V prvem krogu izločitvenega testa je bila odločilna taktična igra Nika Marolta, ki je prvi dostavil vse štiri jedi – krhko testo, skuto, naan in slastno karamelno omako. Kljub temu da njegove jedi niso bile popolne, si je prislužil tri točke. Izziv je uspešno opravil tudi Marko Lapajne, ki si je prislužil eno točko, ostali tekmovalci pa so zaradi neposlušnosti ostali brez točk.
V drugem krogu kuhanja je tekmovalcem največ preglavic povzročal jajčni sufle, usodno napako pri pripravi pa je naredil Marko Vertačnik, ki je med peko odprl pečico. "Kot sem sedaj ugotovil, ne smeš odpirati pečice, preden sufle ni narejen," je svojo napako pokomentiral Marko, ki pa si je za sufle kljub temu, da ta ni bil popoln, na koncu le prislužil točko. Recept za čokoladni sufle, ki so ga pripravljali že v četrti sezoni MasterChefa, najdete TUKAJ!
Sledil je zadnji krog kuhanja, v katerem ni bilo več pomembno, kdo je najboljši, temveč le kdo je najslabši. Kuharji so se v zadnjem krogu lotili klasičnega biskvita, spopasti pa so se morali tudi z malce bolj napredno francosko sladico, to pa je creme brulee.
"Priprava klasičnega biskvita je osnova, ki jo mora poznati čisto vsak ljubiteljski kuhar," je povedal Bine Volčič ob opazovanju tekmovalcev. Kljub temu da ni šlo za zahtevno nalogo, pa so nekateri naleteli na težave že na samem začetku. Daleč največ težav pri pripravi mase za biskvit je imel Aljoša Galun, kot primer dobre prakse pa so sodniki izpostavili najstarejšega moškega tekmovalca Marka Lapajneta. Recept za tortni biskvit najdete TUKAJ!
Kot lahko vidimo v zgornjem video posnetku, je pri pripravi mase za biskvit zelo pomembno, da si za združevanje sestavin izberemo dovolj veliko posodo, nikakor ne smemo zmešati vseh sestavin hkrati, v kolikor želimo, da bo biskvit rahel, pomembno je nežno vmešavanje, moka pa pride na vrsto zadnja. Še več pozornosti in natančnosti je potrebnih pri pripravi creme bruleeja, predvsem pa je pomembno, na kakšen način gre ta v pečico.
Tu je bila primer dobre prakse Zala Pungeršič, ki se je priprave sicer lotila prvič, toda že med kuhanjem je dokazala, da ima znanja več kot dovolj. Kako pomembno je poznavanje teorije, je le še potrdilo okušanje, Bine je namreč njen creme brulee opisal kot dobrega, okusnega in kremastega, tako sodniki kot ostali tekmovalci pa so le stežka verjeli, da ga je pripravljala prvič. Recept za creme brulee najdete TUKAJ!
Po ponesrečenem biskvitu in creme bruleeju je kot prvi tekmovanje zapustil 38-letni Marko Vertačnik, čigar pot v MasterChefu je bila kratka, a sladka. Marko pravi, da bo kuha za vedno ostala njegova ljubezen, naučil pa se je, kako pomembno je poznavanje osnovnih receptov.
Nova epizoda najbolj priljubljenega kuharskega šova pri nas bo na sporedu že v sredo ob 21:20 na POP TV!
