okusno.je
Pire krompir

Oddaje

Karim Merdjadi pojasnil, kateri krompir je najbolj primeren za pire

V pretekli oddaji MasterChefa smo začutili pravo napetost, saj so se preostali tekmovalci borili za zadnje štiri predpasnike. V dveh napetih krogih so sodniki preverili ključne osnove, kot so priprava krompirjevega pireja, estetika postavitve jedi na krožnik ter priprava testenin s paradižnikovo omako.

M.S
20. 03. 2025 22.15

V četrti oddaji MasterChef Slovenija je bilo vzdušje zelo napeto, saj sta bila pred preostalimi sedmimi tekmovalci še zadnja dva kroga, v katerih so imeli priložnost osvojiti zadnje štiri predpasnike.

Najprej jih je čakal osmi krog, v katerem so morali v prvi nalogi najprej pripraviti krompirjev pire. Imeli so 40 minut časa, da pripravijo popolnoma gladek, kremast in svetleč pire brez grudic.

Osmi krog se je začel s pripravo krompirjevega pireja
Osmi krog se je začel s pripravo krompirjevega pireja FOTO: POP TV

Sodniki so med kuhanjem poudarili ključne osnove, ki jih je treba upoštevati pri pripravi. "Krompir mora biti narezan na enako velike kose, da se skuha enakomerno," je poudaril Mojmir Šiftar. Luka Jezeršek je dodal, da je tudi izbira pravega krompirja ključnega pomena. "Vedno moramo prebrati, ali je krompir primeren za kuhanje ali pečenje." Na vrečkah so oznake A, B, C in D. Krompir z oznako A ima največ vlage, krompir z oznako D pa najmanj."Idealna izbira za pire je krompir z oznako C," dodaja Karim Merdjadi.

V MasterChef kuhinji je vladalo napeto vzdušje, saj so si vsi močno želeli zadnjih predpasnikov
V MasterChef kuhinji je vladalo napeto vzdušje, saj so si vsi močno želeli zadnjih predpasnikov FOTO: POP TV

V prvem delu izziva so se najbolje odrezale Davida, Tamara in Anja, ki so se nato pomerile v drugi stopnji kroga, kjer so morale pokazati svoj občutek za estetiko pri postavitvi jedi na krožnik. V samo desetih minutah so morale skrbno izbrane sestavine predstaviti na krožniku ob upoštevanju pravilne izbire krožnikov, barvnih kombinacij in tekstur. V spodnjem videoposnetku si oglejte, kako so se dekleta lotila naloge.

Mojmir je opozoril, da so napake, kot so prstni odtisi, umazani robovi, nečisti ali neenakomerni rezi sestavin, lahko ključne pri končnem vtisu jedi. V tem delu izziva se je najbolj izkazala Davida, ki je tudi prejela predpasnik.

Davida je navdušila s svojim krožnikom
Davida je navdušila s svojim krožnikom FOTO: POP TV

Ob zmagi je priznala, da je bila njena pot v letošnji sezoni zelo stresna, a ji je vsak krog prinesel nova znanja. "Potrudila sem se po svojih najboljših močeh in zdaj mi je končno uspelo. Sem neizmerno srečna! Moj načrt je, da še naprej vadim in poskušam vsak krožnik narediti še boljši in lepši od prejšnjega," je dodala.

Davida je bila pri številnih izzivih vedno zelo blizu zmage
Davida je bila pri številnih izzivih vedno zelo blizu zmage FOTO: POP TV

Sledil je zadnji, deveti krog, kjer so se preostali tekmovalci – Tamara, Martina, Matic, Samo, Anja in Lara – borili za zadnje tri predpasnike. Sodniki so si tokrat zaželeli testenine s paradižnikovo omako. V 60 minutah so morali tekmovalci pripraviti sveže testenine in okusno omako.

Za uvrstitev med najboljših šestnajst so odločale testenine s paradižnikovo omako
Za uvrstitev med najboljših šestnajst so odločale testenine s paradižnikovo omako FOTO: POP TV

Najbolje se je v tem izzivu odrezala Martina. "Očitno so se danes zvezde obrnile v mojo korist," je z nasmehom dejala ob zmagi. Predzadnji predpasnik je osvojil Matic, ki je bil hvaležen sodnikom za prepoznano trdo delo. "Hvala, da ste videli moje kuhanje. Mislim, da sem si ga zaslužil s svojo borbenostjo." Zadnji predpasnik je osvojila Tamara, ki ni mogla skriti čustev. "Takšne sreče že dolgo nisem imela! Ne morem verjeti, kaj se dogaja, ampak uresničujejo se mi sanje."

Sodniki so pri Martini večkrat poudarili, da pri njej čutijo pravo pristnost in domačnost v kuhinji
Sodniki so pri Martini večkrat poudarili, da pri njej čutijo pravo pristnost in domačnost v kuhinji FOTO: POP TV

Ne zamudite nove sezone MasterChef Slovenija! Spremljajte napeto preizkušanje kuharskega znanja vsak teden od ponedeljka do četrtka ob 21:15 na POP TV.

Masterchef Slovenija

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Vas zanima, kaj so se sodniki naučili skozi leta vodenja oddaje MasterChef Slovenija? Potem ne spreglejte spodnjega posnetka na našem Tik Toku, kjer redno objavljamo zabavne vsebine iz zakulisja oddaje.

Za ogled potrebujemo tvojo privolitev za vstavljanje vsebin družbenih omrežij in tretjih ponudnikov.
UI Del vsebine je ustvarjen s pomočjo generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

Triki in nasveti za pripravo paljenega testa

Paljeno testo je osnova za številne okusne sladice, njegova priprava pa zahteva natančnost in pozornost na detajle. Z malo vaje, poznavanjem osnov in potrpežljivostjo boste hitro postali mojster te čudovite slaščičarske osnove.

Triki in nasveti
Triki in nasveti za pripravo paljenega testa
Turška kava: Za popoln okus je pomemben en trik, a ga mnogi preskočijo

Turška kava je ritual, ki ga marsikdo tekom dneva ne izpusti, pri tem pa je za popoln okus pomembno, da se v procesu kuhanja ne preskoči kateri od pomembnih korakov.

Triki in nasveti
Turška kava: Za popoln okus je pomemben en trik, a ga mnogi preskočijo
Hitre in preproste jedi, idealne za pomladni jedilnik

Pomlad prinaša sveže sezonske sestavine, ki jih lahko hitro in preprosto spremenimo v okusne jedi. V tem članku predstavljamo lahkotne in hranljive recepte, ki so kot nalašč za pomladni jedilnik. Preverite, kako izkoristiti bogastvo pomladnih sestavin in popestriti svoje obroke!

Kaj skuhati
Hitre in preproste jedi, idealne za pomladni jedilnik
3 jedi, ki so nastale v času največje revščine in se jih pripravlja še danes

V času velike depresije so morali biti ljudje iznajdljivi v kuhinji in iz preprostih sestavin ustvariti hranljive in okusne jedi. Med najbolj znane recepte iz tega obdobja sodijo krompirjeva juha, nenavadna, a presenetljivo okusna pita, narejena skoraj iz nič, ter puhasta čokoladna torta brez mleka in jajc. Ti recepti so dokaz, da je tudi v najtežjih časih mogoče ustvariti nekaj okusnega in to tradicijo lahko obudimo še danes.

Kaj skuhati
3 jedi, ki so nastale v času največje revščine in se jih pripravlja še danes
Star recept za pecivo, ki ga vsi iščejo in se odlično poda k skodelici kave

Metrski kolač je odlično domače pecivo, ki ni le okusno, ampak tudi vizualno privlačno. Odlično se poda k skodelici kave ali čaja, hkrati pa je zaradi enostavne priprave idealna izbira za družinska praznovanja in posebne priložnosti.

Sladice
Star recept za pecivo, ki ga vsi iščejo in se odlično poda k skodelici kave
Kostna juha: zakladnica zdravja, ki jo lahko uporabimo na številne načine

Bolj zdrava kot navadna goveja juha ali jušna osnova, ta tekočina, polna koristnih hranil in kolagena, izboljša okus vseh vrst jedi.

Zdravo in vegi
Kostna juha: zakladnica zdravja, ki jo lahko uporabimo na številne načine
5 prednosti kuhanja z ekonom loncem

Kuhanje v ekonom loncu je učinkovita metoda priprave hrane, ki prihrani čas, ohrani hranilne snovi in izboljša okus jedi. Ta način kuhanja je priljubljen že desetletja in kljub sodobnim kuhinjskim pripomočkom ostaja nepogrešljiv v marsikateri kuhinji. Spodaj si lahko preberete, zakaj je ekonom lonec tako uporaben, katere jedi so v njem še posebej primerne za pripravo in na kaj moramo biti pozorni pri uporabi.

Triki in nasveti
5 prednosti kuhanja z ekonom loncem
Božanski tiramisu: hitra različica brez surovih jajc

Tiramisu brez jajc vam bo zagotovo uspel, tudi če ste novinec v kuhinji! Ne samo, da je okusen, ampak je tudi varen za vsakogar, vključno z nosečnicami in tistimi, ki se izogibajo surovim jajcem.

Sladice
Božanski tiramisu: hitra različica brez surovih jajc
Napake priprave turške kave, s katerimi uničujemo njen okus

Preverite, katera pravila morate upoštevati, če želite skuhati najboljšo turško kavo.

Triki in nasveti
Napake priprave turške kave, s katerimi uničujemo njen okus
S temi recepti bo nedeljsko kosilo še okusnejše

Za marsikoga je pečenka še vedno kraljica nedeljskih kosil. Če ste med njimi tudi vi, preletite našo pestro zbirko receptov, ki bodo zadovoljili vse priložnosti in okuse. Od klasične štefani ali svinjske pečenke do malo bolj prefinjenih polnjenih svinjskih reber ali wellingtonske pečenke, ki je prava paša za oči in brbončice.

Kaj skuhati
S temi recepti bo nedeljsko kosilo še okusnejše
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 812