Tekmovalci so se v oddaji MasterChef tokrat srečali z izjemno zahtevnim izzivom – jed so morali pripraviti v 45 minutah, in sicer samo z osnovnim asortimanom. Na srečo vseh so najprej igrali kviz, v katerem so tekmovalce razvrstili v dve ekipi, ki so ju poimenovali Vilice in Žlice. S pravilnimi odgovori sta si ekipi prislužili še dodatne sestavine in minute kuhanja.

V prvi skupini so bili Julija, Martina, Matej, Klara, Dana in Andreja (skupina Vilice). V drugi skupini so bili Matjaž, Rok, Lidija, Blanka in Domen (skupina Žlice). Žlice so si v primerjavi z Vilicami priborile precej več sestavin in tudi dodatnih minut pri pripravi jedi, česar pa niso najbolje unovčile.

Vsak tekmovalec je sicer kuhal zase in iz dobljenih sestavin sam izbral jed, ki jo bo pripravil. Izmed vseh so naposled sodniki na pokušanje izbrali samo pet jedi, zmagovalki izziva pa sta postali dekleti iz skupine, ki je bila krepko prikrajšana z bonusi, s čimer sta potrdili, da rek "manj je več", zares velja.

Prva je namreč balkon osvojila Klara Šmigoc, ki je pripravila torteline, polnjene z domačo skuto, gobicami, koromačem in ješprenjem, in povsem navdušila z nenavadno kombinacijo, katere recept lahko preberete TU.

Sodniki pa niso mogli dopustiti, da bi brez mesta na balkonu ostala Andreja Špeh, saj jih je milo rečeno "sezula" z nadvse prefinjeno kombinacijo metine pite in sladoleda iz štirih začimb.

Andrejo je med kuhanjem na postaji obiskal Luka, ki ga je zelo zanimalo, kaj se bo nadobudna kuharica odločila pripraviti iz svojega okrnjenega nabora sestavin. 

Čeprav je bil ob poslušanju skeptičen, se je odločil sladoled poskusiti, njeno postajo pa je zapustil izjemno navdušen. Med odhajanjem je tudi druge tekmovalce opozoril, da ima Andreja zelo dobro idejo in da vsem predstavlja hudo konkurenco.

Tekmovalka je bila komplimentov sicer vesela, vseeno pa je ostala skromna in z nogami trdno na tleh. Jed je naposled uspešno končala in postavila na krožnik, za razliko od svoje sotekmovalke Lidije Subašić, ki je sicer imela pred njo prednost, a je v zadnjih minutah storila hudo napako, o čemer lahko več preberete TUKAJ.

Kakor koli, sodniki so Andrejo izbrali kot eno izmed petih srečnežev, katerih jed so si želeli poskusiti. Medtem ko sta bila Luka Jezeršek in Mojmir Šiftar izjemno navdušena, ji je (spet) samo Karim izrekel dobronamerno kritiko. Kaj ji je povedal, izveste v videoposnetku spodaj.

"To je tako popolno, tako prefinjeno in elegantno," ni mogel skrivati svojega navdušenja Luka Jezeršek. Če vas zanima, kakšna je dejansko ta simfonija okusov, ki je prepričala njegove brbončice, bo najbolje, da si Andrejino specialiteto poskusite doma pripraviti kar sami po njenem receptu, ki sledi v nadaljevanju. To vam bo sicer vzelo slabo uro časa, česar pa na koncu gotovo ne boste obžalovali.

Sestavine za 3 osebe: 

Sladoled:

- 150 ml mleka
- 150 ml smetane
- 3 rumenjaki
- 4 žlice sladkorja
- 2 žlici mletega cimeta
- 2 žlici mletega kardamoma
- 1 žlička mletega muškatnega oreščka
- 1 žlička mletega pimenta

Krhko testo:

- 200 g moke
- 130 g masla
- 1 jajce
- ščep soli
- 2 žlici sladkorja
- 2 žlici vode

Metina krema:

- 0,5 l mleka
- velik šop mete
- 5 rumenjakov
- 5 žlic sladkorja
- 40 g moke

Postopek priprave po korakih:

Sladoled: V kozici zavremo mleko in smetano z vsemi začimbami. V posodi zmešamo rumenjake in sladkor. Ko tekočina zavre, jo postopoma prilivamo k rumenjakom ter ves čas mešamo, da ne zakrknejo. Jajčno zmes zlijemo nazaj v kozico in kuhamo, da se zgosti (ko po kuhalnici potegnemo s prstom, mora ostati vidna sled). Kremo ohladimo, nato pa jo zlijemo v sladoledomat.

Osnova za pito: Vse sestavine za krhko testo zmešamo z električnim mešalnikom. Ko se sestavine združijo, oblikujemo kepo testa, ki jo damo v hladilnik, da počiva vsaj 2 uri. Testo razvaljamo, položimo v pekač in ga z vilicami večkrat prebodemo. Najprej ga 15 minut pečemo na 190 stopinj Celzija s peki papirjem, na katerega smo vsuli kroglice za peko. Nato odstranimo kroglice in testo pečemo, dokler ni zlato zapečeno.

Metina krema: Zavremo mleko, v katerega damo nasekljano meto in pustimo, da se infuzira vsaj pol ure. V posodi zmešamo rumenjake, sladkor in moko. Ponovno zavremo mleko in ga postopoma prilivamo v rumenjakovo zmes ter ves čas mešamo, da jajca ne zakrknejo. Zmes vlijemo nazaj v posodo in jo kuhamo na nizkem ognju, da se zgosti. Pri tem ves čas neprestano mešamo. Ko zmes zavre, jo kuhamo še približno 2 minuti. Kremo vlijemo na pečeno osnovo za pito.

Oddajo MasterChef lahko na POP TV spremljate od ponedeljka do četrtka ob 21.15! Vsi naročniki pa si vsako epizodo lahko že prej ogledate na VOYO, kjer so oddaje na voljo za ogled že 24 ur pred predvajanjem po televiziji.