Mali šef

Preizkusite Elin recept za ričet

Mala šefica Ela je tokrat pripravila okusen ričet, ki je kot nalašč za dni okoli velike noči, ko nam zaradi vseh pirhov, potice in ostalih dobrot prav prija pojesti nekaj toplega na žlico. Ričet je odlična ideja tudi takrat, ko želimo porabiti ostanke velikonočne šunke – preprosto jo narežemo na koščke in proti koncu kuhanja vmešamo v enolončnico. Vabimo vas, da preizkusite Elin recept in si okusen ričet pripravite tudi sami, s fotografijo pripravljene jedi pa nato sodelujte v nagradni igri, v kateri lahko osvojite super nagrado – kuharski predpasnik oddaje Mali šef Slovenije.

okusno.je

02. 04. 2021 10.43

RIČET S KRANJSKO KLOBASO

Sestavine (za 10 oseb):

600 g ješprenja
200 g suhega fižola
3–4 kranjske klobase
sol
lovorov list
80 g masla
100 g čebule
2–3 stroki česna
250–300 g jušne zelenjave (korenje, por, peteršilj, zelena)
30 g paradižnikove mezge
svež peteršilj

POSTOPEK:

Prebran in opran ješprenj ter fižol, ki smo ju predhodno namočili v vodi, stresemo v lonec in pristavimo. Ko sta na pol kuhana, dodamo sol in lovorov list.

Na maslu prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo strt česen in na drobne kocke narezano jušno zelenjavo. Vse skupaj nekoliko prepražimo, nato pa primešamo paradižnikovo mezgo. Popraženo zelenjavo približno 30 minut pred koncem kuhanja dodamo v lonec z ješprenjem in fižolom.

Posebej skuhamo kranjske klobase. Vodo porabimo za zalivanje ričeta, če se nam preveč zgosti.

Kuhane kranjske klobase narežemo na kolobarje. V ričet na koncu dodamo sesekljan peteršilj in kakšno začimbo po okusu.

Kako Ela pripravi ričet, si lahko ogledate tudi v videu, ki ga najdete TUKAJ. V njem bo mala šefica razkrila tudi nekaj skrivnosti za pravilno rezanje čebule, pa tudi pravi način kuhanja kranjske klobase.

Sodelujte v nagradni igri in se potegujte za predpasnik

Vabimo vas, da preizkusite Elin recept in se potegujete za čudovito nagrado – kuhinjski predpasnik kuharskega šova Mali šef Slovenije. Pripravljeni ričet fotografirajte, fotografijo pa nam nato pošljite preko spodnjega obrazca. Izmed vseh, ki boste sodelovali v nagradni igri, bomo v četrtek, 8. 4., izžrebali dva nagrajenca, ki bosta za nagrado prejela predpasnik.

Za ogled potrebujemo tvojo privolitev za vstavljanje vsebin družbenih omrežij in tretjih ponudnikov.

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

ričet šefica Ela nagradna igra

Sorodni članki

Iz domače kuhinje: preprosta enolončnica iz ajdove kaše in gob

V jesenskem obdobju iz kuhinj pogosto diši po jedeh na žlico, ki nas prijetno pogrejejo in okrepčajo. Mednje sodi tudi ajdova kaša s posušenimi jurčki, ki jo v Prekmurju radi pripravljajo v obliki enolončnice. In zakaj se ne bi v teh hladnih dneh tudi sami pogreli s to preprosto, a izjemno okusno jedjo, ki bo navdušila vse ljubitelje zdravih in okusnih jedi na žlico?

Juhe in jedi na žlico

Iz domače kuhinje: preprosta enolončnica iz ajdove kaše in gob

Priljubljena slovenska jed na žlico

Ričet je samostojna kmečka jed, ki poleg ješprenja vsebuje tudi veliko zelenjave, mesa in fižola. Vse, kar je bilo doma se je skuhalo in ješprenj je bil vedno pri hiši. Ker je ričet zdrav in izjemno okusen, ga obožujemo tudi danes, na naših krožnikih pa se največkrat znajde v hladnejših in vlažnejših dneh.

Slovenska

Odlične jedi, ki jih pripravimo iz pločevinke fižola

Beli, rdeči ali rjavi fižol v pločevinki je skorajda nepogrešljiva sestavina domače shrambe. Ker se z njegovo uporabo izognemo dolgotrajnemu namakanju in kuhanju, je odlična izbira za pripravo okusnih obrokov tudi med tednom, ko nam pogosto primanjkuje časa. Da pa ga ne boste vedno znova uporabljali samo kot dodatek različnim solatam, vam v nadaljevanju predstavljamo deset okusnih jedi, ki vsebujejo fižol iz pločevinke.

Kaj skuhati

Odlične jedi, ki jih pripravimo iz pločevinke fižola

Najboljše jedi na žlico

Jedi na žlico so dobrodošle v hladnih jesenskih in zimskih dneh, saj nas prijetno pogrejejo, poleg tega so tudi zelo hranljive in nasitne. Priprava je preprosta in ponuja veliko možnosti prilagajanja najrazličnejšim okusom. Ponujamo vam nekaj odličnih receptov.

Juhe in jedi na žlico