okusno.je
Tokratni izziv je bil kot nalašč za Anamarijo, ki je dokazala, da si upa slediti svojim drznim željam.
MasterChef

Anamarija s sladico povsem očarala in si prislužila drugo mesto v polfinalu

Ste vedeli, da lahko tudi iz najzahtevnejših sestavin nastane popolna sladica? Anamarija je v MasterChefu s svojo izvirno in drzno uporabo sestavin povsem navdušila sodnike ter si prislužila drugo mesto v polfinalu. Preostali tekmovalci so se v boju za balkon soočali z različnimi izzivi.

M.S.
09. 06. 2025 22.15

V pretekli oddaji MasterChef Slovenija je tekmovalce čakala druga priložnost za vstop v polfinale. Miša je kot prva polfinalistka imela ključno vlogo. Med tekmovalce je razdelila štiri skrivnostne zaboje. Vsak zaboj je vseboval različne sestavine in določeno dolžino kuhanja. Miša je odločila, kdo bo prejel katere sestavine.

V MasterChef kuhinji je tekmovalce čakal izziv s štirimi skrivnostnimi zaboji.
V MasterChef kuhinji je tekmovalce čakal izziv s štirimi skrivnostnimi zaboji. FOTO: POP TV

Luksuzni zaboj je ponujal 50 minut časa in sestavine, s katerimi je bilo mogoče pripraviti tehnično dovršeno in vrhunsko jed. Osnovni zaboj je vseboval preproste sestavine, zato je od tekmovalcev zahteval več kreativnosti in znanja. Čas za pripravo je bil 70 minut. Zaboj z imenom Sladko lahko zagreni je bil namenjen pripravi sladic in je dopuščal 90 minut kuhanja. Drzni zaboj je vseboval najbolj nenavadne sestavine in omogočal kar 110 minut kuhanja. Bil je tudi najzahtevnejši, saj je od tekmovalcev pričakoval največ kulinaričnega znanja in poguma.

Prva polfinalistka Miša je imela ključno vlogo, saj je odločila, kateri tekmovalec bo prejel posamezen zaboj.
Prva polfinalistka Miša je imela ključno vlogo, saj je odločila, kateri tekmovalec bo prejel posamezen zaboj. FOTO: POP TV

Prva je za štedilnik stopila Anamarija, ki je prejela drzni zaboj z najbolj zahtevnimi sestavinami. V njem so bili hren, polži, črne trobente, drobni ješprenj, kislo mleko, rabarbara, artičoke, bučno olje, telečji priželjc, nojev file, brinjevec in rdeča pesa. Sestavine sicer niso ponujale veliko prostora za sladico, a se je kljub temu odločila zanjo in s to drzno potezo presenetila sodnike. Pripravila je rabarbarino pito s frangipanom iz ješprenja in sladoled iz kislega mleka s popečenim ješprenjem in timijanom. Anamarija se je odrezala najbolje in si s svojim krožnikom brez dvoma prislužila mesto v finalu.

Tokratni izziv je bil kot nalašč za Anamarijo, ki je dokazala, da si upa slediti svojim drznim željam.
Tokratni izziv je bil kot nalašč za Anamarijo, ki je dokazala, da si upa slediti svojim drznim željam. FOTO: POP TV

"Zaprem oči in probam pito in imam kremnost od frangipana in hrustljavost od testa, sladkobo od rabarbare in svežino od rabarbare in dodam zraven sladoled. To je THE rabarbarina pita. Z jedjo si zadela bistvo," je ocenil Mojmir. Karim je dejal, da je z jedjo "prehitevala po desni". Sodniki so bili navdušeni in priznali, da takšne pite v MasterChef kuhinji še niso poskusili. Ocenili so jo kot izjemno uravnoteženo in poudarili, da je bila prava mojstrovina.

 Anamarija je pripravila rabarbarino pito s frangipanom iz ješprenja in sladoled iz kislega mleka s popečenim ješprenjem in timijanom,
Anamarija je pripravila rabarbarino pito s frangipanom iz ješprenja in sladoled iz kislega mleka s popečenim ješprenjem in timijanom, FOTO: POP TV

Luka je povedal, da je vesel in ponosen, ker je Anamarija s krožnikom predstavila sebe in svoje želje. "Res noro, da sem v tej točki in da stojim s prvo polfinalistko," je dejala Anamarija. V spodnjem videoposnetku si lahko ogledate njene občutke po zmagi. Spodaj vas čaka RECEPT sladice, ki jo je popeljala na balkon. Poskusite ga pripraviti tudi sami.

Sladoled z ješprenom in kislim mlekom

-250 g mleka
-250 g smetane
-2 vejici timijana
-1 lonček ješprenja
-4 rumenjaki
-80 g sladkorja
-100 g kislega mleka

Ješprenj na suho popražimo in ga zalijemo s smetano in mlekom. Dodamo timijan in zmanjšamo ogenj, da rahlo brbota. V posodi stepemo rumenjake s sladkorjem. Ko je ješprenj kuhan, mleko precedimo v zmes z rumenjaki in sladkorjem ter dobro premešamo. Kuhan ješprenj spravimo v posodo, zmes pa damo nazaj na štedilnik in segrevamo do 84 stopinj Celzija. Ko je krema kuhana, jo precedimo in ohladimo na sobno temperaturo. Nato vmešamo kislo mleko in damo v sladoledomat.

Rabarbara

-4 stebla rabarbare, narezana na kose
-1 lonček sladkorja
-1 lonček brinjevca
-1 žlica masla
-sol po okusu

Rabarbaro na maslu prepražimo, dodamo polovico brinjevca in pokuhamo. Dodamo sladkor in sol ter kuhamo na zmernem ognju, da nastane gost nadev. Eno steblo rabarbare samo na hitro popečemo na maslu s sladkorjem.

Frangipan z ješprenom:

-mlad ješprenj
-40 g jajca
-40 g masla
-40 g sladkorja
-sol

Ješprenj zmiksamo v moko ter odmerimo 30 g, ki jih zmešamo z ostalimi sestavinami.

Testo za pito pečemo na 180 stopinj Celzija 15 minut, nato ga napolnimo s frangipanom in pečemo še 10-15 min do zlato rjave barve. Na frangipan naložimo rabarbaro in koščke popečene rabarbare.

Crumble iz ješprenja:

-kuhan ješprenj
-maslo
-sladkor

Kuhan ješprenj zmešamo z malo masla in sladkorja ter ga pečemo na 180 stopinjah Celzija do zlatorjave barve. Potresemo ga po sladoledu in dodamo še listke timijana.

Barbara Poljanec je dobila zaboj sladko lahko zagreni. V njem so bili sivka, cvetni prah, med, muškatni orešček, kakavova semena, črna čokolada, črne olive, sečuanski poper, pasijonka in grenivka. Pripravila je čokoladno kremo s kuhanimi rumenjaki, crumble s kakavovimi zrni, sponge iz črnih oliv in sorbet s pasijonko. Čeprav so bili okusi dobro zbalansirani in komponente odlične, je imela težave s postavitvijo. Razmerja med elementi niso bila pravilna. Sladoleda je bilo preveč, čokolade premalo.

Čeprav je Barbarina jed navdušila z okusi, jo je slabši plejting stal zmage.
Čeprav je Barbarina jed navdušila z okusi, jo je slabši plejting stal zmage. FOTO: POP TV

Barbara Ribič je prejela osnovni zaboj s sestavinami, kot so paprika, piščanec, polenta, postrv, jabolko, špinača, ocvirki, sir, kisla smetana, bučke in krompir. Sodniki so poudarili, da osnovne sestavine zahtevajo veliko izvirnosti. Barbara je pripravila krokete s piščancem, jabolčni čatni, hrustljavo piščančjo kožico in piščančjo omako. Luka je izpostavil več tehničnih težav. Karim je bil razočaran in je povedal, da takšna jed ne sodi na to stopnjo tekmovanja. Mojmir je dodal, da mora narediti miselni preskok in začeti igrati na vse ali nič.

Barbara Ribič je razočarala s krožnikom, predvsem zaradi nepravilnih razmerij med sestavinami.
Barbara Ribič je razočarala s krožnikom, predvsem zaradi nepravilnih razmerij med sestavinami. FOTO: POP TV

Jure je prejel luksuzni zaboj. V njem so bili šampanjec, rarog, ostrige, makadamija, rdeče porto vino, beluši, foie gras, brioš, staran riž, tartufi, žafran, vanilija in listič zlata. Pripravil je poširanega raroga z vaniljevo beurre blanc omako, pehtranovim oljem, popečene beluše in solatko iz okisanih belušev, rarogovih nogic in zelišč. Karim je takoj poudaril, da luksuzne sestavine niso bile luksuzno predstavljene."Z luksuznimi sestavinami si me pustil ravnodušnega. Res sem razočaran." Luka ni začutil jasnega koncepta. Manjkala je zgodba, ni bilo jasno, komu je jed namenjena in kje naj bi bila postrežena."Brcnil si v temo. Luksuz te je stal mesta v polfinalu," je zaključil Mojmir.

Ubogi rarog je bil žrtvovan za krožnik, ki si ni zaslužil mesta v MasterChef kuhinji.
Ubogi rarog je bil žrtvovan za krožnik, ki si ni zaslužil mesta v MasterChef kuhinji. FOTO: POP TV

Vsi zvesti oboževalci nas lahko spremljate tudi na TikTok-u, kjer redno objavljamo posnetke iz oddaj in druge zanimive trenutke letošnje sezone. Če menite, da imate dovolj kuharskega poguma in ustvarjalnosti za MasterChef, vas prijavnica za novo sezono čaka TUKAJ. Resničnostni šov MasterChef Slovenija lahko spremljate od ponedeljka do četrtka ob 21.10 na POP TV, vse zamujene epizode pa si lahko ogledate na VOYO

Masterchef Slovenija
Si že prijavljen na vse naše e-novice?


Sorodni članki

Božanski zajtrk, ki ga pripravimo kar v pečici

V peti oddaji Mali šef Slovenije: mala mal'ca je 9-letna Lara Jevnikar skuhala jabolčno omleto, ki si jo doma velikokrat pripravi za zajtrk. Chef Jorg Zupan je priznal, da še nikoli ni jedel omlete 'na sladko', a da mu je všeč. Nato se je lotil nadgradnje Larine jedi in pripravil svojo različico jabolčne omlete – v pečici!

Mali šef
Božanski zajtrk, ki ga pripravimo kar v pečici

Že pred več kot 10.000 leti so ga jedli, danes pa velja za eno najbolj hranljivih živil

Želite v svojo prehrano vnesti več zdravih živil? Ječmen je ena najstarejših žitaric na svetu in je odličen vir vlaknin in mineralov. Preverite, kako ga vključiti v poletne jedi, od solat do enolončnic, in zakaj je ješprenj idealen za pripravo vnaprej.

Zdravo in vegi
Že pred več kot 10.000 leti so ga jedli, danes pa velja za eno najbolj hranljivih živil

Hitra sladica, ki jo bodo vsi oboževali in hvalili

Pripravite se na kulinarično razvajanje z receptom za sočno rolado, ki bo navdušila vaše brbončice! Nežna kombinacija biskvita, kisle smetane, kokosa in jagod ponuja eksplozijo okusov v vsakem grižljaju. Enostaven recept, ki ga lahko ustvarite v trenutku.

Sladice
Hitra sladica, ki jo bodo vsi oboževali in hvalili

Hrustljav prigrizek, ki ga lahko uživate brez slabe vesti

Kaj je skupnega poletnim izletom, druženjem s prijatelji in učenju za zadnje izpite? To so nepogrešljivi spremljevalci – prigrizki. V nadaljevanju preverite, kako lahko uživate v prigrizkih, ki so okusni, a hkrati prijazni vašemu zdravju.

Na hitro
Hrustljav prigrizek, ki ga lahko uživate brez slabe vesti

Kaj pripraviti kot prilogo jedem z žara? Tukaj je nekaj odličnih idej

Pripravljate piknik in bi radi ob vseh dobrotah, pečenih na žaru, poskrbeli tudi za okusne priloge? Nič ne skrbite! Za vas smo pripravili celo paleto okusnih idej, ki bodo vaše domače zabave na prostem spremenile v pravo gurmansko doživetje!

Piknik in žar
Kaj pripraviti kot prilogo jedem z žara? Tukaj je nekaj odličnih idej

Štiri različice poceni jedi, ki vas bodo nasitile in navdušile

Imate ostanke kuhanega fižola, ki ga še niste pojedli, ali pločevinko fižola, s katero ne veste, kaj bi? Spremenite jih v pečen fižol, ki ga lahko postrežete kot samostojno jed ali okusno prilogo.

Kaj skuhati
Štiri različice poceni jedi, ki vas bodo nasitile in navdušile

Nikoli več iz vrečke: ta puding je nekaj najboljšega!

Domač vanilijev puding brez praška? Seveda! Ta recept vam pokaže, kako iz nekaj osnovnih sestavin pripraviti resnično kremast in okusen vanilijev puding, ki se ne more primerjati s tistim iz vrečke.

Sladice
Nikoli več iz vrečke: ta puding je nekaj najboljšega!

Popolna ideja za hiter brezmesni obrok

Iščete enostaven, a hkrati nasiten in okusen obrok? Polnjene portobello gobe so idealna rešitev! Ta recept združuje bogat okus gob, kremni nadev s skuto in svežo zelenjavo ter hrustljavo zapečene drobtine. Preprosta priprava in izvrsten okus naredita to jed odlično izbiro za vsakogar, ki uživa v dobri hrani, ne glede na prehranske preference.

Brez mesa
Popolna ideja za hiter brezmesni obrok

Kako narediti popoln smuti? Okusne kombinacije, ki vas bodo navdušile!

Smutiji so okusna in hitro pripravljena rešitev, ko potrebujemo hranljiv obrok ali prigrizek. Poleg tega, da so izjemno prilagodljivi, nam omogočajo, da v telo vnesemo pomembna hranila brez dolgih priprav. Ključno pa je, da jih sestavimo premišljeno – tako bodo nasitni, uravnoteženi in koristni za telo.

Zdravo in vegi
Kako narediti popoln smuti? Okusne kombinacije, ki vas bodo navdušile!

Kaj kuhati za vikend? Imamo super ideje!

Verjetno ste že utrujeni od nenehnega tuhtanja, kaj skuhati za kosilo. Naj vam pomagamo z našimi okusnimi predlogi. Tokrat smo na kup zbrali nekaj odličnih receptov za pripravo okusnih zrezkov v omaki. Poskrbite samo še za prilogo, ki jo boste postregli zraven in že imate izvrstno kosilo, ki se ga bodo razveselili vsi družinski člani.

Kaj skuhati
Kaj kuhati za vikend? Imamo super ideje!
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 987