okusno.je
Testenine z rikoto in paradižnikom

MasterChef

Hitro in imenitno: slastne testenine po receptu Gašperja Kramarja

Imate v hladilniku in shrambi samo nekaj sestavin, poleg tega pa za kuhanje tudi nimate veliko časa? Ni panike! Pomagajte si z receptom Gašperja Kramarja, nekdanjega tekmovalca MasterChefa, in si v pičlih 15 minutah pripravite slastne testenine z rikoto in češnjevim paradižnikom.

M. J.
23. 05. 2024 07.00

Gašperja Kramarja je širna Slovenija spoznala leta 2018, ko je le za las zgrešil mesto med najboljšimi štirimi v 4. sezoni kuharskega šova  MasterChef Slovenija. Kmalu za tem je drastično shujšal, nedavno pa je še drugič dobil bitko z rakom. Tokrat je bil gost v spletni oddaji MasterChef kuhna, kjer sta z voditeljico Katjo Dobrijević med pogovorom pripravila odlične testenine, ki bodo zagotovo navdušile vse ljubitelje hitrih in enostavnih jedi. Na vprašanje, zakaj se je odločil prav za pripravo testenin, je Gašper odgovoril: 'Sam prakticiram LCHF  življenjski stil  in zato testenine niso ravno pogosto na mojem jedilniki, ampak vsake toliko časa pa se je seveda treba malo pocrkljati.' In če se želite pocrkljati tudi vi, vam svetujemo, da preizkusite Gašperjev recept in si pripravite slastne testenine z rikoto in češnjevimi paradižniki. Recept zanje najdete spodaj, video postopek priprave jedi pa si lahko ogledate TUKAJ

Testenine z rikoto in paradižnikom
Testenine z rikoto in paradižnikom FOTO: POP TV

Testenine z rikoto in češnjevim paradižnikom

Sestavine za 2 osebi:

- 200 g testenin po izbiri
- 200 g češnjevega paradižnika
- 200 g rikote
- 3 stroki česna
- 1 mala šalotka
- 20 g olivnega olja
- 1 dl malvazije
- šopek sveže bazilike
- sol, poper , čili
- parmezan

1. Lonec napolnimo z vodo, ki jo zavremo in posolimo. V krop stresemo testenine in kuhamo toliko časa, kolikor piše na embalaži.

2. V ponev vlijemo olivno olje, na katerem prepražimo česen, nasekljano šalotko, stebla bazilike in češnjev paradižnik. Na srednjem ognju dušimo približno 10 minut, da paradižnik razpade.

3. Ko paradižnik razpade, ga zalijemo z malvazijo in kuhamo še toliko časa, da alkohol izpari. Dodamo začimbe in rikoto.

4. Kuhane testenine odcedimo, nato pa jih vmešamo v omako. Dodamo še sveže nasekljane lističe bazilike.

5. Vse skupaj dobro premešamo. Če je omaka pregosta, lahko dodamo še malo vode, v kateri so se kuhale testenine.

6. Pripravljene testenine serviramo na krožnike in po vrhu potresemo nariban parmezan.

Masterchef Slovenija

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Mojmir pripravil štrukelj, ki ga lahko jemo za zajtrk ali sladico

Tekmovalci jubilejne desete sezone so bili priča prvemu slovenskemu MasterClassu, na katerem so jim sodniki prezentirali pripravo petih jedi. Poleg nebeške polente, vitella tonnata, crepes Suzette in odlične solate s piščancem, so se s pomočjo Mojmirja Šiftarja naučili pripraviti odlične sladke štruklje.

MasterChef
Mojmir pripravil štrukelj, ki ga lahko jemo za zajtrk ali sladico
Palačinke, kot jih pripravi Karim, preprosto morate poskusiti!

V pretekli epizodi MasterChefa so imeli tekmovalci prvi MasterClass, na katerem so imeli priložnost opazovati sodnike med pripravo petih jedi. Karim Merdjadi se je najprej spopadel z mystery boxom iz predhodnega izločitvenega izziva, iz katerega je ustvaril božansko polento, v drugem delu pa je pripravil klasično francosko jed, crepes Suzette.

MasterChef
Palačinke, kot jih pripravi Karim, preprosto morate poskusiti!
Tako Luka Jezeršek pripravi italijansko jed, ki je odlična za druženja

V pretekli oddaji Masterchefa je tekmovalce čakal prvi Masterclass, na katerem so dobili priložnost, da se udobno namestijo in podrobno spremljajo pripravo petih jedi, ki so jih zanje skrbno prezentirali sodniki.

MasterChef
Tako Luka Jezeršek pripravi italijansko jed, ki je odlična za druženja
Tekmovalci v MasterChefu navdušili s sladicami, predstavljamo najboljše tri

V pretekli oddaji MasterChefa smo spremljali napet enourni boj petih parov, ki so pripravljali po eno slano in eno sladko jed. V tokratnem izzivu so tekmovalci še posebej navdušili s sladicami. Razkrivamo vam recepte za najboljše tri.

MasterChef
Tekmovalci v MasterChefu navdušili s sladicami, predstavljamo najboljše tri
Tako dobrih ocvrtih kroglic Luka Jezeršek še ni jedel

Veste, kaj so "arancini di riso"? Gre za priljubljeno poslastico iz italijanske kuhinje, ki jo je v oddaji MasterChef poustvaril Luka Pangos. Klasiko je sicer obogatil s skrbno izbrano kombinacijo okusov, na samem pokušanju pa je Luka Jezeršek njegov arancin označil za najboljšega, ki ga je kadarkoli jedel.

MasterChef
Tako dobrih ocvrtih kroglic Luka Jezeršek še ni jedel
Okusna jaffa sladica za vse, ki obožujete kombinacijo pomaranče in čokolade

Na izločitvenem testu v oddaji MasterChef se je tokrat vse vrtelo okrog sladoleda. Uporabiti so ga morali tako v slanih kot sladkih jedeh, pri zadnji pa je s svojo jaffa sladico tokrat za veliko navdušenje poskrbela Klara Šmigoc.

MasterChef
Okusna jaffa sladica za vse, ki obožujete kombinacijo pomaranče in čokolade
Slastne testenine, pripravljene v manj kot pol ure, po receptu Anje Fir

Anja Fir, lanskoletna finalistka tekmovanja Masterchef Slovenija, v kuhinji velikokrat nerada komplicira, ampak si raje pripravi kaj dobrega in preprostega. Ena od njenih priljubljenih jedi so tudi slavne testenine amatriciana, ki vsakega navdušijo s čudovitim okusom in preprosto pripravo. Da boste v priljubljeni italijanski jedi lahko uživali tudi vi, vam v nadaljevanju ponujamo Anjin recept.

MasterChef
Slastne testenine, pripravljene v manj kot pol ure, po receptu Anje Fir
Slastne perutničke iz MasterChefa, ki bi jih Mojmir pojedel celo vedro

V MasterChefu so tekmovalci na posebnem izzivu tokrat prvič v sezoni kuhali v parih. Nepremagljivi dvojec sta postala Luka Pangos in Blanka Erniša, ki sta sodnike navdušila s slastnimi perutničkami, gyozami in popolno pečenim ramstekom.

MasterChef
Slastne perutničke iz MasterChefa, ki bi jih Mojmir pojedel celo vedro
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 466