okusno.je
Vsi letošnji tekmovalci 11. sezone MasterChef Slovenija, ki se bodo podali v napeto kulinarično bitko

Oddaje

Nova sezona MasterChefa prinaša nepričakovane preobrate

Nova sezona prinaša še več napetosti, izzivov in vrhunskih kuharskih preizkušenj. Tekmovalci se bodo morali dokazati v osnovnih kuharskih veščinah, saj jih do prestižnega naziva in nagrade 50.000 evrov čaka dolga in zahtevna pot. Že v prvi oddaji so spoznali, da bo boj za MasterChef predpasnike vse prej kot lahek.

M.S
17. 03. 2025 22.15

V prvi oddaji nove sezone MasterChef Slovenija so tekmovalci hitro ugotovili, da tekmovanje ne bo tako preprosto, kot so si morda predstavljali. Začetek 11. sezone je nekoliko drugačen, kot smo ga vajeni, saj bodo morali tekmovalci najprej osvojiti MasterChef predpasnike."Od ljubiteljskega kuharja do naziva MasterChef je dolga pot. Le eden bo odšel domov s 50 tisoč evri in osvojil naslov MasterChef Slovenije 2025," je povedal Karim Merdjadi.

Vsi letošnji tekmovalci 11. sezone MasterChef Slovenija, ki se bodo podali v napeto kulinarično bitko
Vsi letošnji tekmovalci 11. sezone MasterChef Slovenija, ki se bodo podali v napeto kulinarično bitko FOTO: POP TV

Kuharsko znanje tekmovalcev bodo preizkušali na devetih osnovnih kulinaričnih področjih. Sodniki so jih opozorili: "Ali znate pravilno držati nož? Veste, kaj pomeni popolno pečeno? Ste preučili različne vrste testa? Poznate meso in zelenjavo? Imate občutek za estetiko?" 


Če tekmovalci ne bodo obvladali osnov, bo njihova pot v šovu hitro končana. Izmed 19 tekmovalcev je na voljo le 16 mest, zato bo boj za predpasnike neizprosen. Nekateri izzivi bodo vsebovali dva koraka, najboljši pa si bodo v vsakem krogu prislužili predpasnik.

 Le eden bo na koncu dvignil ta prestižni pokal in osvojil laskavi naslov MasterChef Slovenija 2025
Le eden bo na koncu dvignil ta prestižni pokal in osvojil laskavi naslov MasterChef Slovenija 2025 FOTO: POP TV

V prvem krogu so se tekmovalci najprej soočili z nalogo razkosavanja piščanca. V 15 minutah so morali natančno izrezati dve peruti, dve krači, dve stegni in dva fileja s kožo brez kosti. Najbolje so se odrezali Michaela Koplova, Blaž Plohl, Pija Pajnič, Barbara Ribič, Dan Prohart, Martina Trgovec, Natalija Sebanc, Anamarija Truden, Kaja Naveršnik in Barbara Poljanec, ki so se uvrstili v drugi del izziva.


Tam jih je čakala naloga priprave ocvrtih piščančjih krač v 30 minutah. Vsem je uspelo pravilno speči meso, ključne razlike pa so se pokazale pri paniranju. Najboljši je bil Dan Prohart, ki je pripravil popolno hrustljave in sočne krače ter si prvi prislužil mesto na balkonu.

S svojo kulinarično spretnostjo in natančnostjo si je Dan priboril prvo mesto na balkonu.
S svojo kulinarično spretnostjo in natančnostjo si je Dan priboril prvo mesto na balkonu. FOTO: POP TV

"Čisto noro! Prvi predpasnik! Sploh si nisem predstavljal, da mi bo uspelo. Kračke izgledajo super in res sem ponosen nanje. Moj moto je, da uživaj vsak dan in bodi hvaležen!" je po zmagi povedal Dan.


Kot druga si je predpasnik priborila Anamarija Truden: "Že lani me je fant hotel prijaviti, a sem protestirala, ker se mi je zdelo prevelik korak iz cone udobja. Letos sem se odločila, da sprejmem izziv," je dejala po zmagi.

Drugo mesto na balkonu in MasterChef predpasnik je osvojila Ana Marija.
Drugo mesto na balkonu in MasterChef predpasnik je osvojila Ana Marija. FOTO: POP TV

Drugi krog se je začel s filiranjem brancina. Tekmovalci so imeli 10 minut, da pravilno izrežejo dva enakomerna fileja. V drugi del izziva so se uvrstili Barbara Poljanec, Kaja Naveršnik, Anja Oberstar, Samo Kreft, Barbara Ribič, Lara Kutnar, Natalija Sebanc, Pija Pajnič in Jure Kirbiš.


Sledila je naloga popolne peke ribjega fileja, za katero so imeli 15 minut. Karim je pri tem poudaril ključno pravilo: "File pečemo na strani s kožo 80 % časa, nato ga obrnemo še za 20 %. Pravilno pečeno ribo prepoznamo po tem, da robovi postajajo beli, nato jo obrnemo in popečemo."  V spodnjem videoposnetku si oglejte, kako so se tekmovalci soočili z izzivom.

Mojmir je dodal še en trik: "Pri pečenju ribjega fileja lahko uporabimo cizliranje. Na koži naredimo pol centimetra globoko  zarezo po celotni dolžini. Tako se bo spekel enakomerneje, koža se ne bo preveč skrčila in ostala bo hrustljava. Ko file položimo v ponev, ga nežno pritisnemo ob podlago, da ima koža enakomeren stik po celi ponvi."

Karim Merdjadi, Luka Jezeršek in Mojmir Šiftar bodo s svojim znanjem in izkušnjami vodili tekmovalce skozi zahtevne kuharske izzive
Karim Merdjadi, Luka Jezeršek in Mojmir Šiftar bodo s svojim znanjem in izkušnjami vodili tekmovalce skozi zahtevne kuharske izzive FOTO: POP TV

Najbolje sta se odrezala Barbara Poljanec in Jure Kirbiš, ki sta osvojila preostala dva predpasnika dneva in se pridružila zmagovalcem na balkonu. "Adrenalin je bil neverjeten, tresla sem se od navdušenja! Noro, noro!" je vzkliknila Barbara Poljanec. Jure pa je dodal: "Občutek je fantastičen! Zdaj merim še višje."

To so prvi štirje tekmovalci nove sezone MasterChef Slovenija
To so prvi štirje tekmovalci nove sezone MasterChef Slovenija FOTO: POP TV

Ne zamudite nove sezone MasterChef Slovenija! Spremljajte napeto preizkušanje kuharskega znanja vsak teden od ponedeljka do četrtka ob 21:15 na POP TV.  

Masterchef Slovenija

Si že prijavljen na vse naše e-novice?


UI Del vsebine je ustvarjen s pomočjo generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

Star recept za pecivo, ki ga vsi iščejo in se odlično poda k skodelici kave

Metrski kolač je odlično domače pecivo, ki ni le okusno, ampak tudi vizualno privlačno. Odlično se poda k skodelici kave ali čaja, hkrati pa je zaradi enostavne priprave idealna izbira za družinska praznovanja in posebne priložnosti.

Sladice
Star recept za pecivo, ki ga vsi iščejo in se odlično poda k skodelici kave
5 prednosti kuhanja z ekonom loncem

Kuhanje v ekonom loncu je učinkovita metoda priprave hrane, ki prihrani čas, ohrani hranilne snovi in izboljša okus jedi. Ta način kuhanja je priljubljen že desetletja in kljub sodobnim kuhinjskim pripomočkom ostaja nepogrešljiv v marsikateri kuhinji. Spodaj si lahko preberete, zakaj je ekonom lonec tako uporaben, katere jedi so v njem še posebej primerne za pripravo in na kaj moramo biti pozorni pri uporabi.

Triki in nasveti
5 prednosti kuhanja z ekonom loncem
Sir, ki ga zadnje čase vsi kupujejo: Ima 12 gramov beljakovin in malo kalorij

"Cottage cheese" ali sveži zrnati sir je novo superživilo, ki bi ga morali vsi vključiti v svoj jedilnik. Vsebuje veliko beljakovin in malo maščob ter ugodno vpliva na metabolizem, odlikuje pa ga tudi prijeten okus, ki ga lahko kombiniramo s slanimi in sladkimi jedmi.

Zdravo in vegi
Sir, ki ga zadnje čase vsi kupujejo: Ima 12 gramov beljakovin in malo kalorij
7 okusnih jedi za vsak dan v tednu, pripravljenih v 20 minutah

Ko primanjkuje časa, a si vseeno želimo okusnega in uravnoteženega obroka, so hitri recepti prava rešitev. Od kremastih tortelinov do osvežilne pomladne sklede in razkošnih piščančjih prsi v omaki. Za sladkosnede pa smo dodali še recept za slastno jagodno sladico brez peke. Popestrite svoj jedilnik in uživajte v okusnih obrokih brez dolgega kuhanja in velikega kupa umazane posode!

Kaj skuhati
7 okusnih jedi za vsak dan v tednu, pripravljenih v 20 minutah
Ideje, kako pripraviti regrat, da ni vedno v solati

Regrat najpogosteje uživamo v solati, a ta zdrava spomladanska zelenjava ponuja še veliko več možnosti! V članku predstavljamo različne ideje, kako regrat uporabiti v toplih jedeh, juhah, omakah ali zdravih namazih, da popestrimo pomladni jedilnik in izkoristimo vse njegove hranilne prednosti. Dodali smo tudi nekaj idej za uporabo živo rumenih cvetov.

Kaj skuhati
Ideje, kako pripraviti regrat, da ni vedno v solati
Domača granola: Pripravljena v pol ure in prilagojena vašemu okusu

Domača granola je odlična izbira za hranljiv in okusen zajtrk ali prigrizek. Njena priprava je preprosta, omogoča popolno prilagoditev sestavin in ne vsebuje nepotrebnih dodatkov, ki jih pogosto najdemo v kupljenih različicah. S poznavanjem osnov in kombinacijo sestavin lahko ustvarite hrustljavo granolo, ki bo povsem ustrezala vašemu okusu.

Triki in nasveti
Domača granola: Pripravljena v pol ure in prilagojena vašemu okusu
Super trik, ki ga upoštevajte pri kuhanju zelenjave

Ali veste, katero zelenjavo damo kuhati v hladno vodo, katero pa dodamo v lonec šele potem, ko voda že zavre? Obstaja več razlogov, zakaj se neka zelenjava začne kuhati v hladni, druga pa v vreli vodi.

Triki in nasveti
Super trik, ki ga upoštevajte pri kuhanju zelenjave
Odlična sladica, s katero s(m)o se radi sladkali v Jugoslaviji

Božanska čokoladna torta, pripravljena iz povsem običajnih in vsakdanjih sestavin, vas bo navdušila s sočnostjo, odličnim okusom in tudi enostavno pripravo. Sladica, poznana pod imenom 'policajac torta', je bila nekoč priljubljen posladek v nekdanji Jugoslaviji, torta pa je najboljša, ko malo 'odleži', zato je najbolje, da jo pripravite dan pred serviranjem.

Torta
Odlična sladica, s katero s(m)o se radi sladkali v Jugoslaviji
Priljubljena jušna zakuha, ki so jo pripravljale že naše babice

Ena od najbolj priljubljenih jušnih zakuh, s katerimi popestrimo govejo ali kokošjo juho, je zagotovo ribana kaša. Recept je zelo preprost in se navadno prenaša iz roda v rod, ribano kašo pa lahko ponudimo tudi kot prilogo.

Juhe in jedi na žlico
Priljubljena jušna zakuha, ki so jo pripravljale že naše babice
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 812