okusno.je
MasterChef Slovenija 2024

MasterChef

Po prvem delu finala je Luka Pangos v prednosti

Velika novost letošnje jubilejne 10. sezone MasterChefa je, da bo finale potekal kar dva dni! Za letošnjima finalistoma, Luko Pangosem in Klaro Šmigoc, je že prvi del kuhanja, v katerem si je Luka pridobil 7 točk prednosti pred Klaro.

M. J.
25. 06. 2024 22.30

Velika finalista 10. sezone MasterChefa sta uspešno opravila prvi del zahtevnega finalnega boja, ki bo letos prvič v zgodovini šova MasterChef Slovenija potekal kar dva dni! V prvem dnevu sta se tekmovalca  pomerila v dveh krogih: v pripravi predjedi in glavne jedi. Zadnji, tretji boj pa bo jutri odločil, kdo bo osvojil pokal in naziv Masterchef Slovenije 2024!

Tekmovalca je najprej čakala priprava predjedi, za kar sta imela na voljo 70 minut. Pri tem sta morala slediti kulinaričnemu navodilu, ki so jima ga pred samim kuhanjem predali sodniki, in to je bilo, da v jedi predstavita njun edinstven kulinarični slog ter jim pokažeta, kdo sta postala kot kuharja. Oba velika finalista sta pri kreiranju predjedi izhajala iz okolja, iz katerega prihajata. Luka se je tako odločil, da bo pripravil svojo različico klasične istrske jedi sardele na šavor, Klara pa je stavila na pohorski pisker v obliki hladne predjedi. 

MasterChef Slovenija 2024
MasterChef Slovenija 2024 FOTO: POP TV

Oba finalista sta svoji prvi jedi uspešno dokončala in ju dostavila sodnikom na pokušanje. Luka jim je pripravil sardele na šavor z omako iz češnjevih paradižnikov, sponge s črnim česnom in limonino-rožmarinov sneg. Sodniki njegove jedi niso mogli prehvaliti, predvsem pa so se navduševali nad tem, da je preprosto ribo, kot je sardela, pripravil na tako vrhunski način. "Tvoja jed ni dobra, ampak je fantastična. Marsikaj sem izvedel o tebi skozi to jed. Močne korenine, črpal si iz vseh knjig ogromno znanja. V tvoji jedi niti ena komponenta ni preveč in ni premalo. Tvoja jed je popolna," je Luki navdušeno dejal Karim MerdjadiLuka je za predjed dobil 30 točk.

MasterChef Slovenija 2024
MasterChef Slovenija 2024 FOTO: POP TV

Klara jih je popeljala na Pohorje, od koder tudi izhaja osnovna jed, pohorski pisker, iz katere je črpala navdih pri kreiranju svoje hladne predjedi. Pripravila je popečen srnin in jelenov hrbet ter svinjska rebra, majonezo črnega česna, kolerabin zvitek s kislo smetano, jurčki, črnim česnom in fižolom, hrustek z lešniki, brusnični džem in peteršiljevo olje. Sodniki so bili enotnega mnenja, da je Klara v estetsko in tehnično zelo dovršenem krožniku odlično predstavila okolje, iz katerega prihaja. "Zelo mi je všeč igrivost tvoje predjedi, malo hrusta, malo so mehke komponente, zelo lepo pečeno meso, olje poboža ustno votlino in vse poveže. Vse si zadela, kar raste na Pohorju. Res si naredila velik poklon svojim koreninam, tvoja jed mi je dobra in všeč," je Klarin krožnik z navdušenjem pospremil Karim. Klari je predjed prinesla 27 točk.

Po odlično pripravljenih predjedeh je velika finalista čakal drugi krog, v katerem sta se spopadla z legendarnim MasterChef izzivom. Prvič v finalu je vsak od sodnikov zanju pripravil mystery box, pod katerega je skril eno sestavino. Luka se je odločil za kopuna, Karim za gosja jetra, Mojmir pa ju je s svojo izbiro nekoliko presenetil, saj je pod svoj mystery box skril medvedjo šapo. Velika finalista sta se skupaj odločila, s katero sestavino bosta kuhala in po tehtnem razmisleku sta izbrala kopuna. Za pripravo finalne glavne jedi sta imela na voljo 100 minut

Luka in Klara sta takoj stopila v akcijo in se lotila kuhanja svojih jedi. Luka se je tudi tokrat odločil, da bo črpal navdih iz domačega okolja in da bo pripravil polnjenega kopuna s pire krompirjem in koruzo. Klara pa se je odločila, da bo pripravila jed v surf'n'turf stilu ter v svojo kreacijo poleg kopuna vključila tudi škampe in krompir. 

MasterChef Slovenija 2024
MasterChef Slovenija 2024 FOTO: POP TV

Tekmovalca sta dala vse od sebe in po 100 minutah sta sodnikom na okušanje prinesla obe finalni jed. Najprej je bila na vrsti Klara, ki se je držala prvotno zastavljene ideje, a je to med kuhanjem še malce nadgradila in tako je sodnikom postregla s pommes douches, rolado iz kopunovih prsi, polnjeno s farsom foie gras, kremo sladkega krompirja, ocvrt kopunov file, popečene kozice, pomarančno omako ter surf and turf omako. Sodniki so pri okušanju jedi izpostavili kar nekaj detajlov, ki bi jih Klara lahko bolje opravila. Še zlasti jim ni bila všeč rolada, saj je bila po njihovem mnenju presuha. "Surf'n'turf je top, gamber in kopun je preverjena kombinacija, imaš pa tehnične napake, rolada je res suha, vidi se, da si menjala plan in po moje bi bilo bolje, da bi se držala prvotnega plana. Videl sem, da si se trudila, bila si na pravi poti. Krožnik mi je všeč, je okusen, smo pa le v finalu," je o Klarini finalni jedi dejal Mojmir Šiftar. Klari je glavna jed prinesla 21 točk! 

MasterChef finale 2024
MasterChef finale 2024 FOTO: POP TV

Ko so sodniki videli Lukovo finalno jed, so se najprej obregnili ob njen videz, saj jim sama postavitev ni bila všeč. A Luka je bil prepričan, da jih bo navdušil s samimi okusi. Pripravil jim je pire z infuziranimi olupki, karameliziran pinjenec, sušene olive, turbiljon s koruzo ter polnjenega kopuna s peteršiljevim farsom in kopunovo maščobo. In ni se motil! "Več sreče kot pameti! Znaš z okusi, ni kaj, Luka. Hrustljava koža, notir fars ravno prav sočen, v krompirju se čuti dim, pinjenec doda svežino, koruza top! To, kar kopun je, to smo dobil zraven. Pa omaka, odlično poveže elemente in naredi krožnik perfekten in mi je všeč, če ga jem z zaprtimi očmi," je o Lukovi glavni jedi dejal Mojmir. Za glavno jed je Luka prejel 25 točk. 

Klara je v prvem krogu velikega finala prejela 48 točk, Luka pa 55 točk. To pomeni, da se Luka v drugi krog finalnega boja, ki ga ne spreglejte jutri ob 21. 15 na POP TV, podaja s 7 točkami prednosti. Ta mu bo prišla še kako prav, saj ju čaka preizkus, na katerega sta se dolgo pripravljala. Izkazati se bosta morala s finalno sladico! 


Ste tudi vi kralj svoje kuhinje? Izkoristite svoje kuharsko znanje in spremenite svoje življenje. Prijavite se v novo sezono MasterChef Slovenija

Masterchef Slovenija

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Hladna predjed, kot jo pripravi finalistka 6. sezone MasterChefa

Ribji tatar je lahka in prijetno osvežilna jed, za katero ne potrebujete niti kuhalnika niti pečice. Preizkusite recept Kaje Balentič, finalistke 6. sezone MasterChefa, in z okusno hladno predjedjo presenetite obiske.

MasterChef
Hladna predjed, kot jo pripravi finalistka 6. sezone MasterChefa
Luka Jezeršek končno razkril svojo najljubšo sestavino

V pretekli oddaji MasterChef smo spremljali zadnji MasterClass letošnje sezone, kjer so tekmovalci še zadnjič prisluhnili nasvetom kuharskih mojstrov. Luka Jezeršek je najprej pripravil skušo z jajčevci in radičem, nato pa jim je postregel še s slastnimi testeninami z rakci.

MasterChef
Luka Jezeršek končno razkril svojo najljubšo sestavino
Recept slavne opera torte in ostalih sladic iz MasterChefa

Za tekmovalci MasterChefa je zadnji izločitveni test, ki je odločal o tem, kdo bo dopolnil peterico najboljših. Spopadli so se z najprestižnejšimi sladicami vseh časov, ki so tako zahtevne, da predstavljajo izziv tudi največjim slaščičarskim mojstrom.

MasterChef
Recept slavne opera torte in ostalih sladic iz MasterChefa
Bi radi jedli res dober sendvič? Tako ga pripravi zmagovalec MasterChefa, Luka Novak

Tudi preprosta jed, kot je sendvič, je lahko pravo gurmansko doživetje. Preizkusite recept Luke Novaka, zmagovalca 8. sezone MasterChefa, in si pripravljen sendvič privoščite za zajtrk, kosilo ali večerjo, lahko pa ga tudi narežete na kose in postrežete kot finger food na naslednjem pikniku ali domači zabavi.

MasterChef
Bi radi jedli res dober sendvič? Tako ga pripravi zmagovalec MasterChefa, Luka Novak
Mojmir pripravil slavni Wellington, a precej drugače, kot smo ga vajeni

V prejšnji epizodi MasterChefa so imeli tekmovalci zahteven individualni izziv, ki jim ga je pripravil Mojmir Šiftar. Tokrat so morali pripraviti slavni Wellington, a s precej drugačnmi sestavinami, kot so bili vajeni. Najbolje se je odrezal Jure Pavlič, ki je osvojil drugo mesto med najboljšo peterico.

MasterChef
Mojmir pripravil slavni Wellington, a precej drugače, kot smo ga vajeni
Ocvrte nadevane sardele, kot jih pripravi Mojmir Šiftar

V pretekli oddaji MasterChefa smo spremljali drugi MasterClass letošnje sezone. Mojmir Šiftar je tekmovalcem predstavil tri jedi, med katerimi je poleg ribje plošče pripravil tudi dve jedi iz sardel. Navdušil jih je s sardelinim tatarjem in ocvrtimi nadevanimi sardelami.

MasterChef
Ocvrte nadevane sardele, kot jih pripravi Mojmir Šiftar
Luka tekmovalce navdušil s pripravo hobotnice v ponvi

V pretekli oddaji MasterChefa smo spremljali drugi MasterClass letošnje sezone. Luka Jezeršek je tekmovalcem pripravil odlično hobotnico s paradižniki in olivami, kruhke ter solato z zeliščnim oljem.

MasterChef
Luka tekmovalce navdušil s pripravo hobotnice v ponvi
Karimov slasten piščanec, ki ga morate nujno poskusiti

V pretekli oddaji MasterChefa smo spremljali drugi MasterClass letošnje sezone. Karim Merdjadi je tekmovalcem pripravil slastnega mariniranega piščanca in ga postregel s tzatzikijem ter kuskusom z žafranom in zelenjavo.

MasterChef
Karimov slasten piščanec, ki ga morate nujno poskusiti
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494