okusno.je
Gratinirane klapavice

MasterChef

Čiščenje in priprava morskih dobrot po nasvetih sodnikov MasterChefa

Številne morske sestavine so strah in trepet vsakega domačega kuharja. Težave se ne pojavljajo samo pri njihovi pripravi, temveč že pri predpripravi oziroma čiščenju. Pomagajte si z nasveti Luke Jezerška, Bineta Volčiča in Karima Merdjadija ter v svojo kuhinjo vnesite nekaj morskega pridiha.

M.J.
09. 04. 2021 08.16

V šesti oddaji so se tekmovalci sedme sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija spopadli s pripravo plošče morskih dobrot, ki so jo sestavljali solata z lignji, krompirjem in šparglji, gratinirane klapavice, ocvrti škampi, oviti v kadaif, pečene kapesante, tuna v sezamovi srajčki, tunin tatarec ter ostrige z olivnim oljem, limono, papriko, ananasom, čilijem in gorčičnimi semeni. Pred samo pripravo vseh omenjenih dobrot pa je tekmovalce čakala še ena velika preizkušnja: čiščenje in predpriprava morskih sestavin. Če tudi vas zanima, kako pravilno očistiti lignje, škampe, klapavice in kapesante, kako se odprejo ostrige ter kako iz tunovega fileja izrežemo lep kvadraten kos mesa, vas vabimo, da si pogledate spodnje videe, v katerih sodniki MasterChefa, Luka Jezeršek, Karim Merdjadi in Bine Volčič, nazorno prikažejo vse omenjene tehnike. Na spodnjih povezavah pa vam ponujamo tudi nekaj odličnih receptov, s katerimi boste lahko tudi vi pripravili ploščo morskih dobrot.

Priporočamo
Lignji v solati
Lignji v solati
16 min
Priporočamo
Gratinirane klapavice
Gratinirane klapavice
55 min
Priporočamo
Tunin tatarski biftek
Tunin tatarski biftek
20 min
Priporočamo
Ostrige s slanino
Ostrige s slanino
30 min


 


Kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija se na televizijske ekrane vrača že nocoj, ko se bodo tekmovalci soočili s pripravo limonine pite z meringo, s katero je sodnike v tretji sezoni navdušila Salome. Limonina bitka bo tekmovalce pripeljala na rob solz, izločitveni test pa bo zlomil tudi najmočnejše. Oddaja bo na sporedu POP TV ob 21. uri, že zdaj pa si jo lahko pogledate na VOYO.

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 554