V pretekli oddaji MasterChef Slovenija je deseterico najboljših čakal poseben slaščičarski izziv. Preizkusili so se v pripravi zahtevne sladice, poimenovane Karimova prva ljubezen. Gre za čudovito tortico, s katero je slaščičarski mojster želel povedati zgodbo. "Tako kot v ljubezni, je tudi ta sladica nepredvidljiva. Ko se zaljubiš, marsikaj vidiš skozi rožnata očala, dokler te ljubezen prvič ne zareže v srce. Sprva je nežna, gladka in mehka, potem pa te potegne v globine. Razkrije ti plasti, ki te presenetijo in pretresejo. Ima veliko lepih lastnosti, a zahteva svojo pozornost. Posvetil sem ji svoj čas, odmeril vsak gram in vse sem skrbno premislil," je svojo sladko kreacijo tekmovalcem poetično predstavil Karim. Spodnjo plast sladice tvori disk iz krhkega testa, temu sledi zelo bogat biskvit, nato hrustek, jagodni vložek in mousse, za piko na i in vizualni učinek pa poskrbi svetleč rdeč obliv.
Tekmovalci so se izziva lotili v parih, saj takšna sladica zahteva popolno tehnično izvedbo in timsko delo. Pare so tvorili Miša in Anamarija, Jure in Dan, Matic in Natalija, Pia in Davida ter Barbara Poljanec in Barbara Ribič. V pomoč jim je služil recept, ki pa je bil zagotovo najdaljši v zgodovini MasterChefa, saj je v dolžino meril tri metre, v njem pa je bilo zapisanih kar 100 korakov!
Vsi pari so se izziva lotili zelo zbrano in premišljeno ter so si tudi smiselno razdelili komponente, ki jih bo vsak opravil. Do sredine izziva je kazalo, da imajo stvari pod kontrolo in da s samo pripravo Karimove prve ljubezni ne bodo imeli večjih težav. Proti koncu izziva pa so se že začele kazati težave: Pii in Davidi se ni strdil mousse, Barbari še nista imeli pripravljenega obliva, Dan in Jure pa sta lovila zadnje minute. Na koncu je vsem parom uspelo dati tortice pravočasno na hlajenje.
Sledilo je samo še končno oblivanje sladice z rdečim svetlečim oblivom. Kot je pojasnil Karim, je pri tem zelo pomembna pravilna temperatura obliva, ki mora imeti približno 32 stopinj. Tako dosežemo, da se lepo razporedi po sladici in se tudi prehitro ne strdi.
Vsem petim parom je uspelo dokončati tortice in jih sodnikom prinesti na pokušanje. Najslabše sta se odrezali Davida in Pia, katerima se je tortica ponesrečila že med samim sestavljanjem, zato je imela številne pomanjkljivosti. Dan in Jure sta pripravila lepo tortico, a sta dodala preveč moussa, zaradi katerega je bila sladica tudi precej višja od originala.
O končnem zmagovalcu so odločali detajli oziroma bolj natančno – debelina čokoladnega hrustka. Slednji je kazil popolnost končnega izdelka v primeru treh parov – sladice Matica in Natalije, Anamarije in Miše ter obeh Barbar. Na koncu je odločal izgled in tako sta si uvrstitev na balkon prislužili Barbara Poljanec in Barbara Ribič, ki sta vnovič dokazali, da skupaj tvorita odličen par. "Zelo težko je najti osebo, ki res paše k tvojemu karakterju, da se dopolnjuješ in dosegaš tudi take dobre rezultate. To je res redkost, in če to najdeš, si lahko najbolj srečen," je po zmagi dejala presrečna Barbara Poljanec.
Vsi zvesti oboževalci nas lahko spremljate tudi na TikToku, kjer redno objavljamo posnetke iz oddaj in druge zanimive trenutke letošnje sezone. Če menite, da imate dovolj kuharskega poguma in ustvarjalnosti za MasterChef, vas prijavnica za novo sezono čaka TUKAJ.
