Na kratko se predstavi.
Po poklicu sem odvetnica, v prostem času pa najraje počnem kaj ustvarjalnega in potujem. Rada pripravljam predvsem različne sladice (vsake toliko tudi kakšno bolj zdravo), fotografiram, izdelujem okraske in počnem kaj podobno kreativnega. No, pa Netflixu se tudi težko uprem.
Kako bi opisala svoj kuharski stil? Se trudiš kuhati zdravo?
Moj kuharski stil je hmm... skušam prepričati mojega partnerja, da bi kuhal on. Kar se tiče glavnih jedi, kuhanje raje prepustim njemu, jaz pa sem zadolžena za sladice. Se pa trudiva, da bi kuhala čimbolj zdravo, čeprav ne uspe vedno.
S kakšnim obrokom najraje začneš dan in s kakšnim ga navadno zaključiš?
Glede zajtrka res nisem najbolj vzorna. Zadnje čase med tednom »krožim« med smoothijem in sadno-žitno ploščico, toplim sendvičem in kavo ter banano in jogurtom. Čez vikend pa rada pripravim toast z avokadom in jajcem. Dan pa zaključim z različnimi jedmi, najpogosteje kakšnimi testeninami, rižoto ali solato.
Kaj bi svetovala ljudem, ki nimajo časa vsak dan kuhati?
Predpriprava jedi za vikend. Če si v nedeljo vzamemo nekaj uric, lahko skuhamo na primer riž, piščanca, različno zelenjavo, sami naredimo kosmiče, po želji tudi mandljevo ali ovseno mleko ter pripravimo polnozrnate ploščice. Vse to lahko potem vzamemo s seboj ali pojemo, ko se vrnemo iz službe.
Nad katero zdravo sestavino si trenutno najbolj navdušena in zakaj? Kaj si iz nje najraje pripraviš?
Ena mojih najljubših je že nekaj časa sladki krompir. Najraje si ga pripravim v obliki pireja, rada pa ima tudi (nekoliko manj zdrav) ocvrt sladki krompirček.
