okusno.je
Gurmanski sendvič Luka Novak

MasterChef

Bi radi jedli res dober sendvič? Tako ga pripravi zmagovalec MasterChefa, Luka Novak

Tudi preprosta jed, kot je sendvič, je lahko pravo gurmansko doživetje. Preizkusite recept Luke Novaka, zmagovalca 8. sezone MasterChefa, in si pripravljen sendvič privoščite za zajtrk, kosilo ali večerjo, lahko pa ga tudi narežete na kose in postrežete kot finger food na naslednjem pikniku ali domači zabavi.

M. J.
13. 06. 2024 07.00

Med priljubljenimi jedmi, ki si jih radi pripravimo, ko se nam mudi, je poleg raznoraznih testenin, njokov in jajc na 1001 način tudi sendvič. Za pripravo slednjega se je v spletni kuharski oddaji MasterChef kuhna, v kateri nekdanji tekmovalci MasterChefa med pogovorom z voditeljico Katjo Dobrijević pripravljajo svoje najljubše hitre jedi, odločil tudi Luka Novak. A zmagovalec 8. sezone priljubljenega kuharskega šova seveda ni uporabil klasičnih sestavin, kot so šunka, sir in kisle kumarice, ampak je pripravil pravi gurmanski sendvič. "Kot je zame značilno, ne more biti ravno nekaj navadnega. Danes bom pripravil sendvič v kombinaciji bele čokolade, pancete, granatnega jabolka ... Tako, zanimivo," je o svoji kreaciji povedal Luka, ki se po MasterChefu ukvarja s pripravo cateringov za podjetja. 

Kaj je med pripravo sendviča nekdanji zmagovalec povedal voditeljici Katji, si oglejte TUKAJ, v nadaljevanju pa vam razkrivamo recept, po katerem si lahko gurmanski sendvič s sirnim namazom, panceto, rukolo, pistacijami, belo čokolado in granatnim jabolkom pripravite tudi sami. Pa dober tek!

Gurmanski sendvič s sirnim namazom, panceto, rukolo, pistacijami, belo čokolado in granatnim jabolkom
Gurmanski sendvič s sirnim namazom, panceto, rukolo, pistacijami, belo čokolado in granatnim jabolkom FOTO: POP TV

Sestavine:

- 1 ciabatta
- 150 g kraške pancete
- dve pesti rukole
- bela čokolada
- pest oluščenih pistacij
- 50 g sirnega namaza
- granatno jabolko
- olivno olje
- sol in poper

Postopek priprave po korakih:

Štručko po sredini prerežemo in obe polovici na prerezani strani premažemo z olivnim oljem. 

Na ponvi popečemo slanino, narezano na majhne kvadratke.

V sirni namaz vmešamo ščepec soli, mleti poper po okusu in žlico olivnega olja.

Ko je panceta popečena, jo prestavimo v posodico, da se ne peče še naprej. V ponvi, kjer smo pekli panceto, na prerezani strani popečemo polovici štručke.

Ko je kruh popečen, nanj radodarno namažemo sirni namaz, dodamo malo granatnega jabolka, del pancete, rukolo ter še malo granatnega jabolka in pancete. Po vrhu potrosimo nasekljana pistacijina jedrca in na koncu po sendviču naribamo belo čokolado.

Masterchef Slovenija

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Mojmir pripravil slavni Wellington, a precej drugače, kot smo ga vajeni

V prejšnji epizodi MasterChefa so imeli tekmovalci zahteven individualni izziv, ki jim ga je pripravil Mojmir Šiftar. Tokrat so morali pripraviti slavni Wellington, a s precej drugačnmi sestavinami, kot so bili vajeni. Najbolje se je odrezal Jure Pavlič, ki je osvojil drugo mesto med najboljšo peterico.

MasterChef
Mojmir pripravil slavni Wellington, a precej drugače, kot smo ga vajeni
Ocvrte nadevane sardele, kot jih pripravi Mojmir Šiftar

V pretekli oddaji MasterChefa smo spremljali drugi MasterClass letošnje sezone. Mojmir Šiftar je tekmovalcem predstavil tri jedi, med katerimi je poleg ribje plošče pripravil tudi dve jedi iz sardel. Navdušil jih je s sardelinim tatarjem in ocvrtimi nadevanimi sardelami.

MasterChef
Ocvrte nadevane sardele, kot jih pripravi Mojmir Šiftar
Luka tekmovalce navdušil s pripravo hobotnice v ponvi

V pretekli oddaji MasterChefa smo spremljali drugi MasterClass letošnje sezone. Luka Jezeršek je tekmovalcem pripravil odlično hobotnico s paradižniki in olivami, kruhke ter solato z zeliščnim oljem.

MasterChef
Luka tekmovalce navdušil s pripravo hobotnice v ponvi
Karimov slasten piščanec, ki ga morate nujno poskusiti

V pretekli oddaji MasterChefa smo spremljali drugi MasterClass letošnje sezone. Karim Merdjadi je tekmovalcem pripravil slastnega mariniranega piščanca in ga postregel s tzatzikijem ter kuskusom z žafranom in zelenjavo.

MasterChef
Karimov slasten piščanec, ki ga morate nujno poskusiti
Zdrav zajtrk, na katerega prisega zmagovalec MasterChefa

Odlična ideja za vse, ki se vam zjutraj vedno mudi, a bi še vseeno radi pojedli nekaj zdravega in okusnega. Preizkusite recept za zajtrk, na katerega prisega Anže Kuplenik, nekdanji zmagovalec šova MasterChef Slovenija.

MasterChef
Zdrav zajtrk, na katerega prisega zmagovalec MasterChefa
Hitro in imenitno: slastne testenine po receptu Gašperja Kramarja

Imate v hladilniku in shrambi samo nekaj sestavin, poleg tega pa za kuhanje tudi nimate veliko časa? Ni panike! Pomagajte si z receptom Gašperja Kramarja, nekdanjega tekmovalca MasterChefa, in si v pičlih 15 minutah pripravite slastne testenine z rikoto in češnjevim paradižnikom.

MasterChef
Hitro in imenitno: slastne testenine po receptu Gašperja Kramarja
Palačinke, kot jih pripravi Karim, preprosto morate poskusiti!

V pretekli epizodi MasterChefa so imeli tekmovalci prvi MasterClass, na katerem so imeli priložnost opazovati sodnike med pripravo petih jedi. Karim Merdjadi se je najprej spopadel z mystery boxom iz predhodnega izločitvenega izziva, iz katerega je ustvaril božansko polento, v drugem delu pa je pripravil klasično francosko jed, crepes Suzette.

MasterChef
Palačinke, kot jih pripravi Karim, preprosto morate poskusiti!
Tako Luka Jezeršek pripravi italijansko jed, ki je odlična za druženja

V pretekli oddaji Masterchefa je tekmovalce čakal prvi Masterclass, na katerem so dobili priložnost, da se udobno namestijo in podrobno spremljajo pripravo petih jedi, ki so jih zanje skrbno prezentirali sodniki.

MasterChef
Tako Luka Jezeršek pripravi italijansko jed, ki je odlična za druženja
Salome ima super recept za enostavno sladico v kozarcu

Salome se nam je kot nekdanja tekmovalka MasterChefa v spomin za vedno vtisnila s svojo limonino pito, ki je bila tako priljubljena, da so jo tekmovalci pripravljali tudi v naslednjih sezonah. Sladica, ki jo Salome tokrat predstavlja, pa je odlična za prihajajoče poletje, saj je hitro pripravljena in prijetno osvežilna, postreže se v kozarcu, zanjo pa niti ni treba prižigati pečice.

MasterChef
Salome ima super recept za enostavno sladico v kozarcu
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494