Mali šef

Pripravite sladico in se potegujte za bogate denarne nagrade

V prvi oddaji Mali šef izziv sta Sašo Stare in Zarja Eržen, tekmovalka tretje sezone šova Mali šef Slovenije, pripravljala Saševo najljubšo sladico – kremšnito. Zanjo sta nam razkrila tudi recept in postopek priprave. Le kdo se lahko upre slavni kremasti poslastici, ki velja za eno najbolj poznanih blejskih sladic? Vse male šefe vabimo, da zavihajo rokave in preizkusijo njun recept, s fotografijo pripravljene sladice pa nato sodelujejo v nagradni igri, v kateri lahko osvojijo super denarno nagrado v vrednosti 500 ali 1000 evrov in se uvrstijo v ožji izbor za peto sezono priljubljenega kuharskega šova.

S.V.

13. 10. 2022 05.00

SLASTNA KREMŠNITA IZ LISTNATEGA TESTA

Sestavine:
- 500 g listnatega testa

Pudingova krema:
- 6 dl mleka
- 150 g sladkorja
- 2 vanilijeva pudinga
- 2 jajci
- 5 ml vanilijevega ekstrakta
- 2 žlici ruma
- 300 g masla

Smetanova krema:
- 0,5 l sladke smetane
- 50 g sladkorja v prahu

POSTOPEK:
Najprej vklopimo pečico na 250 stopinj Celzija. Medtem ko se segreva, listnato testo razvaljamo na dve enako veliki kvadratni plošči. Debelina testa mora biti približno dva milimetra. Preden testo položimo v pečico, ga enakomerno prepikamo z vilicami, da se med peko ne bo napihnilo. Prvih pet minut ga pečemo na 250 stopinjah, nato pa temperaturo znižamo na 150 stopinj in testo pečemo še 5-10 minut.

Pudingova krema:
V kozico damo štiri decilitre mleka s sladkorjem in počakamo, da zavre. Medtem v skodelici v preostalo mleko (dva decilitra) z metlico zmešamo oba pudinga in jajci. Ko mleko zavre, kozico odstavimo in z metlico s hitrim mešanjem v mleko umešamo pripravljeno pudingovo zmes. Kozico ponovno pristavimo na kuhalnik in mešamo toliko časa, da se pudingova zmes zgosti. Zgoščen puding odstavimo in ohladimo v mrzli vodi, medtem pa ga večkrat premešamo, da se na površini ne naredi kožica. Mlačnemu pudingu dodamo vanilijo, rum in med mešanjem po žlicah še maslo, ki smo ga prej penasto umešali.

Smetanova krema:
Druga plast je hitro pripravljena, saj v smetano zgolj dodamo sladkor v prahu in stepemo.

Sestavljanje sladice:
Ko imamo testo in obe kremi pripravljeni, sladico samo še sestavimo. Na dno pekača položimo pečeno listnato testo in nanj nanesemo pudingovo kremo, ki jo poravnamo in zgladimo. Na puding dodamo plast smetanove kreme, ki jo prav tako lepo zgladimo. Na vrh položimo drugi kos listnatega testa. Kremšnito z ostrim nožem razrežemo na posamezne kose. Potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Kaj se je dogajalo v prvi oddaji Mali šef izziv, si lahko ogledate tudi v videu, ki ga najdete TUKAJ.

Prijavi se na Mali šef izziv in se poteguj za super denarno nagrado ter prejmi priložnost za kuhanje v novi, peti sezoni oddaje Mali Šef Slovenije

Tokrat je izziv na tvoji strani. Poustvari jed oziroma pripravi svojo različico jedi iz izbrane oddaje s pomočjo video tutoriala in je ne pozabi fotografirati ter/ali snemati. Nato le še izpolni spodnjo prijavnico in se poteguj za super nagrade, ki jih podeljuje Mercator. Sodeluje in tekmuje lahko prav vsak, ki rad kuha in je star med osem in 15 let.

Kremšnita je Saševa najljubša sladica. FOTO: POP TV

Najboljši sosed ne bi bil najboljši, če se ne bi zavedal pomena lokalnega okolja, v katerem deluje. To pozicijo Mercator utrjuje z daleč največjim odkupom slovenskih izdelkov – v svoji ponudbi jih ima preko 20.000, sodeluje s 5000 kmetijami in je prisoten skoraj v vseh kotičkih Slovenije. Najbolj kakovostna hrana je hrana lokalnega izvora, zaradi krajših transportnih poti pa je tudi bolj sveža in okusnejša. Z izbiro lokalnega podpiramo lokalno gospodarstvo, domačega kmeta in podeželje. Izbira hrane iz naše okolice pa spodbuja tudi samooskrbo, ki je v teh časih še toliko bolj pomembna. Tega se zavedajo tudi v Mercatorju, kjer želijo s kampanjo 'Vsak vaš nakup šteje' spodbuditi k odgovorni in premišljeni izbiri živil.

Prijavi se zdaj in se poteguj za super nagrade!

Med vsemi prijavljenimi bomo izbrali pet finalistov, ki bodo svojo jed predstavili na najbolj izviren in navdihujoč način. Med petimi finalisti bomo skupaj z Mercatorjem podelili denarne nagrade – štirikrat v vrednosti 500 evrov, glavni zmagovalec pa bo prejel kar 1000 evrov ter uvrstitev v ožji izbor za peto sezono Mali šef Slovenije. Poleg omenjenih bogatih nagrad bo vseh pet izbranih finalistov nastopilo tudi v zadnji, finalni oddaji, kjer bodo imeli priložnost kuhati z Jorgom Zupanom.

Za ogled potrebujemo tvojo privolitev za vstavljanje vsebin družbenih omrežij in tretjih ponudnikov.

Sponzorirana vsebina

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

kremšnita mali šef izziv kremšnita iz listnatega testa