Zmagovalke skupinskega izziva so se nocoj pomerile za prednost 10 minut, do katere pa jim je na poti sprva stal prav poseben izziv. Dano, Klaro, Martino in Blanko je namreč najprej čakal test okušanja, kjer je zmagovalka postala Blanka, saj ji je uspelo prepoznati največ ključnih sestavin piškotov. A njena pot do prednosti se je s tem šele dobro pričela.

Čakal jo je namreč še drugi krog boja za prednost, v katerem pa se je soočila s finalistko lanske sezone Anjo Fir. Ob vstopu v kuhinjo je začutila neizmerno srečo in nostalgijo, razkrila pa je tudi, kako se je njeno življenje na račun sodelovanja v šovu spremenilo, saj ji je MasterChef odprl vrata v svet kulinarike:

"Ko sem zapustila MasterChef kuhinjo sem res imela zelo veliko priložnosti, da sem lahko in kuhala in poskušala različne stvari. Že v MasterChefu sem skozi govorila, da sem se veliko naučila, potem pa, ko enkrat prideš ven in je to dejansko neka tvoja služba, tam se pa še ekstra več naučiš."

Čeprav je Anja dobro podkovana s kuharskim znanjem, pa za nocoj ni vedela, kaj jo čaka. Sodniki so tako njo in Blanko presenetili z "mistery boxom". Ta je v sebi skrival svinjsko ribico in pa cider, iz katerih sta morali pripraviti jed, ki je morala biti boljša od jedi nasprotnice. Med kuhanjem pa se nista videli.

"Itak, da sem živčna," je priznala Anja, ko se je lotila priprave svoje azijske različice surf'n'turfa, čeprav pa se to med samim kuhanjem ni niti malo videlo. Lanska finalistka kuharskega tekmovanja je namreč dokazala, da je ta naziv osvojila povsem upravičeno. Med kuhanjem ni izgubila osredotočenosti, česar pa ne moremo trditi za Blanko, ki je podlegla pritisku in na svoj krožnik pozabila postaviti njoke, eno od glavnih komponent, za pripravo katere je porabila največ časa, prav tako pa je bila svinjska ribica premalo pečena.

Zmagovalka izziva je posledično postala Anja Fir, saj je njena jed povsem navdušila sodnike.

Če želite doma tudi sami poskusiti Anjino specialiteto in svinjsko ribico pripraviti na nekoliko drugačen način, samo sledite spodnjemu receptu! Pa dober tek!

Sestavine za 2 osebi:

- 300 g svinjske ribice
- 1 žlička koriandrovih semen
- noževa konica pimenta
- noževa konica cimeta
- 4 celi črni popri
- pol žličke janeževih semen
- 200 g škampov
- 200 g pastinaka
- 100 ml smetane
- 200 ml mleka
- sol
- 1 manjše Granny Smith jabolko
- 100 ml ciderja

Za omako:

- 1 šalotka
- 1 manjše korenje
- 1 strok česna
- 1 žlička svetle sojine omake
- 200 ml ribje osnove
- 200 ml ciderja

Za marinado škampov:

- 1 limonina trava
- 1 mali čili
- 1 žlica ciderja
- sok polovice limete

Za glazuro škampov:

- 1 žlica temne sojine omake
- 0,5 cm ingverja
- 1 žlica marinade
- pol žličke sladkorja
- 1 žlička ostrigine omake
- pol žličke ribje omake

Za okisano črno redkev:

- črna redkev
- 100 ml mandarininega kisa
- 100 ml vode
- 1 žlica sladkorja
- pol žličke soli

Postopek priprave po korakih:

Pastinakov pire: Pastinak olupimo, narežemo na kocke in damo v mešanico mleka in smetane. Zavremo in skuhamo do mehkega. Spasiramo.

Svinjska ribica: Svinjsko ribico posolimo. Vse začimbe za 5 spice damo v terilnik in dobro zmeljemo. Ribico povaljamo v začimbah. Iz vseh strani jo popečemo na ponvi, nato pa jo zaključimo v pečici. Pečemo na 180 stopinjah do notranje temperature 56 stopinj, nato pa jo počivamo do končne temperature približno 63 stopinj.

Škampi: Škampe olupimo, lupine ohranimo za omako. Odstranimo črevo. Zmešamo marinado in jih mariniramo 20 min. Škampe najprej popečemo na olju (na hitro z obeh strani). Nato pripravimo glazuro in škampe v njej dokončamo, da se na njih prime.

Omaka: Šalotko, korenje in česen na drobno narežemo in prepražimo. Dodamo škampove lupine in prepražimo. Zalijemo s ciderjem in 2 minuti reduciramo. Nato dodamo ribjo osnovo in kuhamo, da se zreducira. Odstavimo z ognja in dodamo sojino omako. Po potrebi zgostimo z maslom.

Črna redkev: Redkev na mandolino naribamo. Kis in vodo zavremo, da se sladkor stopi, ter prelijemo po redkvi.

Jabolka: Jabolka narežemo na majhne koščke in pokuhamo v ciderju.

Oddajo MasterChef lahko na POP TV spremljate od ponedeljka do četrtka ob 21.15! Za vse naročnike pa je vsaka epizoda 24ur prej na voljo za ogled na VOYO!