V šesti oddaji so se za vstopnico v polfinale priljubljenega kuharskega šova Mali šef Slovenije borile poraženke tretje in četrte oddaje. Drugo priložnost so tokrat skušale izkoristiti Bojana in Zora iz Ljubljane ter najmlajši tekmovalki Lili in Eva iz Kamnika.
Na osrednjem kuharskem izzivu so se mlade šefice preizkusile v pripravi okusne jedi na žlico, pri čemer pa so lahko zanjo uporabile zgolj tiste sestavine, ki so jih priborile z zabavno igro Človek, ne jezi se. Lili in Eva sta pripravili enolončnico, v katero sta poleg mesa in zelenjave dodali tudi žličnike s peteršiljem, Bojana in Zora pa sta svoje upe polagali v obaro, v katero sta poleg različne zelenjave dodali tudi tri vrste mesa: govedino, jagnjetino in piščanca, obogatili pa sta jo z jajčnimi vlivanci. Slednja je bila žirantom za odtenek bolj všeč in tako sta si Bojana ter Zora s skupno 11 zvezdicami priborili vstopnico v polfinale! V nadaljevanju vam razkrivamo recept njune jedi.
Mesno-zelenjavna obara z jajčnimi vlivanci
Sestavine za obaro:
- 100 g piščančjih prsi
- 100 g jagnjetine brez kosti
- 150 g govejega plečeta
- por
- gomolj zelene
- 2 kosa stebelne zelene
- rdeča paprika
- sol, poper, mleti česen, lovorjev list
- nasekljan svež peteršilj, svež timijan
Sestavine za vlivance:
- jajce
- 2 žlici moke
- sol
Priprava:
Zelenjavo operemo, olupimo in narežemo na kocke.
Por drobno narežemo in ga prepražimo z dodatkom oljčnega olja.
Dodamo na manjše kocke narezano goveje meso in ga dobro prepražimo. Primešamo narezano jagnjetino in ostalo zelenjavo.
Začinimo s soljo, poprom in mletim česnom. Dodamo lovorjev list in svež timijan ter vse skupaj malo dušimo.
Ko se meso nekoliko zmehča, dodamo še narezane piščančje prsi, premešamo in zalijemo z vodo ali jušno osnovo, ki smo jo skuhali iz ostankov zelenjave in mesnih obreznin.
Ko obara zavre, temperaturo znižamo in kuhamo, da se vse sestavine zmehčajo. Po potrebi jo še malo začinimo.
Proti koncu kuhanja v obaro zakuhamo vlivance. Zanje moko in jajce umešamo v gladko, gosto, tekoče testo, ki ga rahlo posolimo.
Ko vlivance vkuhavamo v obaro, si pomagamo z dresirno vrečko, v katero naložimo pripravljeno testo. Pustimo, da se vlivanci kuhajo nekaj minut, zatem pa obaro serviramo v globoke krožnike ali skodelice, jo potrosimo z nasekljanim svežim peteršiljem in postrežemo.
V prihodnji oddaji, ki bo na sporedu na POP TV to nedeljo, 16. 4., ob 18.20, nas čaka že prva mini prva bitka za mini finale! Pomerila se bosta zmagovalna para prve in druge oddaje, Patrik in Matic iz Semiča ter Pino in Lia iz Ljubljane. Njihova naloga bo, da pripravijo hamburger, ki bi ga želeli postreči tudi Luki Dončiču. Pričakovanja žirije so visoka!
