V preteklem boju za imuniteto v šovu MasterChef Slovenija so se tekmovalci pomerili z izzivom, ki ga je pripravil priznani slovenski kuharski mojster z Michelinovo zvezdico – Luka Košir. Gostujoči sodnik jim je pripravil posebno jed in jo predstavil korak za korakom. Pred začetkom izziva je Luka povedal:"V svoji kuhinji najraje kombiniram preproste sestavine s takšnimi, ki običajno ne gredo skupaj." Tekmovalcem je predstavil skušo na repi z ocvirki in japonsko omako.

Tekmovalci so morali zelo pozorno slediti vsakemu koraku priprave. Po vsakem opravljenem delu je Luka pregledal njihove kuharske postaje – tisti, ki so bili pri določenem koraku najslabši, so se morali posloviti od nadaljnjega boja za imuniteto.

1. korak: mise en place
Tekmovalci so imeli na voljo 15 minut, da pripravijo mise en place po Lukovem vzoru. Vsem je ta korak uspel, zato so se lahko uvrstili v naslednji del izziva. "Uspelo je vsem. To pomeni, da res napredujemo – prihaja pravi boj," je dejala Davida.

2. korak: filiranje skuše
V drugem koraku so morali pravilno filirati skušo. Luka jim je predstavil osnovno, a učinkovito tehniko, ki ne poškoduje strukture mesa. Med ocenjevanjem je bil neposreden, še posebej do Miše, ki se je pri tem delu zelo mučila. "Skuša je ena najlažjih rib za filiranje. Če vam to ne uspe, imate srečo, če bo sploh še kakšna riba v MasterChefu," ji je povedal brez olepševanja. Barbara Poljanec, Natalija in Barbara Ribič tudi niso navdušile z izvedbo, zato so morale na balkon. V naslednji krog so se uvrstili Anamarija, Pia, Matic, Dan in Davida.

3. korak: marinada in emulzija
V tretjem delu so pripravljali marinado. Prišlo je do zapletov – Dan se je porezal, Anamarija je imela težave z emulzijo, saj je prehitro dodala olje in se ji mešanica zato ni povezala. Davida je imela težave pri rezanju in je pod pritiskom naredila več napak. Tako so se v zadnji krog uvrstili le Matic, Dan in Pia.

4. korak: serviranje
Na okušanju se je Danu zgodilo točno to, česar se je najbolj bal, saj je v jedi pustil kost. Matic je svojo jed presolil, kar jo je naredilo premočno. Pia pa je prvič v letošnji sezoni požela veliko pohval. "Vesela sem, ker vidim napredek. V prvi tekmi za imuniteto sem obstala že pri pripravi sestavin, v drugi me je zlomila tehnika rezanja, zdaj pa sem prišla vse do pokušine," je povedala Pia pred ocenjevanjem.

Sodniki so pohvalili okusno uravnoteženost njene jedi. Edine pripombe so bile, da je bila repa narezana nekoliko predebelo. Vizualno je bila njena jed najboljša. Mojmir je opozoril tudi na nekoliko preveč gorčice, Luka pa je dodal, da je bila jed zelo intenzivna in bi v določenih okusih potrebovala nekaj več subtilnosti. Karim je sklenil, da je Pia pokazala, da si mesto v tej kuhinji resnično zasluži in da ji pripadajo nove priložnosti. Pia si je prislužila imuniteto."Tako sem vesela. Jaz bom s to značko spala!" je navdušeno izjavila po zmagi.

Vsi zvesti oboževalci nas lahko spremljate tudi na TikToku, kjer redno objavljamo posnetke iz oddaj in druge zanimive trenutke letošnje sezone. Če menite, da imate dovolj kuharskega poguma in ustvarjalnosti za MasterChef, vas prijavnica za novo sezono čaka TUKAJ.