skriva v precizno izbranih in skrbno odmerjenih začimbah. Splošno pravilo veleva, da je potrebno hrano pred postrežbo poskusiti in ji po potrebi dodati kakšne začimbe ali zelišča, da izpopolnite njen okus. Ogromno razliko lahko naredi že ščepec kakovostne morske soli čisto na koncu, ki lepo zaobjame naravne okuse jedi in povzdigne pripravljeno hrano na višjo raven. 

Kuhajte počasi in na nizki temperaturi

V sodobnem času je čas izjemno dragocena dobrina. V kuhinji to velja že stoletja. Že, če pogledamo določene kose mesa, morajo ti pred termično obdelavo nekaj časa počivati v marinadi, da se sprostijo njihovi pravi okusi. Tudi počasno kuhanje in peka lahko naredita ključno razliko pri končnem okusu jedi. Čas je torej naložba, ki se pri pripravi hrane še kako obrestuje! 

Kuhajte kot MasterChef!

Tako, sedaj ste opremljeni z vsemi nasveti za pripravo prave 'masterchefovske' kreacije. Preden stopite za kuhinjski pult, preverite, če imate res vse potrebne sestavine in če kaj manjka, hitro odhitite v najbližjo trgovino Spar ali Interspar - tako, kot tekmovalci v MasterChefu. Potem pa en, dva, tri, AKCIJA! Kuhajte kot MasterChef in poskrbite, da se tudi v vaši kuhinji zgodi kulinarična čarovnija! 

Sponzorirana vsebina