Napet izločitveni test bo sestavljen iz sedmih različnih preizkušenj, v katerih bodo morali tekmovalci poleg hitrosti in spretnosti pokazati tudi svoje kuharsko znanje. Prva preizkušnja, s katero se bodo tekmovalci spopadli, bo ločevanje jajc, naloga pa bo od njih terjala predvsem natančnost. V beljakih, ki jih bodo tekmovalci ločili od rumenjakov, ne bo smelo biti niti koščka jajčne lupine in sledi rumenjaka.

V drugi preizkušnji tekmovalce čaka filiranje rib, natančneje orad, pripraviti pa bodo morali dva fileja. Naloga ne bo enostavna, saj bodo sodniki pričakovali popolnost. Kako se lotiti filiranja rib, si oglejte v spodnjem videu. 

V tretji preizkušnji bo tekmovalce čakala priprava karamela. "Karamel lahko pripravimo na dva načina; na mokro in na suho," pojasnjuje Karim Merdjadi, ki bo od tekmovalcev zahteval pripravo karamela lepe jantarjeve barve. Pri 'suhi' metodi v kozico dodamo sladkor, pristavimo na kuhalnik in segrevamo, da se sladkor stopi ter dobi značilno karamelno barvo. "Pomembno je, da kozico vedno pristavimo na manjši ogenj, da se kristalčki sladkorja lepo začnejo topiti," še poudari Merdjadi. Pri 'mokri' metodi pa v kozico poleg sladkorja dodamo še manjšo količino vode ter vse skupaj segrevamo toliko časa, da dobimo lepo karamelno barvo.

Eden od kuharskih grehov, ki so nedopustni v MasterChef kuhinji, je tudi 'grudasto', zato se bodo tekmovalci v četrti preizkušnji spopadli s pripravo krompirjevega pireja. O tem, kako pripraviti popoln pire po MasterChef standardih, smo že pisali, zato si lahko postopek preberete na spodnji povezavi.

Peta preizkušnja bo najverjetneje najpreprostejša, saj bodo tekmovalci morali zgolj skuhati špagete. A ker je eden od nedopustnih MasterChef grehov tudi 'razkuhano', bodo morali biti špageti kuhani 'al dente' oziroma 'na zob'. O tem, da so špageti pravilno skuhani, se najlažje prepričamo tako, da jih poskusimo ali pretrgamo. Pri pravilno kuhanih testeninah v sredini vidimo nekoliko temnejšo pikico, če je pikica še bela, pa testenine še niso dovolj kuhane.

V šesti preizkušnji tekmovalce čaka priprava tatarskega biftka. Vanj poleg govejega fileja sodi še osem dodatkov: sol, gorčica, poper, šalotka, kapre, inčuni, rumenjak in kisle kumarice. "Pri pripravi biftka moramo predvsem paziti, da so vse sestavine enakomerno zastopane. Dodajamo jih postopoma in vmes poskušamo, da na koncu dobimo popolno začinjen biftek," pravi Merdjadi, ki bo od tekmovalcev seveda tudi pričakoval popolnost.

Po šesti preizkušnji bosta na izločitvenem testu ostala samo še dva tekmovalca, pred katerima bo zadnja preizkušnja – peka piščančjega mesa. Njuna naloga bo na videz povsem preprosta, saj bosta morala na poljuben način speči piščančje bedro, pri tem pa bo pomembno predvsem to, da sodnikom ne bosta postregla surovega piščanca. Tisti, ki bo nalogo bolje opravil, se bo lahko pridružil ostalim tekmovalcem na balkonu, poraženec pa bo moral takoj zapustiti MasterChef kuhinjo.

Kateri tekmovalec bo prvi zapustil MasterChef kuhinjo? Oglejte si oddajo, ki bo na sporedu POP TV ta petek, 19. 3., ob 21. uri! Oddaje sedme sezone kuharskega šova MasterChef Slovenija pa si lahko že dan pred predvajanjem ogledate na VOYO.