Vedno nasmejana in dobrovoljna Sanja Sirk je v letošnji sezoni šova MasterChef Slovenija navduševala mlado in staro, zdaj pa lahko njene kreacije poskusite vsi. Odzvala se je namreč povabilu restavracije Villa Andor v Ankaranu, kjer ponuja svoj Master meni, ki ga je pripravila skupaj s svojim mentorjem, Rudijem Karajkovićem. Več si poglejte v videu.

V čudovitem ambientu primorske vile z zavidljivim pogledom na morje smo obiskali Sanjo in se na lastne oči (in brbončice) prepričali, da res živi svoje sanje. Za našo ekipo je pripravila štirihodni ribji meni, kot nam je zaupala, pa si lahko gostje izberejo tudi mesni ali mini meni. 'Mislim, da imamo vsi neko željo, za katero mislimo, da se ne bo uresničila. Meni se je. To je moja sanjska služba, vedno sem si želela delati v takšni restavraciji, ravno pravšnji, da se lahko posvetiš vsakemu gostu,' nam z nasmehom zaupa Sanja, ki svoj meni gostom prinese sama in se z njimi tako tudi spozna.

Sanja je za našo ekipo pripravila ribji meni; za pozdrav iz kuhinje je pripravila škampov mousse na kruhku s sušenim paradižnikom, ki ga dnevno pripravljajo sami, za predjed je Sanja ponudila ročno delane rezance z gamberi, bučkami, rukolo in češnjevim paradižnikom, za glavno jed pa je navdušila s filejem brancina Andor. Nežno pečenemu na žaru je dodala še izbrano svežo zelenjavo na posteljici kremnega pireja z rukolo, za sladico pa nas je ohladila s cheesecakeom iz limone in jogurta.

Sanja je za vse mesoljubce pripravila domačo žrebičkovo pašteto z olivnimi kruhki, rožmarinove njoke z mesnimi lističi, jurčki in tartufi, za glavno jed pa zorjen rozbif, popečen na zeliščnem maslu in obdan s konopljinimi semeni. Ob njem postreže grahov pire z meto in domačim oljčnim oljem, mladi korenček, sotiran na svežih zeliščih, kremo iz gomoljne zelene in oljčno kapljico z rukolo, gurmansko izkušnjo pa zaokroži s sladico Bella malina iz lahke skute, čokolade in malin.

'Meni je s pomočjo MasterChefa uspelo uresničiti svoje sanje. Zdaj sem pod okriljem Ville Andor, kjer gledam, se učim in vpijam znanje njihovih mojstrov in upam, da bom kmalu tudi jaz znala tako dobro kot oni,' nam je Sanja zaupala na koncu.

Kuhinja je boj, izberi svoje orožje!

MasterChef kuhinja pa že išče nove kandidate, ki si upajo svojo ljubezen do kuhanja iz domačega zavetja prenesti v največji televizijski kuharski studio in Sloveniji pokazati, kako spretno vrtijo kuhalnico. Ne pozabi: MasterChef nisi, ampak postaneš! Prijavi se TUKAJ.